Η σύγχρονη νοικοκυρά για την ποιότητα και την γρήγορη μαγειρική δεν μπορεί να κάνει χωρίς "βοηθοί κουζίνας", οι οποίοι μπορούν να αποδοθούν με ασφάλεια αναμικτήρες.
Σήμερα πρέπει να ανακαλύψουμε αν ο μπλέντερ είναι ακίνητος ή υποβρύχιος - τι είναι καλύτερο να αγοράσει και ποια χαρακτηριστικά για να επιλέξει ένα προϊόν.
Πώς μπορεί μια υποβρύχια συσκευή να διαφέρει από ένα σταθερό μπλέντερ
Στην πώληση, οι προσφορές περιορίζονται σε δύο είδη προϊόντων:
- Σταθερές πολυλειτουργικές συσκευές.
- Υποβρύχιες δομές.
Σταθερός αναμικτήρας
Η σταθερή τεχνολογία είναι λειτουργική και είναι εξοπλισμένη με μια ισχυρή μονάδα ισχύος με μεγάλο αριθμό τρόπων λειτουργίας
Πρόκειται για ένα μπολ ή κανάτα, στο κάτω μέρος του οποίου εγκαθίστανται μαχαίρια για την επεξεργασία τεμαχίων. Ο σταθερός σχεδιασμός δεν απαιτεί συνεχή έλεγχο και αφαίρεση στην εργασία.
Το κάλυμμα που συνοδεύει το κιτ προστατεύει την κουζίνα, εμποδίζοντας την εξάπλωση των πιτσιλιών στην περιοχή του.
Με τον στατικό σχεδιασμό, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο φαγητό όχι μόνο για τον εαυτό σας, αλλά και για όλη την οικογένεια. Πιο συχνά, οι εν λόγω αναμείκτες έχουν υψηλή ισχύ και πολλές λειτουργίες ελέγχου.
Θεωρούνται πολυλειτουργικές συσκευές ικανές να επεξεργάζονται πάγο υψηλής ποιότητας, να ψιλοκοπούν ή να παράγουν τέλεια ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να αλέσετε στερεά τρόφιμα ή να προετοιμάσετε ένα από τα είδη ζύμης για μια πίτα και ούτω καθεξής.
Ο σχεδιασμός θεωρείται ανθεκτικός και αξιόπιστος, αλλά έχει πολλά μειονεκτήματα που αξίζει να αναφερθούν. Δυστυχώς, οι μίξερ σε αυτή την κατηγορία δεν μπορούν γρήγορα και αποτελεσματικά να ασχοληθούν με τα λαχανικά.
Λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, καταλαμβάνουν πολλούς πάγκους κουζίνας. Όταν πλένετε το μπολ, φροντίστε να αφαιρέσετε τα μαχαίρια για να τα επεξεργαστείτε σωστά.
Μπορείτε να οργανώσετε τη ροή εργασίας όχι μόνο στο γυάλινο μπολ που συνοδεύει το μπλέντερ, αλλά και σε άλλα βολικά πιάτα
Ένας μπλέντερ χειρός είναι ιδανική επιλογή για την παρασκευή πατάτας και κοκτέιλ. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν γρήγορα να μαστίζουν την κρέμα ή να επεξεργάζονται άλλα προϊόντα.
Η συσκευή είναι μια επιμήκης λαβή με ακροφύσιο στο τέλος.
Περιλαμβάνονται μικρά δοχεία για εύκολη λείανση τεμαχίων.
Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τα προϊόντα σε μια μεγάλη κατσαρόλα, αλλά στη συνέχεια οι πιτσιλιές μπορούν να εμφανιστούν στα πιο απροσδόκητα σημεία της κουζίνας. Αυτό είναι ένα από τα μειονεκτήματα μιας συμπαγούς συσκευής.
Ένα άλλο μειονέκτημα ορθώς θεωρείται η ανάγκη ελέγχου της χειρολαβής και η αδυναμία παρατεταμένης λειτουργίας: η συσκευή θερμαίνεται γρήγορα.
Μπορεί να επεξεργαστεί μια μικρή ποσότητα τροφής τη φορά. Οι οικιακές συσκευές είναι ελαφρές και εύχρηστες. Είναι βολικό να πλένετε.
Δεν απαιτεί μεγάλο χώρο αποθήκευσης: μπορείτε να πάρετε μέρος στη θέση του τραπεζιού. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η ελάχιστη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.
Η βάση του υποβρυχίου μπλέντερ είναι ένα πόδι εργασίας και μαχαίρια που περιστρέφονται με μια συγκεκριμένη ταχύτητα.
Τα μαχαίρια κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ή αλουμίνιο υψηλής ποιότητας θεωρούνται τα πιο υψηλής ποιότητας και πρακτικά.
Δεν φοβούνται τη σκουριά και θεωρούνται πολύ ανθεκτικές. Υπάρχουν μίξερ εξοπλισμένοι με πλαστικά ακροφύσια. Αλλά το μειονέκτημα τους είναι ευθραυστότητα, μισαλλοδοξία του καυτού και φθηνού.
Για πιάτα με υψηλό t0 συνιστάται η χρήση ακροφυσίων από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό
Πηγαίνουμε στο κατάστημα για μια αγορά
Είναι πολύ δύσκολο να απαντηθεί το ερώτημα ποιοι μίξερ είναι καλύτερο - στατικά προϊόντα ή υποβρύχιες κατασκευές. Η επιλογή εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Συμπεριλάβετε πόσο συχνά προγραμματίζεται η εργασία με τη συσκευή.
Ισχύει ένας αδιαμφισβήτητος κανόνας: όσο πιο συχνά ένας τεχνικός θα δουλέψει, τόσο καλύτερα θα πρέπει να είναι το προϊόν.
Πρέπει να καταλάβετε ποιες λειτουργίες προορίζεται για το μπλέντερ, σε ποια περιοχή πρόκειται να χρησιμοποιηθεί και πόσα χρήματα είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε για έναν "βοηθό κουζίνας".
Πριν πάτε στο κατάστημα, θα πρέπει να αποφασίσετε ποιο υποβρύχιο ή σταθερό μπλέντερ να αγοράσετε και από ποιες παραμέτρους να προχωρήσετε.
- Κινητήρας
Για επεξεργασίες υψηλής ποιότητας, απαιτείται μονάδα ισχύος ισχύος τουλάχιστον 500 watts.
Για να εργαστείτε με ωμά λαχανικά, κρέας ή πάγο, χρειάζεστε ένα μπλέντερ χωρητικότητας τουλάχιστον 500 watt.
Μια συσκευή μικρής χωρητικότητας είναι ικανή να επεξεργάζεται μη στερεά προϊόντα, με έναν ισχυρό κινητήρα είναι άνετο να δουλεύει με συμπαγή τεμάχια.
Δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι μια τέτοια συσκευή είναι βαρύς από μόνη της και είναι δύσκολο να τη κρατήσετε στο χέρι σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Όσο για το μπολ
Αυτό το χαρακτηριστικό δεν αποτελεί απαραίτητο μέρος μιας ροής εργασίας. Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τα προϊόντα σε άλλα πιάτα που είναι κατάλληλα για εσάς.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, η συσκευή έρχεται πλήρης με ένα μπολ, το βάρος του οποίου μπορεί να κυμαίνεται από 400 ml έως 2 λίτρα. Το πλεονέκτημα ενός γυάλινου μπολ είναι ότι δείχνει τη διαδικασία επεξεργασίας του προϊόντος. Δεν απορροφά οσμές, δεν λεκιάζει.
- Ταχύτητα
Σημαντική θέση στη λειτουργία της συσκευής είναι η ταχύτητα επεξεργασίας των προϊόντων και η ρυθμιζόμενη ποσότητα τους. Οι συσκευές χαμηλής κατανάλωσης είναι εξοπλισμένες με μόνο 2 ταχύτητες. Οι πιο ισχυρές μονάδες μπορούν να εξοπλιστούν με 12-15 τρόπους ταχύτητας.
Οι χωρητικότητες από πλαστικό δεν σπάνε, αλλά μπορεί να εκραγούν από ζεστό περιεχόμενο.
Με την ενεργοποίηση της υψηλής ταχύτητας, μπορείτε να πάρετε πατάτες ξεφλουδισμένο χωρίς σβώλους στην έξοδο σε λίγα λεπτά.
Προσέξτε την ποιότητα και την ταχύτητα περιστροφής των μαχαιριών. Εκείνοι που περιστρέφονται αργά θα κάνουν καλά με το κρέας ή αλέθουν τα λαχανικά. Τα μαχαίρια που λειτουργούν με υψηλές ταχύτητες μετατρέπουν τα περιεχόμενα του δοχείου σε πατάτες με πούτσα.
Συμπερασματικά
Σταθερές συσκευές είναι κατάλληλες όπου υπάρχει πολύς χώρος. Είναι υψηλής ισχύος, κατάλληλο για πολλά προϊόντα.
Οι κατασκευές υποβρύχιου τύπου είναι καλύτερο να αγοραστούν για εργασία σε περιορισμένη περιοχή. Δουλεύουν πιο αποτελεσματικά εάν είναι απαραίτητο, παρασκευάζουν γρήγορα διαφορετικές σάλτσες και πατάτες.
