Στον δυναμικό ρυθμό της σύγχρονης ζωής, όλο και περισσότερο περιβάλλουμε τους εαυτούς μας με ηλεκτρικούς βοηθούς. Η κουζίνα δεν αποτελεί εξαίρεση. Θυμηθείτε πόσο χρόνο και ενέργεια ελήφθη πριν από την προετοιμασία του κρέατος και την επεξεργασία του σε κιμά! Τώρα, το κρεμμύδι μπορεί να διαχειριστεί μέσα σε λίγα λεπτά χάρη σε ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος. Και με τη βοήθεια διάφορων ακροφυσίων, μπορείτε όχι μόνο να κόβετε κρέας, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και φρούτα, αλλά και να πιέζετε το χυμό και ακόμη και τον εαυτό σας να απολαύσετε εξαιρετικά σπιτικά λουκάνικα. Αυτό θα βοηθήσει την προσκόλληση kebbe.
Τι είναι το kebbe συνημμένο και γιατί χρειάζεται σε ένα μύλο για το κρέας;
Οι περισσότεροι χαρούμενοι ιδιοκτήτες μαχαίρι κρέατος παίρνουν συνήθως αυτό το ακροφύσιο όταν αποσυσκευάζουν το καινούργιο πράγμα και στη συνέχεια ξεχνούν με ασφάλεια. Μερικοί ενδιαφέρονται για πληροφορίες σχετικά με αυτήν και μόνο μετά από αυτό που τη συνδέουν με το κουτί. Και μόνο ένα μέρος των τυχεροί μάθουν να το χρησιμοποιούν και να γίνουν αποβάθρες στην προετοιμασία του κεμπέ και του σπιτικού λουκάνικου.
Το Kebbe είναι ένα παραδοσιακό αραβικό πιάτο. Τα λουκάνικα Kebbe είναι παρόμοια με τα γέμιση: το κέλυφος κιμά περιέχει τη γέμιση διαφόρων συστατικών (κιμά, μανιτάρια, καρύδια). Επίσης ονομάζεται ακροφύσιο, κατασκευασμένο με τη μορφή κοίλου σωλήνα, με το οποίο μπορείτε να δημιουργήσετε σήραγγες κιμά.
Ο κουνουπιέρρας είναι συνδεδεμένος με τον μύλο κρέατος με τον ίδιο τρόπο όπως και τα άλλα ακροφύσια. Απαιτείται πρώτα να αφαιρέσετε το μαχαίρι και τη σχάρα από το περίβλημα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε επίσης να κάνετε σπιτικά λουκάνικα και λουκάνικα, αν βάζετε ένα κέλυφος για το λουκάνικο στον κώνο.
Χρειάζεστε κάποια δεξιότητα και δεξιότητες ώστε τα λουκάνικα κεμπέ να λαμβάνονται γρήγορα και με ακρίβεια.
Kebbe confuser για ηλεκτρικό μύλο κρέατος
Οι παραμορφωτές είναι κατασκευασμένοι από πλαστικό, μερικές φορές μέταλλο. Τα πλαστικά μέρη είναι πιο εύθραυστα και απαιτούν προσεκτικό χειρισμό. Σε μοντέλα υψηλής ποιότητας, οι μύλοι κρέατος και τα ακροφύσια είναι κατασκευασμένοι από πιο ανθεκτικό πλαστικό, είναι πιο ανθεκτικοί από τους φθηνούς ομολόγους τους. Όταν αγοράζετε μια μονάδα κουζίνας, επιθεωρήστε προσεκτικά τα ακροφύσια για μαστίγια, τσιπς και ρωγμές - δεν πρέπει να είναι.
Μεταλλικά μέρη, φυσικά, είναι ισχυρότερα, αλλά απαιτούν επίσης προσεκτική φροντίδα. Εάν μετά το πλύσιμο ξεχάσατε να τα στεγνώσετε σωστά, θα καλύπτονται από σκουριά.
Ο ηλεκτρικός μηχανισμός κοπής κρέατος δεν είχε τέτοιο ακροφύσιο στο σετ; Μην ανησυχείτε, οι σύμβουλοι στο κατάστημα οικιακών και ψηφιακών συσκευών θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό εξάρτημα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το ακροφύσιο;
Σταδιακή χρήση του confuser:
- Το ακροφύσιο ολοκληρώνεται σε δύο μέρη: το πρώτο τμήμα (ένας κύκλος με μεγάλη κυρτότητα) είναι τοποθετημένο στην κεφαλή του σώματος της συσκευής. Ένα δεύτερο μέρος τοποθετείται σε αυτό, παρόμοιο με ένα κολοβωμένο κώνο. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε το μαχαίρι και τη σχάρα από τον μύλο κρέατος!
- Για το κέλυφος του κρέατος, είναι προτιμότερο να βράσει το κιμά και να το μαγειρέψει μπροστά από το χρόνο.
- Μετά την εγκατάσταση ενός ηλεκτρικού μηχανήματος κοπής κρέατος, το έτοιμο κιμά τοποθετείται στο μπολ του.
- Ενεργοποιούμε τη συσκευή, περάσαμε το κιμά μέσα από το γλύκισμα και αρχίσουμε να γλυπτάμε λουκάνικα μήκους 5-6 cm.
- Τοποθετούμε προσεκτικά τα τεμάχια σε μια σανίδα κοπής.
Η διαδικασία κατασκευής ακατέργαστων τεμαχίων
Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε χειροκίνητα τη συγκομιδή με κιμά ή να χρησιμοποιήσετε το αλλαντικό. Η διάμετρος του είναι ιδανική για τη διάμετρο της κοιλότητας των τεμαχίων. Τα λουκάνικα είναι ομαλά και πυκνά.
Μπορείτε να ξεκινήσετε το kebbe με το confuser λουκάνικα
Τα παρασκευασμένα λουκάνικα μπορούν να τηγανιστούν σε λίπος ή σχάρα, αλλά μπορούν επίσης να ψηθούν στο φούρνο.
Εάν δεν έχετε ακόμα ένα ηλεκτρικό μηχανή για το κρέας - μην ανησυχείτε, το kefbe είναι επίσης κατασκευασμένο για μηχανικά μοντέλα. Οι ειδικοί μαγειρικής με εμπειρία πριν από την εργασία συστήνουν ψύξη ενός μηχανικού μηχανήματος κρέατος στην κατάψυξη, και στη συνέχεια τα λουκάνικα θα γίνουν για μια γιορτή για τα μάτια.
Το συνημμένο kebbe είναι ένα μοντέρνο συνημμένο, που επιτρέπει όχι μόνο την τροφοδοσία των νοικοκυριών με οικιακά λουκάνικα, αλλά και την έκπληξη των επισκεπτών με ένα εξωτικό πιάτο από την ανατολίτικη κουζίνα. Οι συνταγές Kebbe είναι μια τεράστια ποικιλία, και μια βολική και απλή λύση με τη μορφή ενός confuser θα βοηθήσει στην προετοιμασία μαγειρικής αριστουργήματα καθημερινά.
