Καταλυτικός καθαρισμός του φούρνου: τι είναι και πώς λειτουργεί

Χωρίς εξαίρεση, όλοι στην οικογένεια είναι ευτυχείς να τρώνε πιάτα μαγειρεμένα στο φούρνο: μια ορεκτική κρούστα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη και το φαγητό αποδειχθεί ζουμερό και νόστιμο. Αυτή είναι ακριβώς η επιθυμία να πλύνετε το φούρνο, κανένας δεν αναδύεται. Κατά κανόνα, αυτή η μοίρα πέφτει στη μητέρα, η οποία πρέπει να φωνάζει για ώρες πάνω από το φούρνο για να την φέρει στην αρχική του μορφή.

Τα πιάτα που μαγειρεύονται στο φούρνο συχνά αφήνουν πίσω τους μια λιπαρή επίστρωση που δεν είναι εύκολο να ξεφορτωθούν

Ωστόσο, όταν ασχολείστε με τον καταλυτικό ενσωματωμένο καθαρισμό του φούρνου, δεν χρειάζεται πλέον να γεμίζετε το μυαλό σας για το πώς να πλένετε γρήγορα και αποτελεσματικά το φούρνο. Μια τέτοια συσκευή διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό το έργο των νοικοκυριών, εξαλείφοντας τη ρύπανση με τη βοήθεια μιας ειδικής χημικής αντίδρασης που αρχίζει να λειτουργεί ακόμα και κατά τη στιγμή του μαγειρέματος.

Αρχή καθαρισμού καταλύτη

Ο καταλυτικός καθαρισμός συνίσταται στα εξής: ενώ τα τρόφιμα μαγειρεύονται στο φούρνο, ειδικές ουσίες αποσυνθέτουν την εξάτμιση του λίπους σε μόρια, τα οποία αποστέλλονται σε ειδικό φίλτρο που βασίζεται σε προσροφητικό. Η διαδικασία καθαρισμού εμφανίζεται τη στιγμή του μαγειρέματος και αρχίζει τη λειτουργία της όταν θερμαίνεται από 140 μοίρες. Σε θερμοκρασίες άνω των 200 μοιρών, η λειτουργία λειτουργεί πιο αποτελεσματικά.

Αξίζει να μελετήσουμε λεπτομερέστερα τη μέθοδο καταλυτικού καθαρισμού του φούρνου για να καταλάβουμε τι είναι και ποια είναι η αρχή της λειτουργίας.

Έτσι, η κατάλυση ονομάζεται επιταχυνόμενες χημικές διεργασίες. Τέτοιες διαδικασίες πηγαίνουν στον φούρνο, ο οποίος είναι εξοπλισμένος με αυτή τη λειτουργία, κατά τη στιγμή του μαγειρέματος. Το λίπος που απελευθερώνεται από το θερμαινόμενο πιάτο μετατρέπεται αμέσως σε μικρά σωματίδια άνθρακα και νερού, τα οποία αποστέλλονται σε ειδικό φίλτρο. Αυτή η αντίδραση προκαλεί μια ειδική επικάλυψη στα εσωτερικά φύλλα του φούρνου και στον αγωγό.

Τα εξαρτήματα επικαλυμμένα με ειδικό σμάλτο αντιπροσωπεύουν μια μαύρη τραχιά επιφάνεια με μικρούς πόρους σε όλη την περιοχή. Στους πόρους αυτούς υπάρχουν χημικές ουσίες που επιτρέπουν τον καταλυτικό καθαρισμό όταν θερμαίνεται ο φούρνος.

Σε αντίθεση με τις παρανοήσεις, ο καθαρισμός με καταλύτη είναι απόλυτα ασφαλής στη χρήση και αβλαβής για το ανθρώπινο σώμα.

Από τα παραπάνω, είναι ήδη σαφές ότι δεν χρειάζεται να πατήσετε κανένα κουμπί για να ξεκινήσετε το πρόγραμμα. Ο καταλυτικός καθαρισμός αρχίζει να λειτουργεί μόλις ο φούρνος ζεσταθεί μέχρι 140 μοίρες. Ωστόσο, το καλύτερο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με θέρμανση από 200 μοίρες ή περισσότερο. Μετά την προετοιμασία του δείπνου, περιμένετε μέχρι να κρυώσει λίγο ο φούρνος και σκουπίστε το εσωτερικό με ένα υγρό σφουγγάρι ή κουρέλι. Αυτό είναι - η σόμπα μοιάζει με νέα και έτοιμη για τα επόμενα μαγειρικά αριστουργήματα.

Χαρακτηριστικά καταλυτικού καθαρισμού

Όπως κάθε οικιακή συσκευή, ένας φούρνος με αυτή τη μέθοδο καθαρισμού έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη για να επιλέξετε μια συσκευή κατάλληλη για όλη την οικογένεια. Έτσι, τι πρέπει να ξέρετε για τον κλίβανο καταλυτικής επεξεργασίας:

• Η ειδική επικάλυψη των πλευρικών πλαισίων είναι πολύ ευαίσθητη στη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μέρη όπου το υγρό ρέει πιο συχνά - ο πυθμένας του φούρνου και η πόρτα δεν καλύπτονται με σμάλτο, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να καθαρίσετε τον εαυτό σας.

Η ειδική επίστρωση είναι πολύ ευαίσθητη στη ζάχαρη, το γάλα, τα καθαριστικά με βάση τη σκόνη και τα σκληρά σφουγγάρια.Είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά τα πάνελ ώστε να μη βλάπτετε το σμάλτο.

• Αυτή η μέθοδος είναι ελαφρώς κατώτερη από την πυρόλυση. Με υπερβολική απελευθέρωση λίπους, η συσκευή μπορεί να μην είναι σε θέση να αντεπεξέλθει στην ένταση και θα παραμείνει στα πλαίσια και θα εξαφανιστεί την επόμενη φορά που θα μαγειρευτεί.
• Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το ειδικό σμάλτο θα απαιτήσει ιδιαίτερη φροντίδα. Επιτρέπεται η συλλογή πλάκας μόνο με την μαλακή πλευρά του σφουγγαριού ή με ένα πανί. Επίσης, δεν συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση απορρυπαντικών με τη μορφή σκόνης. Με άλλα λόγια, μην επιτρέπετε τη χρήση αντικειμένων ή ουσιών που θα μπορούσαν να γρατσουνίσουν μια λεπτή επιφάνεια.
• Το σμάλτο στους τοίχους του φούρνου είναι βραχύβιος και σβήνει μέσα σε πέντε χρόνια χρήσης. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αγοράσετε νέους τοίχους. Η εγκατάσταση τους είναι εύκολη, αλλά οι επιπλέον δαπάνες δεν ευχαρίστησαν κανέναν. Ορισμένα μοντέλα παρέχουν αυτό το σημείο, επομένως είναι εξοπλισμένα με πάνελ διπλής όψεως, οπότε αρκεί να τα τοποθετήσετε στην άλλη πλευρά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της χρήσης καταλυτικής επεξεργασίας

Έχοντας κατανοήσει το ερώτημα τι είναι αυτός ο τύπος καθαρισμού και έχοντας μελετήσει την αρχή της λειτουργίας του, μπορούμε να μιλήσουμε για τις θετικές και αρνητικές πτυχές της χρήσης του.

Καταλυτικά οφέλη καθαρισμού

• Αυτόματη εκκίνηση όταν επιτευχθεί κάποια θερμοκρασία τη στιγμή του μαγειρέματος.
• Σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρόνο, προσπάθεια και ηλεκτρισμό.
• Αυτή η λειτουργία παρέχεται με φούρνους που λειτουργούν τόσο από ηλεκτρισμό όσο και από αέριο.
• Η λειτουργία δεν επηρεάζει τον σχηματισμό πολιτικής τιμολόγησης.
• Η ποιότητα του σμάλτου δεν εξαρτάται από τον κατασκευαστή.
• Υπάρχουν πολλά τέτοια φούρνοι στη σύγχρονη αγορά, κατασκευάζονται από όλες σχεδόν τις εταιρείες, έτσι ώστε να μπορείτε εύκολα να επιλέξετε έναν φούρνο με ένα τέτοιο σύστημα.

Για τα μοντέλα με καταλυτικό καθαρισμό, οι κατασκευαστές δεν κάνουν μεγάλο περιθώριο, οπότε η αγορά ενός τέτοιου κλιβάνου δεν θα χτυπήσει τον οικογενειακό προϋπολογισμό

Μειονεκτήματα καταλυτικού καθαρισμού

• Δεν είναι τόσο αποτελεσματικό όσο, για παράδειγμα, η πυρόλυση.
• Το κάτω μέρος του φούρνου και η πόρτα θα πρέπει να πλυθούν με το χέρι.
• Οι αδαμαντοειδείς πλευρικές επιφάνειες απαιτούν ήπια προσοχή.
• Η ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στερούν το σμάλτο των ιδιοτήτων του.
• Η ποιότητα της εργασίας θα παρατηρηθεί μόνο με τη συνεχή χρήση του φούρνου.
• Με την πάροδο του χρόνου, το προστατευτικό στρώμα σβήνει και οι πίνακες πρέπει να αντικατασταθούν.

Έχοντας εξετάσει λεπτομερέστερα τη λειτουργία του καταλυτικού καθαρισμού του φούρνου, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτή η μέθοδος θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για το σπίτι, όπου τα πιάτα συχνά μαγειρεύονται με το φούρνο. Και επίσης αν η οικοδέσποινα δεν βλέπει το σημείο να ξοδεύει χρήματα σε ένα πιο ακριβό μοντέλο με θεραπεία πυρόλυσης.