Το κουμπί "Αντίστροφη" στο μύλο κρέατος υποδεικνύεται από το "R"
Απολύτως, κάθε νοικοκυρά χρησιμοποιεί μια τέτοια συσκευή κουζίνας ως μηχανή μαγειρέματος κρέατος. Αλλά δεν είναι κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να απαντήσει σε μια τέτοια ερώτηση: τι είναι αντίστροφη; Η μετάφραση της λέξης "αντίστροφη" είναι μια αντίστροφη κίνηση. Αυτή η λειτουργία ήταν ακόμη και σε ένα μηχανικό μηχανισμό άλεσης κρέατος. Αλλά αυτό το χαρακτηριστικό είναι τόσο απαραίτητο; Χρειάζεστε μια αντίστροφη μέτρηση σε ένα μύλο κρέατος; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.
Κάθε gourmet εραστής έχει στην κουζίνα του ένα μεγάλο αριθμό συσκευών και συσκευών που διευκολύνουν το μαγείρεμα. Για να αλέσετε τα λαχανικά, τα φρούτα ή τα μούρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες συσκευές κουζίνας για αυτό. Αλλά για να μαγειρέψετε σωστά κιμά, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς ψωμάκι κρέατος. Σήμερα, σχεδόν σε κάθε σπίτι, οι ηλεκτρικές συσκευές έχουν αντικατασταθεί από χειροκίνητες. Χάρη στις ηλεκτρικές συσκευές, το κιμά μαγειρεύεται γρήγορα και αποτελεσματικά. Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο και ενέργεια. Η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται μια πραγματική ευχαρίστηση για την οικοδέσποινα.
Οι ηλεκτρικοί λειαντήρες κρέατος έχουν πολλά πλεονεκτήματα:
- Δεν χρειάζεται να επισυνάπτονται στο τραπέζι.
- Ο δέκτης έχει μακρύ λαιμό. Αυτό το ωστήριο είναι εύκολο να εισέλθει, το οποίο δίνει ασφάλεια στη συσκευή.
- Οι διαδικασίες είναι πολύ πιο εύκολο να πραγματοποιηθούν, αφού έχουν περισσότερη ισχύ από τις συσκευές χειρός.
- Κατάλληλο όχι μόνο για την άλεση του κρέατος αλλά και για άλλους σκοπούς.
- Οι πυρήνες δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολες. Χάρη στην αντίστροφη λειτουργία, είναι δυνατόν να καθαριστεί ο φραγμένος χώρος χωρίς προβλήματα.
Ας μιλήσουμε τώρα ξεχωριστά για το αντίστροφο σύστημα. Υπάρχει ανάγκη για αυτό; Ποιο είναι το αντίστροφο σε ένα μηχανή κοπής κρέατος;
Χειροκίνητος μύλος κρέατος
Σε ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος, η όπισθεν είναι η κινητήρια δύναμη του χεριού της οικοδέσποινας
Όπως γνωρίζουμε, ο κύριος σκοπός αυτής της συσκευής κουζίνας είναι να αλέσει το κρέας. Συμβαίνει ότι κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας ενδέχεται να προκύψουν κάποια προβλήματα. Για παράδειγμα, εάν το κρέας δεν καθαρίζεται καλά από τα οστά, ζει ή κόβεται αρκετά - αυτό μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι ο χώρος ανάμεσα στο μαχαίρι και τη σχάρα θα φράξει. Υπάρχει μια εξαπάτηση στη βίδα, η οποία οδηγεί σε μια επιπλοκή της επεξεργασίας. Στο τέλος, η διαδικασία μπορεί να σταματήσει εντελώς.
Έτσι, αν δεν υπήρχε αντίστροφη λειτουργία, θα πρέπει να αποσυναρμολογείτε συνεχώς τη συσκευή και να καθαρίζετε. Αλλά υπάρχει μια αντίστροφη κίνηση. Σε μια χειροκίνητη συσκευή, απλά πρέπει να μετακινηθείτε στη λαβή προς την αντίθετη κατεύθυνση, μετά από την οποία μπορείτε να τραβήξετε έξω το άβραστο προϊόν κρέατος. Μπορείτε να συνεχίσετε τη δύσκολη χειροκίνητη κύλιση του κρέατος!
Σύγχρονη μηχανή κοπής κρέατος
Ακολουθεί το παράδειγμα ενός ηλεκτρικού μηχανήματος κοπής κρέατος:
Το κουμπί "Αντίστροφη" μπορεί να οριστεί στο σχέδιο του μηχανήματος κοπής κρέατος που δίδεται στις οδηγίες για τη συσκευή
Φυσικά, οι σύγχρονοι ηλεκτρικοί μηχανισμοί κρέατος είναι πολύ προτιμότεροι από τις φορητές συσκευές. Έχετε μόνο μερικά κουμπιά διαθέσιμα, χάρη στα οποία μπορείτε να εξασφαλίσετε την αδιάκοπη λειτουργία, συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας του κιμά. Εάν διαθέτετε μια αρκετά ισχυρή συσκευή (1000 W), αυτή η διαδικασία μπορεί να ολοκληρωθεί σε λίγα λεπτά.
Τα καθήκοντα της οικοδέσποινας περιλαμβάνουν μόνο την προετοιμασία του κρέατος, δηλαδή το διαχωρισμό των οστών, την αφαίρεση της μεμβράνης και των φλεβών και τον τεμαχισμό. Αλλά ο καθαρισμός του κρέατος είναι μια μάλλον περίπλοκη διαδικασία. Και μια αυτοματοποιημένη αντίστροφη μπορεί να σας βοηθήσει με αυτό. Απλά πατήστε το κουμπί: ο τρυπάνι αρχίζει να περιστρέφεται προς την αντίθετη κατεύθυνση. Ένα προϊόν κρέατος που δεν επαναφέρεται στην οπή φόρτωσης. Η διαδικασία κύλισης συνεχίζεται!
Βοήθεια! Πρέπει να σημειωθεί ότι ο μηχανισμός κοπής κρέατος μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την κύλιση κρέατος αλλά και για τα ψάρια, τα λαχανικά και τα φρούτα. Ως εκ τούτου, τα μαχαίρια και το τρυπάνι μπορούν επίσης να φράξουν. Δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτόματη αντιστροφή!
Εξετάστε τις κύριες θετικές πλευρές του αντιστρεπτικού συστήματος:
- Η διαδικασία μαγειρέματος κρέατος γίνεται πολύ πιο εύκολη.
- Υπάρχει μείωση του φορτίου του κινητήρα, μαχαιριών και ούτω καθεξής.
- Υπάρχει μια προειδοποίηση σχετικά με την κατανομή των "εσωτερικών" της συσκευής.
- Αν ο έλικας είναι φραγμένος, δεν χρειάζεται να αποσυναρμολογήσετε τη συσκευή.
Διαδικασία αποσυναρμολόγησης οργάνου
- Η φροντίδα της συσκευής είναι εύκολη.
Η ανάγκη για αντιστροφή
Φυσικά, εάν χρησιμοποιείτε φιλέτο για να μαγειρέψετε το κρέας, τότε ο απολυμαντής κρέατος θα αντιμετωπίσει αυτό το καθήκον. Και όχι κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να διεξάγει εξαιρετικό καθαρισμό του προϊόντος κρέατος από τα οστά και τους τένοντες. Η παρουσία ενός αντίστροφου συστήματος θα διευκολύνει την εργασία.
Πολλά από τα σημερινά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ειδικά σχεδιασμένα συστήματα ασφαλείας που προστατεύουν τα εσωτερικά μέρη από κόκαλα και πυρήνες. Μπορεί όμως να παρουσιαστεί υπερθέρμανση της μονάδας, πράγμα που τελικά θα οδηγήσει σε βλάβη.
Βοήθεια! Σύμφωνα με ορισμένες απόψεις, οι συσκευές που έχουν χαμηλή ισχύ (περίπου 1.500 W) θα πρέπει να διαθέτουν ένα εφεδρικό σύστημα. Ωστόσο, το αντίστροφο διαθέτει τις συσκευές που διακρίνονται από υψηλή ισχύ.
Φυσικά, το αντίστροφο εκτελεί τη σημαντικότερη λειτουργία. Η κύλιση κρέατος ή άλλων προϊόντων γίνεται πολύ πιο εύκολη, επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα σύγχρονα μοντέλα είναι εφοδιασμένα με αντίστροφη κίνηση. Ναι, το αντίστροφο επηρεάζει σημαντικά την τελική τιμή μιας συσκευής κουζίνας. Επομένως, πρέπει να σκεφτείτε αμέσως τα πάντα: είτε να χρησιμοποιήσετε κρέας που έχει φλέβες, ψάρι, λαχανικά ή φρούτα.
Εάν αυτό δεν είναι προγραμματισμένο, τότε μπορείτε να αγοράσετε ένα μαχαλάκι κρέατος ευκολότερη. Έτσι εξοικονομείτε τα χρήματά σας. Ένας ψεκαστήρας κρέατος δεν αγοράζεται συχνά, οπότε πρέπει να εξετάσετε την επιλογή σας και να αγοράσετε ακόμα ένα μοντέλο που έχει αντίστροφη λειτουργία.
Φυσικά, κατά την επιλογή ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, δεν πρέπει να επικεντρωθείτε μόνο στην παρουσία ενός αντιστρεπτικού συστήματος. Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες παραμέτρους, όπως ισχύς, χρηστικότητα, μέγεθος. Επίσης, χωρίς την προσοχή σας, δεν πρέπει να απαλλαγείτε από πρόσθετες ιδιότητες. Σε ορισμένα μοντέλα, τα μαχαίρια αυτο-ακονίζουν,
4-τρόπο αυτο-ακόνισμα μαχαίρι
υπάρχει ένα σύνολο πρόσθετων ακροφυσίων, υπάρχει ένας έλεγχος θερμοκρασίας που προστατεύει τον κινητήρα από υπερθέρμανση. Τα πιο δημοφιλή μοντέλα αυτής της συσκευής κουζίνας είναι: Panasonic, Braun, Kenwood. Είναι σε μεγάλη ζήτηση. Οι συσκευές αυτών των κατασκευαστών κατασκευάζονται αποτελεσματικά και άνετα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τα αγοράσετε.
