Κάθε σύγχρονη κουζίνα είναι εξοπλισμένη με εστίες μαγειρέματος. Σήμερα μπορείτε να επιλέξετε διάφορους τύπους συσκευών κουζίνας, οι οποίες στα χαρακτηριστικά τους δεν θα είναι κατώτερες από τις συμβατικές αέριο ή ηλεκτρική κουζίνα. Δεν θα πρέπει να είναι μόνο λειτουργική και οπτικά ταιριάζει στο συνολικό σχεδιασμό του δωματίου, αλλά και να είναι πρακτικό και εύκολο να καθαριστεί. Εδώ, η διαδικασία παρασκευής διαφόρων πιάτων γίνεται συνεχώς, έτσι υπάρχει μεγάλη πιθανότητα κηλίδων και ρύπανσης. Κατά την επιλογή ενός μοντέλου εξοπλισμού για την κουζίνα, πρέπει σίγουρα να εξετάσετε πώς θα καθαριστεί. Τα πιο κοινά και εύχρηστα υλικά είναι το σμάλτο και το γυαλί.
Σύγχρονη εστία
Τι είναι ο εμαγιέ χάλυβας;
Αυτό το υλικό επικάλυψης χρησιμοποιείται συχνά στην κατασκευή μαγειρικών σκευών, η αρχή της οποίας βασίζεται στη χρήση του αερίου. Νωρίτερα ήταν δυνατό να συναντήσετε μια εμαγιέ ηλεκτρική κουζίνα, αλλά αυτός ο εξοπλισμός δεν έχει παραχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και γενικά σπάνια παραμένει.
Στη σημερινή αγορά μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών τύπων συσκευών κουζίνας για μαγείρεμα. Διαφέρει ως προς το σχήμα, το χρώμα, τα λειτουργικά χαρακτηριστικά ή το επιφανειακό υλικό.
Ποικιλία εμαγιέ επιφανειών
Σημαντικό: Ο ατσάλινος σμάλτος στην κατασκευή της εστίας μπορεί να βρεθεί σε κάθε κατασκευαστή οικιακών συσκευών. Το κυριότερο είναι να αποφασίσετε για μια εταιρεία πριν αγοράσετε από πού να αγοράσετε ένα προϊόν για την κουζίνα, το οποίο θα εξυπηρετεί αξιόπιστα και αποτελεσματικά για περισσότερο από ένα χρόνο.
Οι καταναλωτές εκτιμούν και πολύ συχνά επιλέγουν μια εμαγιέ επιφάνεια λόγω του μεγάλου αριθμού των θετικών ιδιοτήτων που κατέχει. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Εμφάνιση Οι κατασκευαστές προσπαθούν να διαφοροποιήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο το φάσμα των ποικιλιών, επομένως παράγουν εστίες διαφόρων χρωμάτων και αποχρώσεων, ώστε το προϊόν να μπορεί να χωρέσει οργανικά στο χώρο οποιασδήποτε κουζίνας και σχεδίου.
- Χαμηλή τιμή. Το κόστος του εξοπλισμού θεωρείται αποδεκτό για τους περισσότερους καταναλωτές.
- Ποιότητα. Πολλοί καταναλωτές πιστεύουν ότι εάν η τιμή του εξοπλισμού είναι χαμηλή, τότε αυτό δείχνει αναξιόπιστη και μη πρακτική. Αλλά αυτή είναι μια εσφαλμένη άποψη. Η εμαγιέ επιφάνεια της εστίας είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και δεν καταστρέφεται από τη σταθερή έκθεση τους.
- Ευκολία φροντίδας. Με σταθερό καθαρισμό, οι οικιακές συσκευές θα διαρκέσουν χωρίς διακοπή για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Εύκολη φροντίδα του σμάλτου
- Πρακτικότητα. Θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του εξοπλισμού κουζίνας, όπου συνεχίζεται η διαδικασία μαγειρέματος, δηλαδή αυξάνεται σημαντικά ο κίνδυνος μεγάλης κηλίδωσης της επιφάνειας. Αλλά στην εμαγιέ επιφάνεια δεν υπάρχουν ίχνη touching, δακτυλικά αποτυπώματα ή πιτσιλιές νερού, που εγγυάται την τέλεια εμφάνιση του προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τέλεια Καθαρισμένο Σμάλτο
Αλλά εκτός από τις θετικές ιδιότητες, υπάρχουν πολλά σημεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν αγοράσετε εξοπλισμό. Πρώτα απ 'όλα, μια εστία από αυτό το υλικό φοβάται πολύ τα βαριά και αιχμηρά αντικείμενα που πέφτουν στην επιφάνεια του.Αυτό μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό ρωγμών και τσιπ, τα οποία στη συνέχεια καταστρέφουν την εμφάνιση του εξοπλισμού, καθώς επίσης προκαλούν συσσώρευση βρωμιάς και υπολείμματα τροφίμων στην επιφάνεια.
Γυάλινο κεραμικό κάλυμμα μαγειρικής
Αυτό το υλικό χρησιμοποιείται συνήθως για την παραγωγή ηλεκτρικών, αερίων, καθώς και σύγχρονων επαγωγικών πάνελ. Είναι κάπως πιο ακριβό από το σμάλτο, αλλά η υψηλή τιμή δικαιολογείται πλήρως. Τα κύρια πλεονεκτήματα των προϊόντων γυαλί-κεραμικών περιλαμβάνουν:
- Εξαιρετικά λεία και λεία επιφάνεια.
Γυάλινη κεραμική επίστρωση
- Διεξάγει στοχοθετημένη θερμότητα, δηλαδή, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η συσκευή δεν θερμαίνεται εντελώς. Αυτό συμβαίνει μόνο όταν χρειάζεται. Για παράδειγμα, κάτω από μια κατσαρόλα ή τηγάνι. Λόγω αυτής της ιδιότητας, τα τρόφιμα μαγειρεύουν πολύ γρηγορότερα, ενώ καταναλώνεται πολύ λιγότερη ενέργεια.
Ζεστότερο φαγητό
- Εύκολος καθαρισμός και τακτοποίηση. Αν ο λεκές είναι φρέσκος, τότε χρειάζεται μόνο ένα κανονικό σφουγγάρι για να το αφαιρέσετε. Για πιο σοβαρή μόλυνση, επιτρέπονται ειδικές ξύστρες.
Καθαρισμός επιφανειών
- Μια ποικιλία χρωμάτων, καθώς και η εφαρμογή του σχεδιασμού. Τα πιο δημοφιλή μοντέλα είναι κατασκευασμένα σε μαύρο, λευκό και κρέμα σκιά. Επιπλέον, ένα σχέδιο μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στην επιφάνεια. Αυτός ο εξοπλισμός θα είναι μια διακόσμηση κάθε κουζίνας.
Αλλά παρά όλες τις θετικές ιδιότητες του υλικού έχει τα μειονεκτήματά του. Πρώτα απ 'όλα, η αστάθεια των οικιακών συσκευών τους αναφέρεται.
Σημαντικό: αν πέσει πάνω στην επιφάνεια της εστίας ένα αντικείμενο που ζυγίζει δύο ή περισσότερα κιλά, αυτό μπορεί να προκαλέσει τη ρωγμή ή τη ρωγμή του εξοπλισμού.
Τα γυάλινα κεραμικά αντιδρούν επίσης στην πτώση αιχμηρών αντικειμένων ακόμα και με μικρό βάρος. Συνήθως αυτό οφείλεται στην πτώση του άκρου του μαχαιριού προς τα κάτω. Ως εκ τούτου, προτού αγοράσετε μια εστία από αυτό το υλικό, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί και προσεκτικοί με αυτό, ώστε να μην χρειάζεται να αγοράσετε νέο εξοπλισμό στο εγγύς μέλλον.
Πολλοί κατασκευαστές προσπαθούν να βρουν μια διέξοδο από αυτή την κατάσταση, καθιστώντας τον εξοπλισμό τους πιο ανθεκτικό και αξιόπιστο. Μία από αυτές τις λύσεις ήταν η τοποθέτηση της γυάλινης κεραμικής επιφάνειας σε ειδικό μεταλλικό πλαίσιο.
Ένα από τα ασυνήθιστα χαρακτηριστικά της γυαλόκερματικής επιφάνειας είναι η αντίδραση στα γλυκά τρόφιμα. Για παράδειγμα, όταν χυθεί σάκχαρο σε μια εστία, από αυτό το υλικό μπορεί να σχηματιστούν μικρές κοιλότητες ή κοιλότητες. Επομένως, όλα τα γλυκά προϊόντα από την επιφάνεια της τεχνικής πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως.
Μπορούν να εμφανιστούν ρωγμές στην επιφάνεια ως αποτέλεσμα της απότομης πτώσης της θερμοκρασίας: εάν η κατσαρόλα από το ψυγείο τοποθετηθεί αμέσως σε γυάλινη σκεύη και είναι ενεργοποιημένη.
Σημαντικό: πριν αγοράσετε μια γυάλινη κεραμική εστία αξίζει να εξετάσετε όλες τις δυνάμεις και τις αδυναμίες της, για να μάθετε τι πρέπει να αντιμετωπίσετε και να μην απογοητεύεστε από την τεχνική.
Επιπλέον, τα γυάλινα κεραμικά είναι ελαφρώς πιο ακριβά από τις εμαγιέδες. Κατά την αγορά αυτής της τεχνικής, θα πρέπει επίσης να θυμάστε να αγοράσετε ειδικά πιάτα γι 'αυτό. Για παράδειγμα, ο ανοξείδωτος χάλυβας, το αλουμίνιο, ο χυτοσίδηρος ή το σμάλτο μπορεί απλά να μην αντιλαμβάνονται με σύγχρονο εξοπλισμό, πράγμα που σημαίνει ότι το μαγείρεμα σε αυτά θα γίνει απλά αδύνατο. Θα χρειαστεί επίσης να αγοράσετε βούρτσες και προϊόντα καθαρισμού για αυτό το υλικό. Αυτό συνεπάγεται επιπλέον κόστος.
Δεν είναι όλα τα είδη μαγειρικών σκευών κατάλληλα για γυάλινη κεραμική
Πώς να φροντίζετε για μια γυαλί-κεραμική επιφάνεια;
Εάν συγκρίνουμε τα δύο αυτά υλικά όπως το σμάλτο και το γυάλινο κεραμικό, τότε στην πρώτη περίπτωση είναι αναμφίβολα ευκολότερο να φροντίσετε το προϊόν. Για να καθαρίσετε την πλάκα σμάλτου, απλά περπατήστε με ένα υγρό σφουγγάρι. Με ισχυρότερους και πιο διαβρωτικούς λεκέδες, μπορείτε να τρίψετε με ένα πινέλο. Η επιφάνεια δεν θα καταστραφεί και μετά από λίγα λεπτά θα είναι και πάλι καθαρή και λεία.
Αλλά το γυάλινο κεραμικό χρειάζεται καθαρό και ήπιο καθαρισμό. Αξίζει επίσης να θυμηθείτε ότι θα πρέπει να αφαιρέσετε όχι μόνο ίχνη μαγειρέματος, αλλά και από δάχτυλα, πιτσιλιές νερού ή απλή σκόνη. Γενικά, πιστεύεται ότι αυτό το υλικό είναι πιο εύκολα λερωμένο από το σμάλτο. Επομένως, για να φέρετε την οικιακή συσκευή σε άριστη κατάσταση, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:
- Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα σφουγγάρια και κουρέλια που είναι κατασκευασμένα από χοντρά υφάσματα και υλικά.
- μπορείτε να καθαρίσετε την επιφάνεια μόνο με ένα ειδικό ύφασμα, το οποίο είναι σχεδιασμένο μόνο για γυαλί.
- εάν υπάρχουν κομμάτια φαγητού ή κάποια βρωμιά στη σόμπα, είναι προτιμότερο να το σκουπίσετε με ένα ειδικό ξύστρα.
- μπορεί να πλυθεί μόνο με γυάλινο κεραμικό.
- Μην χρησιμοποιείτε σκόνες που είναι ξηρές στη διαδικασία καθαρισμού.
Αξίζει επίσης να θυμηθούμε ότι οι οικιακές συσκευές από αυτό το υλικό είναι πολύ εύθραυστες, επομένως είναι καλύτερο να μην κρεμάστε ντουλάπια και άλλα σκεύη κουζίνας πάνω από αυτό. Αυτό θα ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο οποιουδήποτε αντικειμένου να πέσει στην επιφάνεια της πλάκας.
Γιατί μπορεί η γυαλί να γίνει μια εναλλακτική λύση για τα γυάλινα κεραμικά;
Η τεχνολογία δεν παραμένει ακίνητη. Κάθε χρόνο δημιουργείται και παράγεται ολοένα και πιο σύγχρονος εξοπλισμός. Αυτό γίνεται όχι μόνο λειτουργικό και κομψό, αλλά επίσης απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό τη ζωή ενός σύγχρονου ατόμου. Πιο πρόσφατα, σχεδιάστηκαν γυάλινες κεραμικές εστίες, και σήμερα αντικαθίστανται από επιφάνειες υαλοπίνακες.
Κάθε χρόνο γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, καθώς έχουν ήδη καταφέρει να εδραιωθούν ως υψηλής ποιότητας, αξιόπιστα και όμορφα υλικά. Θα ταιριάζει απόλυτα μεταξύ των εσωτερικών στοιχείων της κάθε κουζίνας, καθιστώντας το πιο ζωντανό και σε αντίθεση με άλλους.
Τα κύρια πλεονεκτήματα του γυαλιού που έχει σκληρυνθεί ως επιφάνεια της εστίας είναι:
- αντοχή στη θερμότητα.
- Αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες.
- ευελιξία. Το υλικό μπορεί να προσαρμοστεί σε οποιαδήποτε ανώμαλη επιφάνεια.
- ανθεκτικότητα. Το προϊόν δεν φοβάται τα αντικείμενα που πέφτουν και άλλες μηχανικές επιδράσεις.
- πρακτικότητα. Όταν ο καθαρισμός δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια ή προσοχή.
Με όλα αυτά τα χαρακτηριστικά, καθώς και θετικά και αρνητικά σημεία, ο καθένας μπορεί να επιλέξει για τον εαυτό του ποιο είναι το μαγειρικό σκεύος είναι καλύτερο - γυάλινο κεραμικό, σκληρυμένο γυαλί ή σμάλτο.
Σύγχρονη εστία
