Ακροφύσια για τον ψεκαστήρα κρέατος: πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά

Τώρα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη ζωή χωρίς αυτοματοποίηση. Πολλές οικείες συσκευές είναι τώρα αυτοματοποιημένες και λειτουργούν αυτόνομα (από μια μπαταρία) ή από ένα ηλεκτρικό δίκτυο. Οι μηχανές αλέσεως κρέατος δεν αποτελούσαν εξαίρεση. Παρά το γεγονός ότι πολλοί εξακολουθούν να χρησιμοποιούν χειροκίνητες μηχανές κοπής κρέατος, τα ηλεκτρικά μοντέλα έχουν εισέλθει επίσης στη ζωή μας. Χρησιμοποιώντας τα και χρησιμοποιώντας ειδικά ακροφύσια, μπορείτε να μαγειρέψετε στο σπίτι όχι μόνο κιμά, αλλά και ψιλοκομμένα κομμάτια λουκάνικων, λαχανικών, φρούτων. Ορισμένα μοντέλα μπορούν να αντικαταστήσουν τον μύλο ή τον αποχυμωτή καφέ. Μια σημαντική ερώτηση: πώς να τοποθετήσετε το ακροφύσιο σε ένα μηχανή κοπής κρέατος. Αυτό δεν είναι περίπλοκο: συγκεντρώνετε όλα τα στοιχεία, ειδικά τη βίδα και το ακροφύσιο με τη σωστή σειρά, και στη συνέχεια στερεώστε το ακροφύσιο με τη βοήθεια ενός δακτυλίου ασφάλισης.

Σχεδόν κάθε μοντέλο καταστημάτων διαθέτει βολικές συσκευές για αυτούς τους σκοπούς. Θα μάθουμε πώς να χρησιμοποιούμε τα αξεσουάρ για τον κτηνοτρόφο κρέατος, ειδικά πώς να τα αφαιρούμε και να τα τοποθετούμε σωστά.

Πώς είναι η επεξεργασία των λαχανικών

Τα λαχανικά μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία χρησιμοποιώντας έναν κτηνοτρόφο κρέατος μαζί με το κρέας, αν το απαιτεί η συνταγή. Τα λαχανικά μπορούν να παρασκευαστούν, για παράδειγμα, πουρέ πατάτες, ψιλοκόψτε τους για σούπα ή σαλάτα. Τέτοιες συσκευές έχουν σχήμα κυλίνδρου και περιστρεφόμενα λαχανικά. Παρόμοιες συσκευές είναι επίσης κατάλληλες για τεμαχισμό τυριού. Για τέτοια ακροφύσια, απαιτείται κόπτης λαχανικών. Για γενικούς ηλεκτρικούς μηχανισμούς κρέατος, αυτό δεν είναι πρόβλημα - ένα παρόμοιο μαχαίρι πιθανότατα υπάρχει ήδη στο κιτ. Εγκαταστήστε το με τη συνήθη σειρά, δηλαδή:

1. Τοποθετήστε πρώτα τη βίδα.
2. Τώρα στερεώστε το μαχαίρι στο τέλος.
3. Βιδώστε το ακροφύσιο.
4. Κλείστε τα πάντα με ένα ειδικό δακτύλιο.

Θα γίνει μια ολοκληρωμένη συσκευή για την επεξεργασία λαχανικών και φρούτων. Ένα παρόμοιο σχέδιο μπορεί να επαναληφθεί με άλλα ακροφύσια.

Κόβουμε

Αυτά τα εξαρτήματα είναι μεταλλικά φυγοκεντρητές. Ένα ή περισσότερα από αυτά τα ακροφύσια μπορεί να πάει στο κιτ. Περιστροφή, τρίφτες διαδικασία μαγειρεμένα ή ωμά λαχανικά, και επίσης να αντιμετωπίσουν σκληρά τυριά. Σε αυτό δεν διαφέρουν από τους τρίχες χειρός, εκτός από το ότι λειτουργούν ταχύτερα και πιο αποτελεσματικά. Με αυτό το ακροφύσιο μπορείτε φτιάξτε από ένα μύλο κρέατος ένα πλήρες ανάλογο ενός επεξεργαστή τροφίμων. Λάβετε υπόψη ότι η λειτουργία τρίφτης δεν είναι διαθέσιμη για όλα τα μοντέλα μηχανών κοπής κρέατος, ώστε πρώτα να μάθετε ποιο μοντέλο υποστηρίζει τη λειτουργία της λείανσης των λαχανικών. Συνδέστε αυτό το ακροφύσιο με τον ίδιο τρόπο όπως και τα υπόλοιπα, τη συλλογή ενός μηχανήματος κοπής κρέατος σε μέρη.

Λουκάνικα

Ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους ακροφυσίων που χρησιμοποιούνται από τους ιδιοκτήτες ηλεκτρικών μηχανημάτων κρέατος είναι το λουκάνικο. Συνήθως, το κιτ έρχεται με διάφορους τύπους λουκάνικων - ακροφυσίων, με τα οποία μπορείτε να μαγειρεύετε λουκάνικα ή άλλα προϊόντα κρέατος στο σπίτι, εξάλλου, από φυσικά συστατικά χωρίς την προσθήκη συντηρητικών ή χημικών ενώσεων.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να τραβήξετε το κέλυφος εκ των προτέρων στην άκρη του ακροφυσίου, μετά από το οποίο μπορείτε να σφυριά το bunker με κιμά και να κατεβείτε στην επιχείρηση.

Σε πολλά μοντέλα προϋπολογισμού του ηλεκτρικού μηχανήματος κοπής κρέατος, τα λουκάνικα είναι ο μόνος τύπος ακροφυσίων που συνοδεύονται από βασικά εξαρτήματα.

Ακροφύσια ζύμης

Αυτά τα εξαρτήματα είναι τα καλύτερα κατάλληλα για το σχηματισμό τυφλών.Μπορείτε ακριβώς να αναμίξετε τη ζύμη για τυρί cottage ή μπισκότα ζάχαρης, και στη συνέχεια ξεκινήστε την ανάμειξη της ζύμης. Αυτή η συσκευή, η οποία είναι βολική από κάθε άποψη, κερδίζει μόνο τη δημοτικότητα, το ακροφύσιο δίνει στη ζύμη το επιθυμητό σχήμα, χωρίς να καταστρέψει το μελλοντικό κομμάτι εργασίας. Απομένει μόνο να τοποθετήσετε τα καλούπια σε ένα φύλλο ψησίματος και να τα βάζετε στο ψήσιμο.

Μύλος καφέ

Σε ένα μύλο για το κρέας, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ακροφύσιο, μπορείτε να αλέσετε μια μεγάλη ποσότητα καφέ - αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ της συσκευής και των μηχανημάτων καφέ, που έχουν σχεδιαστεί για περιορισμένο τμήμα φασολιών.

Σε ένα μύλο κρέατος, οι σπόροι χύνεται σε μια ειδική χοάνη, μετά την οποία παραμένει μόνο για να ενεργοποιήσετε τη συσκευή. Μην ξεχάσετε να βάζετε ένα βάζο ή σακούλα για τη συλλογή αλεσμένου καφέ εκ των προτέρων κάτω από τη σχάρα.

Αποχυμωτές

Τέτοια ακροφύσια δεν είναι πολύ συνηθισμένα. Είναι αρκετά εύκολο στη χρήση και μοιάζουν με τυποποιημένους αποχυμωτές. Ικανότητες μεσαίου μεγέθους κριθαρομηχανές αρκετά για να πάρει χυμό από τα εσπεριδοειδή. Για να εξάγετε χυμούς από μήλα και άλλες ποικιλίες σκληρών καρπών θα χρειαστείτε πιο ισχυρό εξοπλισμό που παράγει τουλάχιστον 700 watts ενέργειας.

Επεξεργασία τομάτας

Αυτό είναι ένα από τα πρώτα εξαρτήματα για ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος. Με τη βοήθειά του μπορείτε να πάρετε πολτό ντομάτας ή χυμό με πολτό. Είναι χρήσιμο για μαγείρεμα gazpacho και άλλα πιάτα, τα οποία περιλαμβάνουν ντομάτες.

Συμπέρασμα

Ο αριθμός των ακροφυσίων που διατίθενται για χρήση εξαρτάται από την ισχύ του εξοπλισμού. Για μοντέλα προϋπολογισμού, μόνο μερικά από τα απλούστερα εξαρτήματα είναι διαθέσιμα. Οι κανόνες χρήσης τους μπορούν να βρεθούν ανάμεσα σε πολυάριθμους οδηγούς χρήσης σε θεματικά φόρουμ. Αν η συσκευή είναι αρκετά ισχυρή, τότε μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί για οποιαδήποτε μαγειρική χρήση, από την επεξεργασία του κρέατος σε κιμά μέχρι το τεμαχισμό λαχανικών και φρούτων.