Για τους πολυάσχολους ανθρώπους, μια αργή κουζίνα θα είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση σε φούρνο ή σόμπα. Ο εξοπλισμός ταιριάζει με πιάτα μαγειρέματος ποικίλης πολυπλοκότητας, απλά επιλέξτε το σωστό πρόγραμμα και τοποθετήστε τα απαραίτητα συστατικά. Στο multicooker, προετοιμάζεται σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο, κυρίως πιατικά. Κατά την εκκίνηση, μπορείτε να επιλέξετε διάφορες λειτουργίες: το μαγείρεμα, το βράσιμο, το τηγάνισμα. Πολλοί εξοπλισμοί είναι επίσης εξοπλισμένοι με ένα σύστημα καθυστερημένη εκκίνηση, το οποίο σας επιτρέπει να ορίσετε μια συγκεκριμένη ώρα καθυστέρησης, για παράδειγμα, αν πάτε στη δουλειά και αποφασίσετε να φροντίσετε το δείπνο εκ των προτέρων. Επί του παρόντος, ο αριθμός των κατασκευαστών αυτής της ηλεκτρικής μονάδας αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς. Ανάμεσα στις προσφορές, μπορείτε να βρείτε πολλά μοντέλα οικιακής και ξένης συναρμολόγησης.
Τα σύγχρονα multicookers υπόσχονται πολλούς τρόπους λειτουργίας, αλλά δεν έχουν όλοι το πρόγραμμα "pilaf" και "ψήσιμο"
Πιθανόν πολλοί από σας έχουν δοκιμάσει το πιλάφι. Ένα πιάτο ρυζιού, κρέατος και λαχανικών παρασκευάζεται με τη συσσώρευση των συστατικών. Αλλά τι εάν δεν υπάρχει πρόγραμμα "pilaf" ανάμεσα στον κατάλογο των διαθέσιμων προγραμμάτων στο multicooker; Ορισμένα μοντέλα έχουν μάλλον περιορισμένες δυνατότητες, οπότε για να μαγειρεύετε pilaf, πρέπει να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικές ευκαιρίες. Με τη βοήθεια απλών χειρισμών, μπορείτε να αντικαταστήσετε πλήρως τους τρόπους που λείπουν και δεν περιλαμβάνονται στη λίστα των διαθέσιμων προγραμμάτων μαγειρέματος. Αυτό θα συζητηθεί στο παρακάτω υλικό.
Στη βραδεία κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας πιάτο ακόμα και χωρίς ειδική λειτουργία
Πώς να αντικαταστήσετε τη λειτουργία "pilaf" εάν ένα τέτοιο πρόγραμμα δεν είναι διαθέσιμο στο multicooker
Έτσι, διαπιστώσατε ότι στην αργή σας κουζίνα δεν υπάρχει λειτουργία "pilaf". Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να το μαγειρέψετε σε εναλλακτικά προγράμματα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να επεξεργαστείτε κάθε συστατικό μεμονωμένα στο κατάλληλο πρόγραμμα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε όλα τα εξαρτήματα για το μαγείρεμα pilaf:
- Μισή λίβρα κρέατος. Το αρνί και κάθε άλλο κρέας, συμπεριλαμβανομένου του κοτόπουλου, θα το κάνει.
- Πλυμένα καρότα ξεφλουδισμένα 2 τεμάχια.
- Προαιρετικά, προσθέστε την πάστα ντομάτας.
- Προετοιμασία για πιλάφι. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να προσθέσετε μαύρο πιπέρι ή φύλλο δάφνης για να δώσετε άρωμα pilaf.
- Κρεμμύδια σε ποσότητα 1-2 κεφαλές.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο άλας.
- Μεγάλο ρύζι περίπου 400 γραμμάρια. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ή λιγότερο εάν μαγειρεύετε ένα γεύμα για πολλούς ανθρώπους.
- 30-40 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου.
- Ένα κεφάλι σκόρδου.
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να πλένετε καλά το κρέας και αφού το καθαρίσετε από τις φλέβες, τοποθετήστε το στη βραστήρα. Εκεί θα πρέπει να προσθέσετε κρεμμύδια και καρότα, προηγουμένως ψιλοκομμένα. Προσθέστε λάδι και τηγανίζετε. Μια μισή ώρα είναι αρκετή για να φέρει το σάλτσα πιλάφι σύμφωνα με τις απαιτήσεις της συνταγής.
Έγινε! Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα ρύζι. Το ετοιμάζουμε σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Ξεπλύνετε καλά το ρύζι σε ένα σουρωτήρι κάτω από το νερό και αφαιρέστε όλα τα ξένα σωματίδια
- Τοποθετούμε το ρύζι στο μπολ και αρχίζουμε τη λειτουργία διπλού λέβητα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε νερό στο δοχείο. Συνολικά, η επεξεργασία με ατμό πρέπει να γίνει εντός 25 λεπτών, μετά από την οποία μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο
- Ανακατέψτε το ρύζι με όλα τα άλλα συστατικά και τοποθετήστε το στο χώρο των τροφίμων
- Ενεργοποιούμε τον τρόπο κατάσβεσης ή ψησίματος, ο οποίος θα επιτρέψει στο τελικό μίγμα να τηγανιστεί σε όλες τις πλευρές
Η κατάσβεση πρέπει να πραγματοποιείται εντός μίας και μισής ώρας.Σε αυτή την κατάσταση, το pilaf δεν θα είναι χειρότερο. Επιπλέον, χάρη στο ψήσιμο και το ψήσιμο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το πόσο καλά ψήνουν όλα τα συστατικά και μην ανησυχείτε για τις αναλογίες των πρόσθετων συστατικών. Στην πραγματικότητα, το μαγείρεμα pilaf σε μια βραδεία κουζίνα, όπου δεν υπάρχει κανένας απαραίτητος τρόπος για αυτό, συμβαίνει στην ίδια σειρά με την κανονική λειτουργία. Όταν ρίχνετε ρύζι υπάρχει κίνδυνος σημαντικής θέρμανσης του καπακιού και μεγάλη έκλυση υγρασίας. Μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε τη διαδικασία.
Πειραματιστείτε με τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος και λάβετε ό, τι χρειάζεστε
Τι πρέπει να κάνετε εάν δεν υπάρχει λειτουργία "ψησίματος" στο multicooker
Με την πρώτη ματιά, η συσκευή πολυπλοκότητας είναι περίπλοκη στη συσκευή, επειδή το λογισμικό της περιέχει την ακριβή ακολουθία των ενεργειών κατά την επιλογή ενός προγράμματος μαγειρέματος, οπότε μπορεί να υπάρχουν προβλήματα στην εξεύρεση εναλλακτικής λύσης. Στην πραγματικότητα, οι κατσαρόλες είναι πολύ απλούστερες από ό, τι φαίνονται. Χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "ψήσιμο", μπορείτε να φτιάξετε ψωμί στο σπίτι, διάφορα είδη ζαχαροπλαστικής, καθώς και να προετοιμάσετε διάφορα πιάτα με βάση το κρέας. Η συσκευή παράγει την υψηλότερη δυνατή θερμοκρασία, ώστε οι αρχάριοι χρήστες να μπερδεύονται. Σε περίπτωση που το απαραίτητο πρόγραμμα δεν βρεθεί στο multicooker σας, αλλά πρέπει να προετοιμάσετε ένα μέρος των παιδικών ή των διακοπών σας, αξίζει να χρησιμοποιήσετε τις συμβουλές των πιο έμπειρων χρηστών.
Ο Σαρλότ μαγειρεμένος σε ένα μαγαζί
Τι συστήνουν οι έμπειροι χρήστες; Ανάλογα με τη μάρκα, το ψήσιμο μπορεί να γίνει σε διάφορες λειτουργίες. Για παράδειγμα, για να φτιάξετε σάρλοτ, θα είναι αρκετό να επιλέξετε "σούπα". Ανάλογα με το μοντέλο, μπορείτε να το ψήσετε επιλέγοντας τις εντολές "ρύζι" ή "κουάκερ". Λόγω του ανεπαρκούς χρόνου θέρμανσης για το ψήσιμο, θα πρέπει να ρυθμίζετε συνεχώς τους αριθμούς σε χειροκίνητη λειτουργία. Πολλοί κατασκευαστές επισυνάπτουν οδηγίες και συνταγές, ώστε να μπορείτε να δείτε ποια θερμοκρασία παράγει ένας συγκεκριμένος τρόπος και πειραματίζεται με το ψήσιμο σε εναλλακτικές επιλογές. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να αναζητήσετε σε φόρουμ θεμάτων εναλλακτικές συνταγές κατάλληλες για το μοντέλο σας.
Συσκευή πολλαπλών καναλιών
Οι κατσαρόλες στην ουσία τους δεν διαφέρουν πολύ από τους συνηθισμένους φούρνους ή τους φούρνους μικροκυμάτων. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να φτιάξουν οποιοδήποτε πιάτο, ακόμη και αν δεν υπάρχει στον κατάλογο των διαθέσιμων. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα περισσότερα προγράμματα έχουν την εγκατεστημένη λειτουργία της θέρμανσης της χοάνης σε υψηλή θερμοκρασία, ώστε να μπορείτε πάντα να βρείτε μια εναλλακτική λύση. Με την επιφύλαξη του καθεστώτος θερμοκρασίας, μπορείτε να προετοιμάσετε το επιθυμητό πιάτο σε οποιαδήποτε συσκευή.
