Για όσους αγαπούν πραγματικά τον καφέ, δεν είναι μόνο οι ιδιότητές τους, αλλά και η μέθοδος προετοιμασίας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή καφέ ή μια καφετιέρα για να δημιουργήσετε ένα αναζωογονητικό ποτό.
Κάθε μια από τις συσκευές διαφέρει στη μέθοδο μαγειρέματος, έχει αρκετά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα σε σχέση με την άλλη, και, φυσικά, έχει μια διαφορά στην τιμή.
Θα καταλάβουμε τι είναι καλύτερο για την προετοιμασία του αγαπημένου σας ποτού - καφετιέρα ή καφετιέρα.
Χαρακτηριστικά μηχανής καφέ
Το κύριο πράγμα που οι σύγχρονες μηχανές καφέ διαφέρουν από τους καφετιέρες είναι η πλήρης αυτοματοποίηση της διαδικασίας παρασκευής καφέ.
Μια μηχανή καφέ είναι μια εκλεπτυσμένη συσκευή σχεδιασμένη για την παρασκευή ενός αναζωογονητικού ποτού σε επαγγελματικό επίπεδο. Κάθε χρήστης αυτής της συσκευής μπορεί να απολαύσει τη γεύση, επαληθεύεται τέλεια και συντονίζεται σε μεμονωμένες παραμέτρους, πατώντας ένα μόνο κουμπί.
Η αρχή λειτουργίας της μηχανής καφέ μπορεί να είναι αυτόματη ή ημιαυτόματη. Στην πρώτη περίπτωση, η συσκευή εκτελεί όλες τις ενέργειες από μόνη της, χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση, το καθήκον της οποίας είναι μόνο η φόρτωση των κόκκων, τότε η συσκευή θα κάνει τα πάντα από μόνη της.
Με ημιαυτόματο έλεγχο, ο χρήστης έχει την ευκαιρία να προσαρμόσει τη γεύση του ποτού προσθέτοντας διαφορετικούς όγκους γάλακτος κατά την προετοιμασία του latte και του cappuccino.
Επαγγελματικό μηχάνημα καφέ κέρατο Rancilio Silvia
Η μηχανή καφέ μπορεί:
- αλέθουν κόκκους καφέ.
- έλεγχο του βαθμού λείανσης.
- ετοιμάστε αρκετές μερίδες του ποτού.
- δόση βρασμένο νερό?
- ρυθμίστε την αντοχή του καφέ.
- δημιουργία αφρού γάλακτος.
- προετοιμασία μιας ποικιλίας ποτών (macchiato, cappuccino, espresso, latte, lungo, κ.λπ.)?
- Προθερμάνετε τα κύπελλα πριν την πλήρωση.
- βράζουμε νερό για ένα ποτό.
Επαγγελματική μηχανή καφέ Gaggia
Λόγω της υψηλής τιμής (αρκετές δεκάδες χιλιάδες ρούβλια), οι μηχανές καφέ σπανίως αγοράζονται στο σπίτι.
Τύποι καφετιέρων και τα χαρακτηριστικά τους
Ο πρώτος τύπος μηχανής καφέ ήταν ένας Τούρκος. Το άλλο του όνομα είναι Cezva, ή Ibrik. Η συσκευή είναι ένας κάδος με παχύ πυθμένα κατασκευασμένο από χαλκό μέταλλο, που έχει μια μακρά λαβή συγκράτησης. Η διαδικασία παρασκευής ενός ποτού σε μια τέτοια καφετιέρα απαιτεί ειδικές δεξιότητες που ο καθένας μπορεί να κυριαρχήσει μετά από λίγη πρακτική.
Η καφετιέρα, σε αντίθεση με τη μηχανή του καφέ, λειτουργεί μόνο με αλεσμένο καφέ και για την παρασκευή ενός ποτού θα χρειαστεί άμεση ανθρώπινη συμμετοχή.
Οι καφετιέρες περιλαμβάνουν:
- κλασικό τουρκ. Κάβα για να κάνει ένα ποτό στη φωτιά, με έναν πυκνό πυθμένα από χαλκό.
Κλασικός Τούρκος
- αντλία καφέ. Η συσκευή, μέσω εσπρέσο παρασκευής υψηλής πίεσης.
- Τύπος χαρουπιού: οι κόκκοι γείωσης συμπιέζονται σε κέρατο, μετά το οποίο το βραστό νερό τροφοδοτείται στον καφέ υπό πίεση, χύνοντας ένα ήδη παρασκευασμένο ποτό σε ένα ποτήρι. Η συσκευή μπορεί να δημιουργήσει αφρό γάλακτος για καπουτσίνο.
- μηχανές καψουλών και κορδονιών. Η ιδιαιτερότητα τέτοιων καφετιέρων είναι η παρασκευή ενός ποτού χρησιμοποιώντας κάψουλες με κουλουριασμένους κόκκους ή challah (συσκευασίες που αποτελούνται από χαρτί).
Philips Hd7810 65 Καφετιέρα Single Cup
- εμφάνιση geyser. Μια τέτοια μηχανή λειτουργεί με φωτιά ή ηλεκτρικό ρεύμα, αποτελείται από δύο διαμερίσματα - για νερό και καφέ. Μετά το βράσιμο, το νερό περνά μέσα από τους κόκκους του εδάφους και μέσω ενός σωλήνα εισέρχεται στο άνω μέρος λόγω του αποτελέσματος του gejeser.
Καφετιέρα Geyser (επιλογή για σόμπα αερίου)
- στάγδην μορφή. Ο συνηθέστερος τύπος καφετιέρας μεταξύ των συνήθων χρηστών.Η εργασία έχει ως εξής: χύνεται νερό στο δοχείο, όπου βράζει. Μετά την επίτευξη της μέγιστης θερμοκρασίας, το υγρό αποστέλλεται σε χαρτί ή μεταλλικό φίλτρο γεμάτο με κόκκους εδάφους. Ο τελικός καφές χύνεται στο δοχείο στο κάτω μέρος της μηχανής καφέ.
Τι είναι καλύτερο να αγοράσετε για το σπίτι - την καφετιέρα ή την μηχανή καφέ;
Όταν επιλέγετε υπέρ μιας συγκεκριμένης συσκευής, εκτός από μια σημαντική διαφορά στην τιμή, πρέπει να δώσετε προσοχή στις απαραίτητες λειτουργίες της συσκευής για χρήση στο σπίτι.
Κατά την αγορά μιας συσκευής πρέπει να λάβετε υπόψη:
- διαστάσεις: η καφετιέρα μπορεί να είναι συμπαγής ή να έχει μέσες παραμέτρους, το μέγεθος της καφετιέρας θα είναι πάντα μεγάλο.
- μέθοδος παρασκευής: χειροκίνητη ή ημιαυτόματη για μια καφετιέρα και πλήρως αυτοματοποιημένη ή με την προσθήκη λίγου ανθρώπινου βοηθήματος για τη μηχανή.
- ο τύπος καφέ στην εφαρμογή της συσκευής βρασμού είναι πάντα αλεσμένος, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο φασόλια για τη μηχανή.
- ο αριθμός των συνταγών ποτών στην περίπτωση μιας καφετιέρας φθάνει σε ένα ή δύο · οι μηχανές καφέ μπορούν να παράγουν περισσότερους από δύο τύπους καφέ.
Πλεονεκτήματα της καφετιέρας πάνω από τη μηχανή καφέ:
- χαμηλή τιμή?
- εύκολη διαδικασία για την παρασκευή ενός ποτού.
- χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
- ευρεία ποικιλία;
- μικρές διαστάσεις.
Μειονεκτήματα της καφετιέρας:
- Πολλή προσπάθεια για τον καθαρισμό της συσκευής.
- η ικανότητα παρασκευής μόνο ενός τύπου ποτού.
- αδυναμία να αντανακλά το αληθινό άρωμα και τη γεύση του ποτού.
Γαλλικός Τύπος για καφέ
Τα πλεονεκτήματα της μηχανής καφέ:
- διαδικασία καφέ εύκολη για τον χρήστη?
- γρήγορο μαγείρεμα.
- βολική ψηφιακή οθόνη.
- τη δυνατότητα προσωπικών ρυθμίσεων.
- ευρεία επιλογή συνταγών για ποτά.
- Αυτόματος καθαρισμός της συσκευής.
- δεν απαιτεί πρόσθετη προσοχή.
- ποτό υψηλής ποιότητας.
Μειονεκτήματα μιας μηχανής καφέ:
- υψηλή τιμή?
- μεγάλα μεγέθη.
- υψηλό επίπεδο θορύβου κατά τη διάρκεια της εργασίας.
Κάθε τύπος συσκευής έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Για να επιλέξετε τη συσκευή που χρειάζεστε για το σπίτι σας, πρέπει να αποφασίσετε για τον σκοπό της αγοράς.
Μια μηχανή καφέ συνιστάται για όσους αγαπούν ένα καθημερινό τελετουργικό με ένα φλιτζάνι φρέσκο αρωματικό καφέ χωρίς πολύ χρόνο και έξοδα. Η κουζίνα του αγοραστή πρέπει να έχει χώρο για μια αρκετά μεγάλη μονάδα.
Οι σύγχρονες καφετιέρες γίνονται όλο και περισσότερο όμοιες ως προς τη λειτουργικότητα ενός καφετιού, οπότε αν δεν υπάρχει αρκετός χώρος ή τα χρήματα δεν επιτρέπουν την αγορά δαπανηρής συσκευής, είναι προτιμότερο να μετατρέψετε την επιλογή σας σε καφετιέρα.
Βαθμολογία δημοφιλών μοντέλων
Αξίζει να δοθεί προσοχή στους καλύτερους εκπροσώπους των κατηγοριών τους σύμφωνα με τις δημοφιλείς βαθμολογίες του 2018. Τα δύο καλύτερα μοντέλα καφετιέρων και καφετιέρων που συνδυάζουν τις καλύτερες ποιότητες με την καλύτερη τιμή περιγράφονται παρακάτω.
Μηχανή καφέ Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα καφετιέρας στην αγορά, ιδανικό τόσο για το σπίτι όσο και για ένα μικρό γραφείο. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί ως βελτιωμένο μοντέλο του προηγούμενου αυτοκινήτου της ίδιας γραμμής. Τώρα προστέθηκαν χαρακτηριστικά που σας επιτρέπουν να κάνετε ένα διπλό espresso, Americanano και να προσαρμόσετε τις προσωπικές παραμέτρους του ποτού καφέ: το επίπεδο αντοχής του καφέ και τη θερμοκρασία θέρμανσης.
Μηχανή καφέ Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Χαρακτηριστικά
- τύπος μηχανής καφέ - εσπρέσο, αυτόματο?
- χρησιμοποιεί καφέ και κόκκους καφέ.
- η ισχύς είναι 1450 W
- όγκος νερού - 1,4 l;
- πίεση - 15 bar.
- δοχείο για σπόρους - 150 g.
- προσαρμόσιμες παράμετροι: δύναμη ποτού, όγκος βρασμού νερού, ταχύτητα ατμού,
- διάφορες μεθόδους για την άλεση των κόκκων.
- εισαγωγή και αποθήκευση των επιμέρους παραμέτρων του χρήστη,
- χειροκίνητο έλεγχο για την παρασκευή καπουτσίνο.
Το κόστος των 26.000 ρούβλια.
Μηχανή καφέ Philips HD 8649
Το μικρό μηχάνημα καφέ Philips HD 8649 έχει κομψό εργονομικό σχεδιασμό και μπορεί να παράγει δύο τύπους ποτών καφέ με 5 διαφορετικούς βαθμούς λείανσης. Η συσκευή είναι εύκολο να καθαριστεί και να νοιάζεται, θυμάται τις προσωπικές παραμέτρους των χρηστών σχετικά με τη δύναμη και την ένταση του ποτού. Διαθέτει μια μηχανή καπουτσίνο για να προσθέσει έναν απαλό αφρό γάλακτος στον καφέ. Ένα μικρό μειονέκτημα της συσκευής είναι η θορυβώδης εργασία και η χαμηλή ταχύτητα προετοιμασίας του ποτού.Διαθέτει ένα ελαφρύ αυτόματο σύστημα καθαρισμού για το σύστημα ζυθοποίησης.
Μηχανή καφέ Philips HD 8649
Χαρακτηριστικά
- τύπος καφετιού - εσπρέσο, πλήρως αυτόματη.
- χρησιμοποιεί δημητριακά ολικής αλέσεως.
- ισχύς - 1400 W
- όγκος πλήρωσης υγρού - 1 λίτρο.
- πίεση - 15 bar.
- δεξαμενή κόκκων - 180 g;
- ρυθμιζόμενες παραμέτρους: όγκος βρασμένου νερού, είναι δυνατή η προκαταρκτική εμβάπτιση.
- 5 τρόποι για να αλέσετε κόκκους?
- η δυνατότητα χειροκίνητης παρασκευής καπουτσίνο.
Το κόστος στο κατάστημα είναι 17.000 ρούβλια.
Καφετιέρα Bosch TKA 3A031 / 3A034
Χαμηλό κλασικό καφετιέρα. Ετοιμάζει την αμερικανική ποιότητα. Έχει ένα κομψό, βολικό σχεδιασμό και διαισθητικά απλά χειριστήρια. Τα φίλτρα μεταβάλλονται εύκολα στη συσκευή και είναι ενσωματωμένο ένα προστατευτικό σύστημα για να αποφευχθεί η πτώση των σταγόνων στην θήκη μετά τη χρήση. Το μόνο μείον της συσκευής είναι μια εύθραυστη πλαστική θήκη, η οποία δεν προκαλεί προβλήματα με τον προσεκτικό χειρισμό.
Καφετιέρα Bosch TKA 3A031 / 3A034
Χαρακτηριστικά
- Τύπος καφετιού - στάγδην, αυτόματη?
- χρησιμοποιεί αλεσμένο καφέ.
- ισχύς - 1100 W
- όγκος νερού - 1,25 l;
- ενσωματωμένο σύστημα anti-drip.
Το κόστος στο κατάστημα είναι 2000 ρούβλια.
Καφετιέρα Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
Η συσκευή κάνει νόστιμο ιταλικό εσπρέσο. Ο καφετιέρα λειτουργεί σε ημιαυτόματο τρόπο λειτουργίας, έχει όμορφο σχεδιασμό και είναι συμπαγής σε μέγεθος. Χρησιμοποιώντας ένα μηχάνημα καπουτσίνο, μπορείτε να φτιάξετε καπουτσίνο. Είναι δυνατή η εισαγωγή μεμονωμένων παραμέτρων υπό τη μορφή ελέγχου του όγκου του καφέ ανά μερίδα, του επιπέδου θέρμανσης του ποτού και της πίεσης. Όπως και οι μεγάλες αυτόματες μηχανές καφέ, μπορείτε να θερμαίνετε τα κύπελλα με ένα ποτό. Το μειονέκτημα είναι να χρησιμοποιείτε μόνο μικρά σκεύη για καφέ λόγω περιορισμών ύψους.
Καφετιέρα Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
Χαρακτηριστικά
- τύπος μηχανής καφέ - εσπρέσο, ημιαυτόματο είδος χαρουπιού,
- χρησιμοποιεί κόκκους εδάφους ή μαξιλάρια.
- ισχύς - 1450 W;
- πίεση - 15 bar.
- προσαρμόσιμες παραμέτρους: όγκος του τελικού προϊόντος, βαθμός θέρμανσης και πίεσης,
- ενσωματωμένη θέρμανση κύπελλο?
- χειροκίνητο καπουτσίνο είναι δυνατό.
Το κόστος στο κατάστημα είναι 10.500 ρούβλια.
Ένας μεγάλος αριθμός καφετιέων και μηχανών καφέ βρίσκονται στην αγορά. Οι μηχανές καφέ θεωρούνται μια ακριβή συσκευή υψηλής ποιότητας για την απόκτηση ενός πραγματικού αρωματικού ποτού. Είναι κατάλληλα για καλοφαγάδες που θέλουν να απολαύσουν καφέ κάθε μέρα. Καφετιέρες - μια επιλογή για τους λάτρεις του αναζωογονητικού ποτού, που έχουν ανάγκη για συνεχή χρήση, αλλά δεν είναι κρίσιμες για τη γεύση αποχρώσεις. Μια καφετιέρα είναι η καλύτερη επιλογή για το σπίτι και το μικρό γραφείο, λόγω του κόστους και της ευκολίας χρήσης. Οι καφετιέρες είναι πιο κατάλληλες για γνώστες του ποτού ή για μεγάλα γραφεία υψηλής ποιότητας, όπου υπάρχει ανάγκη για εξυπηρέτηση ποιοτικού ποτού διαφόρων ειδών.
