Από την έλευση πρώτο φούρνο μικροκυμάτων έχουν περάσει περισσότερα από 70 χρόνια. Η πρώτη εμφάνισή της παρατηρήθηκε το 1947. Οι πρώτες και σύγχρονες εκδόσεις έχουν τεράστιες διαφορές.
Η έλευση του φούρνου μικροκυμάτων
Ο πρώτος φούρνος μικροκυμάτων είναι το μωρό του Αμερικανού εφευρέτη Percy Spencer. Το μοντέλο κατασκευάστηκε στη στρατιωτική επιχείρηση Raytheon, όπου εκείνη την εποχή υπήρχε εκτεταμένη παραγωγή ραντάρ. Το όνομα αυτού του φούρνου "Radarange" σχηματίστηκε με βάση τον τόπο της εμφάνισής του. Το ύψος και το βάρος του μικροκυμάτων ήταν εντυπωσιακό στην κλίμακα του - το ύψος ήταν της τάξης της ανθρώπινης ανάπτυξης, σε βαρύτητα έφτασε τα 340 κιλά. Η ισχύς της ξεπέρασε τους σημερινούς φούρνους μικροκυμάτων και έφθασε τα 3 kV. Το μοντέλο αυτό ήταν πολύ ζεστό σε λειτουργία, οπότε η συσκευή έπρεπε να ψύχεται από ένα κύριο δίκτυο ύδρευσης.
Φούρνο μικροκυμάτων με ανθρώπινο ύψος
Η εφεύρεση βρήκε εφαρμογή στον στρατό, χρησιμοποιήθηκε ευρέως σε νοσοκομεία και πολιτικούς φορείς. Χρησίμευσε κυρίως ως απόψυξη και αναθέρμανση των τροφίμων.
Αργότερα, οι εταιρείες Tappan, Toshiba και Sharp προσπάθησαν να αναβαθμίσουν την εμφάνιση της συσκευής, να μειώσουν το μέγεθος. Ο αμερικανός κατασκευαστής Tappan και Raytheon καταφέρνουν να δημιουργήσουν εκδόσεις υπολογιστών, μεταξύ των οποίων είναι γνωστό το RL-1, MarkV2. Η επιλογή τους δεν είναι μεγάλη, αλλά έχουν ήδη ξεκινήσει εκατοντάδες τέτοιες συσκευές.
Μοντέλο επιφάνειας εργασίας - MarkV2
Πόσα μικροκύματα κάνουν τα διαφορετικά μοντέλα ζυγίζουν;
Στα μέσα της δεκαετίας του '60 εμφανίστηκαν φθηνότερα αντικείμενα. Μπορούν ήδη να μοιάζουν με σύγχρονες συσκευές - δεν μπορούν μόνο να ζεσταίνουν και να αποψύουν, αλλά είναι επίσης βολικές στο μαγείρεμα. Το 1999, η Sharp εισήγαγε μια συσκευή μικροεπεξεργαστή στο φούρνο μικροκυμάτων, η οποία κατέστησε δυνατή την επίτευξη προγράμματος ελέγχου. Αλλά το βάρος του μικροκυμάτων παρέμεινε σημαντικό.
Φούρνος μικροεπεξεργαστών
Η δεκαετία του 2000 χαρακτηρίζεται από μια τεχνολογική πρόοδο. Κατά τη διάρκεια αυτών των ετών, οι κατασκευαστές φούρνων μικροκυμάτων παράγουν σύγχρονα μοντέλα - πολυλειτουργικά, αρκετά ελαφριά και σε διάφορες σχεδιαστικές αποφάσεις.
Σοβαρές εταιρείες όπως η Bosh, η Toshiba ή άλλοι που έχουν αποδειχθεί στην αγορά για πολλά χρόνια εμπειρίας δεν εξοικονομούν ανταλλακτικά. Όπου χρειάζονται ισχυρά εξαρτήματα, τα βάζουν. Τα φθηνά μοντέλα της Supra ή άλλων παρόμοιων εταιρειών μειώνουν το κόστος των προϊόντων τους αντικαθιστώντας τα με παρόμοια και όχι ισχυρά πλαστικά. Το βάρος τέτοιων μικροκυμάτων πρέπει να είναι μικρότερο.
Επιλογή προϋπολογισμού
Ένας καλός φούρνος μικροκυμάτων επιλέγεται με βάση τις δικές του ανάγκες και επικεντρώνεται σε κριτικές. Σε μικρούς όγκους του φούρνου, ακόμη και το συνηθισμένο κοτόπουλο μπορεί να μην ταιριάζει. Εάν δεν υπάρχει ανάγκη για το μαγείρεμα, τότε ένα μοντέλο χαμηλής λειτουργίας με χαμηλή ισχύ είναι κατάλληλο. Πολλά κουμπιά στον μπροστινό πίνακα για τέτοιες εργασίες είναι άχρηστα. Αρκετός χρόνος αναφοράς χρονισμού και ρυθμιστής ισχύος. Πολλές λειτουργίες άσκοπα - απλώς υπερπληρωμή. Κανείς δεν θα χρησιμοποιήσει πιθανώς αυτές τις λειτουργίες, όπως λειτουργίες ψησίματος ή ζεύξης.
Η σειρά των φούρνων μικροκυμάτων είναι πολύ πλούσια μέχρι σήμερα. Τα ράφια είναι γεμάτα όχι μόνο με διαφορετικό σχεδιασμό. Υπάρχουν συνήθεις οικιακοί φούρνοι μικροκυμάτων, οι οποίοι καλύπτονται συνήθως με σμάλτο. Επίσης στα ράφια μπορείτε να δείτε τις ενσωματωμένες επιλογές. Σήμερα δεν είναι πρόβλημα να βρείτε μικρογραφικά μοντέλα με μικρούς όγκους, αν το απαιτεί ο χώρος της κουζίνας. Όταν ο χώρος που προορίζεται για το μαγείρεμα είναι μεγάλης κλίμακας, μπορείτε να βρείτε έναν ισχυρό φούρνο μικροκυμάτων που πιθανώς θα αντικαταστήσει το φούρνο.
Τι καθορίζει και τι επηρεάζει το βάρος του φούρνου μικροκυμάτων
Τον 20ο αιώνα, δεν θα εκπλήξεις κανέναν με φούρνο μικροκυμάτων. Σχεδόν όλοι τους έχουν στο σπίτι. Πόσο ζυγίζει ένας φούρνος μικροκυμάτων σήμερα εξαρτάται κυρίως από το μαγνήτρο - την κύρια συσκευή του φούρνου. Αυτό είναι το πιο σημαντικό στοιχείο που είναι υπεύθυνο για την εκπομπή μαγνητικών κυμάτων. Επιπλέον, η ισχύς και ο κατασκευαστής μπορούν να επηρεάσουν το βάρος.
Πρέπει να δώσω προσοχή στο βάρος της συσκευής; Στα καταστήματα οικιακών συσκευών υπάρχουν δείγματα από 8 έως 20 κιλά.
Τα μικροκύματα υπάρχουν αρκετά μικρά και είναι κάπως ογκώδη. Φυσικά, οι σόμπες, που μεγαλώνουν από έναν άνθρωπο, έχουν περάσει στο μακρινό παρελθόν. Αλλά στην παραγωγή, οι βιομηχανικοί κλίβανοι βρίσκονται περίπου 60cm * 60cm. Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτών των φούρνων είναι η απουσία πλάκας.
Οι φθηνότερες επιλογές θα έχουν περίπου 500 watts ισχύος. Οι φούρνοι αυτοί καταλαμβάνουν αρκετό χώρο. Φαίνεται να είναι μια ιδανική επιλογή, αλλά υπάρχουν και μειονεκτήματα. Κάθε άτομο πρέπει να επιλέξει αυτή τη συσκευή ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων της οικογένειας ή να λάβει υπόψη τις απαραίτητες λειτουργίες. Οι όγκοι των 18-20 λίτρων είναι κατάλληλοι για περίπου 2-3 άτομα.
Οι κατασκευαστές σύγχρονων μικροκυμάτων δίνουν μηχανικό ή ηλεκτρονικό έλεγχο. Μπορούν να τοποθετήσουν ένα επιπλέον convector ή σχάρα σε αυτό. Αυτά τα μοντέλα θα υπερβούν τα αντίστοιχά τους σε βάρος.
Τα πιο μαζικά δείγματα χρησιμοποιούνται συχνότερα στην παραγωγή - σε καφετέριες και εστιατόρια. Είναι προικισμένα με υψηλή ισχύ μέχρι 1500 watt, μπορούν να μαγειρεύουν μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ορισμένα συμπληρώνονται με αυτόματα προγράμματα μαγειρέματος.
Το ίδιο το βάρος του μικροκυμάτων δεν επηρεάζει τη λειτουργικότητά του. Αν αυτή η παράμετρος είναι σημαντική, τότε τα πιο απλά και πιο μοντέλα προϋπολογισμού θα πρέπει να αποτελέσουν προτεραιότητα. Μια πιο σημαντική παράμετρος είναι οι διαστάσεις. Εάν χρειάζεστε ενσωματωμένες συσκευές, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στις διαστάσεις. Ένας μεγάλος φούρνος απλά δεν ταιριάζει σε ένα καθορισμένο μέρος.
Σήμερα, ισχυρά μοντέλα Bosh, Sumsung και άλλες σειρές μικροκυμάτων μπορούν να αντικαταστήσουν εντελώς τους φούρνους. Κατά κανόνα, τέτοια δείγματα είναι προικισμένα με τη λειτουργία του γλυκίσματος. Αυτό σημαίνει την ικανότητα να κατανέμεται ομοιόμορφα η θερμότητα, επιτυγχάνοντας έτσι αξιοπρεπή πιάτα. Ο ενσωματωμένος ανεμιστήρας καλύπτει εύκολα την εργασία.
Κυκλοθερμικός φούρνος μικροκυμάτων - Φούρνος αντικατάστασης
