Οι αληθινοί γνώστες του φυσικού καφέ, αργά ή γρήγορα, αποκτούν μια τέτοια συσκευή ως μύλος καφέ. Ωστόσο, θέλω να αγοράσω ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν για να απολαύσετε την ίδια τη διαδικασία και να μην ανησυχείτε για τη λειτουργικότητα του μύλου καφέ.
Έτσι, πριν πάτε στο κατάστημα, πρέπει να καταλάβετε τι είναι αυτή η συσκευή. Έτσι, οι μηχανές άλεσης καφέ είναι μηχανικές και ηλεκτρικές. Εδώ θα μιλήσουμε για μια ηλεκτρική συσκευή. Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από την επιλογή ενός μύλου καφέ, και μερικοί χρησιμοποιούν ακόμη ένα μπλέντερ για τέτοιους σκοπούς. Ωστόσο, ο καλύτερος μύλος καφέ θα πρέπει να διαθέτει ορισμένα χαρακτηριστικά.
Είναι δύσκολο να πούμε με βεβαιότητα ποιος κατασκευαστής κατασκευάζει τα καλύτερα ηλεκτρικά μηχανήματα αλέσεως καφέ για το σπίτι, το γραφείο και το καφενείο. Κάθε μοντέλο έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Υπάρχουν διάφορα κριτήρια που πρέπει να ακολουθήσετε κατά την επιλογή μιας μηχανής λείανσης:
- Επίπεδο ισχύος.
- Ο αριθμός των τρόπων λειτουργίας.
- Υπάρχει ένα σύστημα ασφαλείας ή όχι.
- Έλλειψη χημικών οσμών.
Ποια συσκευή αλέσεως καφέ είναι καλύτερα να επιλέξει
Οποιοσδήποτε εραστής καφέ γνωρίζει ότι η γεύση του φυσικού καφέ εξαρτάται όχι μόνο από την ποικιλία του, αλλά και από την άλεση. Για να μην κάνετε λάθος με την επιλογή, αξίζει τον κόπο να προσδιορίσετε εκ των προτέρων σε τι πρέπει να εστιάσετε και ποιες συσκευές δεν πρέπει να ληφθούν υπόψη για αγορά.
Ένας σύγχρονος καλός καφετιέρα θα πρέπει να είναι σε θέση να κάνει τα εξής:
- Εκτός από την ικανότητα να αλέθεται σε διαφορετικούς βαθμούς, είναι απαραίτητο να είναι επίσης ομοιόμορφο, δηλαδή, θρυμματισμένα σωματίδια κόκκων πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος.
- Ελάχιστη θέρμανση των κόκκων καφέ. Όταν θερμαίνεται, ο καφές απελευθερώνει αιθέρια έλαια που παραμένουν στο μύλο καφέ αντί να βρίσκονται στο ποτό.
- Λειτουργία ρύθμισης άλεσης. Για την παρασκευή διαφόρων τύπων καφέ απαιτείται ένας διαφορετικός βαθμός λείανσης των φασολιών. Για παράδειγμα, το εσπρέσο χρειάζεται καφέ αλεσμένο καφέ, ενώ για τον γαλλικό Τύπο χρησιμοποιείται χονδρό άλεσμα.
Περιστροφή και μύλος καφέ μύλων. Διαφέρουν στην αρχή της άλεσης του καφέ. Ο καθένας έχει τα υπέρ και τα κατά, και η επιλογή ενός από αυτά εξαρτάται από τις ατομικές προτιμήσεις. Για να καταλάβετε τι είναι, πρέπει να αποσυναρμολογήσετε καθένα ξεχωριστά:
Περιστροφικός μύλος καφέ
Η λείανση πραγματοποιείται χάρη σε σίδηρο ή κεραμικά πτερύγια, όπως ένας επεξεργαστής τροφίμων. Ένας τέτοιος μύλος καφέ είναι σχετικά φθηνός, από 500 ρούβλια. Είναι σχεδιασμένο να επεξεργάζεται όχι μόνο τους κόκκους καφέ, αλλά και άλλα προϊόντα, για παράδειγμα, με τη βοήθεια του είναι εύκολο να παρασκευαστεί ζάχαρη σε σκόνη ή καρύδια. Στην πραγματικότητα, ο περιστροφικός μύλος καφέ είναι ένας μικρός αναμικτήρας, συνεπώς, οι λειτουργίες με αυτή τη συσκευή είναι παρόμοιες.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την ανώμαλη άλεση των κόκκων. Η ομοιόμορφη άλεση είναι δυνατή μόνο αν είναι απαραίτητο για να πάρετε πολύ καλό καφέ. Αλλά με αυτή τη μέθοδο λείανσης, το μηχάνημα θερμαίνεται πάρα πολύ, το οποίο επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του ποτού.
Μύλος μύλου καφέ Millstone
Όπως υποδηλώνει το όνομα, εδώ η άλεση των σπόρων γίνεται χρησιμοποιώντας μυλόπετρα. Μπορούν να κατασκευαστούν από ανοξείδωτο χάλυβα ή κεραμικό. Ένας τέτοιος μύλος καφέ με ευκολία θα αντιμετωπίσει το έργο της ομοιόμορφης λείανσης, είναι επίσης δυνατό να ρυθμίσετε την άλεση. Οι κόκκοι σε μια τέτοια συσκευή δεν θερμαίνονται, πράγμα που σημαίνει ότι όλα τα αιθέρια έλαια θα πάρουν το ποτό, όπου θα έπρεπε να είναι. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το κόστος. Μια καλή συσκευή θα κοστίσει τουλάχιστον ένα και μισό χιλιάδες ρούβλια.
Ποιο μύλο καφέ δεν αξίζει να αγοράσετε
Επίσης, για να αγοράσετε τη συσκευή με την υψηλότερη ποιότητα, αξίζει να αποφασίσετε ποιο μύλος καφέ δεν χρειάζεται να αγοράσετε υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Επομένως, η παρουσία των ακόλουθων χαρακτηριστικών πρέπει να αποθαρρύνει πλήρως την αγορά αυτής της συσκευής:
- Πλαστικά προϊόντα. Μια τέτοια συσκευή θα εξυπηρετήσει πολύ λιγότερο χρόνο από όσο θα θέλαμε. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε μοντέλα από ανοξείδωτο χάλυβα.
- Δεν υπάρχει επιπλέον μπολ για αλεσμένο καφέ. Συνήθως οι περιστροφικοί λειαντήρες καφέ υποφέρουν από αυτό. Είναι απλό, αρκετά προβληματικό να αφαιρείτε τους αλεσμένους κόκκους από τις αιχμηρές άκρες των μαχαιριών χωρίς κίνδυνο τραυματισμού. Η φροντίδα για μια τέτοια συσκευή είναι επίσης πολύ πιο δύσκολη.
- Θα είναι πιο βολικό για έναν μύλο καφέ με πόδια από καουτσούκ που δεν θα του επιτρέψουν να κινηθεί γύρω από το τραπέζι κατά τη λειτουργία.
Ο καλύτερος περιστροφικός μύλος καφέ
Bosch MKM 6000/6003 - υψηλής ποιότητας μύλος καφέ από χοντρό πλαστικό με μεταλλικό μπολ. Μπορείτε να αγοράσετε περίπου 1000 ρούβλια. Τόμος 0,7 κιλά, ισχύος μόνο 180 watts. Το κόστος κυμαίνεται από ένα έως τρία χιλιάδες ρούβλια. Υπάρχει σύστημα κλειδώματος όταν αφαιρείτε το κάλυμμα χειροκίνητα. Μπορεί να επεξεργαστεί άλλα προϊόντα που είναι παρόμοια σε συνέπεια. Η συσκευή είναι εξαιρετικά εύκολη στη χρήση, με χαμηλό θόρυβο, ελαφρύ και μικρό. Χάρη στον κλασικό σχεδιασμό ταιριάζει στο εσωτερικό κάθε κουζίνας.
Ως μειονεκτήματα, μπορεί να σημειωθεί ότι με μακρά εργασία, τα μαχαίρια θερμαίνονται και αυτό, όπως αποδείχθηκε, επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του ποτού. Οι αλεσμένοι κόκκοι μπορούν να απομακρυνθούν μόνο με την περιστροφή της συσκευής, το σύρμα δεν είναι αρκετά μακρύ, μερικές φορές δεν είναι αρκετό. Παρ 'όλα αυτά, αυτή η συσκευή θα μπορούσε εύκολα να οδηγήσει την αξιολόγηση όπου θα παρουσιαστούν οι καλύτεροι ηλεκτρικοί περιστροφικοί λειαντικοί καφέ. Αυτό το μοντέλο είναι ο καλύτερος συνδυασμός τιμής και ποιότητας και ο κατασκευαστής έχει κερδίσει από καιρό την εμπιστοσύνη των πελατών του.
Ο καλύτερος μύλος καφέ μύλων
Η Delonghi KG 89 είναι μια επιλογή που όχι μόνο ικανοποιεί την εμφάνισή της, αλλά και με τιμές, καθώς και τεχνικούς δείκτες. Η μεταλλική θήκη μιλάει για αξεπέραστη ευρωπαϊκή ποιότητα, η οποία θα επεκτείνει όσο το δυνατόν περισσότερο τη ζωή του μύλου καφέ. Η ασφαλής χρήση αυτού του μοντέλου είναι εγγυημένη, καθώς υπάρχει ένα σύστημα διπλής προστασίας. Μπορείτε να ορίσετε τον αριθμό των μερίδων για τα οποία θέλετε να αλέσετε τα δημητριακά. Η συσκευή είναι εύκολη στη χρήση και είναι ιδανική για χρήση τόσο στο σπίτι όσο και σε ένα μικρό καφενείο. Υπάρχουν πολλοί βαθμοί λείανσης, οι οποίοι είναι πολύ χρήσιμοι για τους λάτρεις μιας ποικιλίας ποτών καφέ. Οι μυλόπετρες δεν θερμαίνονται, πράγμα που σημαίνει ότι ο καφές εδώ είναι πολύ πιο γευστικό.
Μειονεκτήματα: Η λεπτή λείανση δεν είναι αρκετά καλή, αλλά αυτό μπορεί να διορθωθεί με την κατανόηση των ρυθμίσεων της συσκευής.
Αναμφισβήτητα, αυτό είναι το καλύτερο μοντέλο του 2018, ωστόσο, η αγορά του θα κοστίσει περίπου 4 χιλιάδες ρούβλια.
Ηλεκτρικός μύλος καφέ 2018-2019: κατάταξη των καλύτερων μοντέλων
Η αξιολόγηση καταρτίστηκε με βάση τους τεχνικούς δείκτες των συσκευών, την εμφάνισή τους, καθώς και την ανατροφοδότηση των πελατών που έχουν ήδη αγοράσει και δοκιμάσει τα μοντέλα που παρουσιάζονται στη συνέχεια.
Έχοντας εξοικειωθείτε με τους 10 κορυφαίους μύλους καφέ, μπορείτε να φανταστείτε καλύτερα ποιος καφετιέρα είναι κατάλληλος για την κουζίνα σας.
№10
ΜΟΝΑΔΑ UCG-112
Η περιστροφική UNIT UCG-112, έκανε αρκετά υψηλή ποιότητα και η τιμή είναι αρκετά λογική. Ένα αιχμηρό μαχαίρι μπορεί να αντιμετωπίσει με 50 γραμμάρια κόκκων σε δευτερόλεπτα. 150 watt είναι αρκετή για να κάνει αυτή τη συσκευή να κάνει ποιοτική εργασία σε τέσσερα λεπτά. Επίσης, έχει σχεδιαστεί ένα σύστημα ασφαλείας που δεν θα σας επιτρέψει να ενεργοποιήσετε τη συσκευή με το καπάκι ανοιχτό. Η θήκη από ανοξείδωτο ατσάλι δίνει αξιοπιστία στην εμφάνιση της συσκευής. Κοστίζει περίπου 1100 ρούβλια.
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την ευκολία διαχείρισης, το χαμηλό βάρος και τις συμπαγείς διαστάσεις. Από τα μειονεκτήματα - η έλλειψη προσαρμογής του βαθμού λείανσης και ένα αρκετά υψηλό επίπεδο θορύβου.
№9
VITEK VT-1542
Το μικρό και βολικό VITEK VT-1542 είναι εξοπλισμένο με ένα ειδικό μέρος για την αποθήκευση του καλωδίου, το οποίο καθιστά εύκολη την αποθήκευση. Παρά την πλαστική θήκη, η ποιότητα κατασκευής είναι μέχρι την ισοτιμία. Κατά τον καθαρισμό της συσκευής, μη χρησιμοποιείτε λειαντικές ουσίες, συνιστάται να πλένετε με ένα υγρό πανί. Καλό για οικιακή χρήση.Το μαχαίρι είναι αυτο-ακονίζοντας, το οποίο δεν δίνει ξένες smacks και μυρωδιές στο ποτό. Μια χωρητικότητα των 70 γραμμάρια σας επιτρέπει να φτιάχνετε καφέ για μια εταιρεία 4 ατόμων. Κρίνοντας από τις κριτικές, ο διακόπτης δεν είναι πολύ βολικός, αλλά είναι περισσότερο θέμα συνήθειας. Τιμή: 1800-2200 ρούβλια.
№8
Polaris PCG 0815Α
Ο κομψός εργονομικός σχεδιασμός, ένα διαφανές κάλυμμα με σύστημα προστασίας, όλα αυτά είναι το Polaris PCG 1017. Ο κινητήρας του μύλου καφέ δεν θα ξεκινήσει μέχρι να κλείσει το κάλυμμα. Η ισχύς των 170 W επιτρέπει στη συσκευή να εξουδετερώνει αρκετά μεγάλους κόκκους καφέ. Για γρήγορη επεξεργασία καφέ, έχει οριστεί λειτουργία παλμού.
Μια πλαστική θήκη υψηλής ποιότητας είναι εφοδιασμένη με μόνωση θορύβου, οπότε η συσκευή λειτουργεί σχεδόν σιωπηλά και δεν δημιουργεί κραδασμούς. Σας επιτρέπει να φορτώσετε όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια κόκκων, τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία σε μόλις μισό λεπτό. Το μέσο κόστος στα καταστήματα είναι μέχρι 1800 ρούβλια.
№7
Simbo SCM-2934
Το στρογγυλό σχήμα του μπολ Simbo SCM-2934 σας επιτρέπει να επιτύχετε την πιο ομοιόμορφη άλεση των κόκκων. Ένα φορτίο είναι αρκετό για να κάνει καφέ για 12 άτομα. Η συσκευή αυτή είναι επίσης εξοπλισμένη με σύστημα ασφαλείας, το κουμπί εκκίνησης μπορεί να τοποθετηθεί στην ασφάλεια. Ένα αφαιρούμενο μαχαίρι με αυτο-άκρη, καθιστά εύκολο τον καθαρισμό χωρίς κίνδυνο τραυματισμού. Ένα τέτοιο μοντέλο μπορεί να αγοραστεί για μια τιμή μέσα σε χίλια ρούβλια.
№6
Polaris PCG 0815Α
Ο Polaris PCG 0815A, ο μέσος μύλος καφέ στη μέση κατηγορία τιμών, δεν είναι μάταια στην κατάταξη στην ακριβή έκτη θέση. Ο τρόπος παλμών μπορεί να θεωρηθεί πλεονέκτημα εδώ, καθώς και ένα σύστημα ασφαλείας με ασφάλεια στον διακόπτη. Η θήκη από ανοξείδωτο ατσάλι είναι διακοσμημένη σε αρκετά όμορφο σχέδιο, που μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την επιλογή του αγοραστή. Η μέση τιμή είναι 2000 ρούβλια.
№5
Mikma ECMU IP-30
Το πλαστικό Mikma EKMU IP-30 ανοίγει τα πέντε πρώτα. Ο μύλος καφέ είναι σχεδόν σιωπηλός, μπορεί να επεξεργαστεί όχι μόνο φρέσκο καβουρδισμένο καφέ. Αντιμετωπίζει καλά προϊόντα όπως δημητριακά, σπόρους και άλλα. Λόγω του μικρού μεγέθους του, καταναλώνει μόνο 115 Watt.
Το μειονέκτημα είναι μια διαφανής, όχι πολύ ανθεκτική κάλυψη, με την οποία θα πρέπει να προσέχετε. Ωστόσο, με τη βοήθειά του, μπορείτε να παρατηρήσετε τη διαδικασία λείανσης κόκκων. Το μπολ δεν μπορεί να αφαιρεθεί, οπότε θα πρέπει να πλύνετε την καφετιέρα με ένα υγρό πανί. Η τιμή είναι 1500 ρούβλια.
№4
De Longhi KG 89
Η De Longhi KG 89 ανοίγει τη βαθμολογία, η οποία περιλαμβάνει τους καλύτερους ηλεκτρικούς μηχανισμούς αλέσεως καφέ. Αυτό το μηχάνημα μπορεί να επεξεργαστεί μεγάλο αριθμό κόκκων. Έχει ένα κομψό σχέδιο που συνδυάζει οργανικά μεταλλικά και πλαστικά ένθετα. Υπάρχει επίσης μια συσκευή διακόπτη οπίσθιου φωτισμού. Η συσκευή είναι πολύ ευρύχωρη, ικανή για άλεση 120 γραμμαρίων σπόρων κάθε φορά. Προστασία από τυχαία εκκίνηση. Εύκολος καθαρισμός χάρη στο αφαιρούμενο καπάκι και το μπολ. Χρησιμοποιώντας ειδικά μοχλούς, μπορείτε να επιλέξετε την ποσότητα του καφέ και την άλεση. Κόστος - 4000 ρούβλια.
№3
Πρώτη FA-5486
Ανοίξτε τους τρεις ηγέτες του μύλου καφέ Πρώτη FA-5486. Χαρακτηριστικό του είναι η διαθεσιμότητα δύο δοχείων ταυτόχρονα, με όγκο 70 γραμμαρίων το καθένα. Με ισχύ 200 W, η προστασία από την υπερθέρμανση είναι πολύ βολική. Περιλαμβάνονται τα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα που αυτοκονίζουν.
Τα κύπελλα είναι αφαιρούμενα, καθιστώντας τη διαδικασία καθαρισμού πιο εύκολη από ποτέ. Η συναρμολόγηση υψηλής ποιότητας της πλαστικής θήκης με μεταλλικά ένθετα δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Ένας εξαιρετικός συνδυασμός τιμής και ποιότητας, λειτουργεί σχεδόν σιωπηλά. Με μειονεκτήματα περιλαμβάνει ένα κοντό κορδόνι. Η αγορά θα κοστίσει μέχρι 2000 ρούβλια.
№2
Erisson CG-M12S
Ο ημι-επαγγελματικός μύλος καφέ Erisson CG-M12S χρησιμοποιείται με επιτυχία τόσο στο σπίτι όσο και σε μικρές καφετέριες. Millstones αντιμετωπίζουν με ένα μεγάλο αριθμό κόκκων. Η θήκη είναι κατασκευασμένη από πυκνό πλαστικό υψηλής ποιότητας, επί του οποίου δεν υπάρχουν δακτυλικά αποτυπώματα. Κόστος - 1500 ρούβλια.
Περιλαμβάνονται δύο δοχεία - για φασόλια και για αλεσμένο καφέ. Είναι δυνατή η ρύθμιση του βαθμού λείανσης ανάλογα με τον τύπο του καφέ. Είναι πολύ απλό και εύκολο στη χρήση, φαίνεται κομψό και μοντέρνο. Μείον - σβήνει αυτόματα μετά από ένα λεπτό.
№1
Bosch MKM 6000
Η πρώτη θέση πηγαίνει στο γερμανικό όμορφο Bosch MKM 6000. Έχει ένα απλό κυλινδρικό σχήμα, ο κινητήρας βρίσκεται ακριβώς κάτω από τη συσκευή. Το μαχαίρι είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και βρίσκεται στο πάνω μέρος του σώματος.Το κόστος του κυμαίνεται από 1,5 έως 2 χιλιάδες ρούβλια.
Υπάρχει επίσης ένα διαφανές κάλυμμα, το οποίο όχι μόνο δίνει μια πιο ενδιαφέρουσα εμφάνιση, αλλά σας επιτρέπει επίσης να ακολουθήσετε τη διαδικασία. Ομοιόμορφη άλεση μπορεί να επιτευχθεί λόγω της κλίσης μέσα στον μύλο καφέ. Όγκος δοχείου 75 g, απλό σχέδιο, επίπεδο προστασίας σε ύψος. Παρά το προωθημένο εμπορικό σήμα, το κόστος της συσκευής είναι σε λογικό επίπεδο. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την έλλειψη ρύθμισης της στάθμης λείανσης.
Για γκουρμέ και ρετρό λάτρεις
Μην ξεχάσετε τους κλασικούς χειροκίνητους τύπους, κατά κανόνα, αυτοί οι gourmets χρησιμοποιούν αυτές τις συσκευές. Παρακάτω θα βρείτε τους πιο δημοφιλείς και αξιόπιστους μηχανικούς λειαντήρες καφέ.
Bekker ΒΚ-2517
Bekker ΒΚ-2517
Έξυπνος χειροκίνητος μύλος καφέ που έχει κερδίσει τις καρδιές πολλών εραστών καφέ. Η θήκη από πορσελάνη είναι διακοσμημένη με φωτεινά χρώματα. Χωρητικότητα για τους κόκκους - 30 γραμμάρια, κεραμικές μυλόπετρες, η ικανότητα να ρυθμίζεται ο βαθμός λείανσης.
Mayer & Boch 2316
Mayer & Boch 2316
Ένα άλλο αξιόπιστο και μοντέρνο μοντέλο χειρός. Η κορώνα για τους κόκκους κρατάει 40 γραμμάρια, και έχει επίσης επιχρυσωμένο χρώμα. Millstone χάλυβα, ρυθμιστής βαθμού λείανσης, βολική λαβή.
Ίσως, μετά τη συνάντηση με αυτή την αξιολόγηση, θα γίνει ευκολότερο να γίνει μια επιλογή. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι, ανεξάρτητα από τα τεχνικά χαρακτηριστικά της συσκευής, είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη οι προσωπικές προτιμήσεις.
