Κατά την επιλογή μιας συσκευής, πρέπει να μάθετε τι δύναμη θα έπρεπε να είναι. Η σόμπα είναι ηλεκτρική, επαγωγή ή αέριο, το καθένα έχει ένα ορισμένο επίπεδο ισχύος. Για να το καταστήσουμε σαφέστερο, αξίζει να αναλυθεί αυτό το ζήτημα με περισσότερες λεπτομέρειες.
Λειτουργία της εστίας
Το σωστό επίπεδο ισχύος παίζει βασικό ρόλο στο μαγείρεμα. Η ποιότητα των προετοιμασμένων πιάτων, καθώς και ο χρόνος που αφιερώνεται σε αυτό, εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από αυτό.
Πιο πρόσφατα, οι νοικοκυρές δεν μπορούσαν καν να σκεφτούν ξεχωριστή εστία, πήγαν μαζί με το φούρνο με τη μορφή σόμπας κουζίνας. Με το σχεδιασμό, τα πράγματα δεν ήταν σημαντικά. Η τεχνική πρόοδος δεν σταματάει και μια τεράστια επιλογή δεν εμφανίστηκε μόνο στην εστία χωριστά από το φούρνο, αλλά και σε μεγάλη ποικιλία στυλ, χρώματος και σχεδίου. Περιττό να πω για τις λειτουργίες της συσκευής. Οι κατασκευαστές προσπαθούν να σκεφτούν τα πάντα στη μικρότερη λεπτομέρεια, ώστε το μαγείρεμα να είναι όσο το δυνατόν πιο άνετο και γρήγορο. Οι ενσωματωμένες συσκευές είναι μια πολύ βολική και δημοφιλής έκδοση της συσκευής κουζίνας. Προκειμένου η κουζίνα να ικανοποιήσει πραγματικά τους ιδιοκτήτες της με γρήγορο και υψηλής ποιότητας μαγείρεμα, πρέπει να αγοράσετε μια συσκευή λαμβάνοντας υπόψη τη δύναμή της και αυτή που μπορεί να δώσει η καλωδίωση στο σπίτι.
Τι καθορίζει τη δύναμη της εστίας;
Η ισχύς οποιουδήποτε τύπου εστίας είναι ένας από τους βασικούς δείκτες. Το επίπεδο απόδοσης εξαρτάται από την ισχύ. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό:
- Η ταχύτητα του μαγειρέματος εξαρτάται από την ποσότητα ενέργειας που καταναλώνει η συσκευή. Σε αυτή την περίπτωση, προτιμάται η εστία, η οποία είναι σε θέση να μαγειρεύει το πιάτο γρηγορότερα.
- Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός κουζινών, καυστήρων που έχουν διαφορετικά επίπεδα κατανάλωσης ενέργειας. Αυτό είναι βολικό όταν δεν απαιτείται καυτή πλάκα. Ο μεγαλύτερος καυστήρας πρέπει να παράγει αρκετή θερμότητα για να μαγειρεύει μεγάλους όγκους τροφίμων.
- Πολύ ισχυρή σόμπα δεν είναι επίσης η καλύτερη λύση. Μια τέτοια εστία θα εκπέμψει πολύ υπερβολική θερμότητα στον περιβάλλοντα χώρο, στην περίπτωση αυτή στην κουζίνα, λόγω της οποίας η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο θα αυξηθεί σημαντικά και θα πρέπει να ενεργοποιήσετε τον κλιματισμό και αυτό είναι ένα πρόσθετο σπάσιμο της ηλεκτρικής ενέργειας.
Έτσι, η εστία πρέπει να επιλεγεί έτσι ώστε να μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα, αλλά δεν πρέπει να υπάρχει υπερβολική θερμότητα.
Τα πιο κοινά μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για ισχύ 6,5-10 kW. Προκειμένου να μην γίνει εσφαλμένος υπολογισμός της επιλογής της εξουσίας, η σωστή λύση στο πρόβλημα είναι να απευθυνθείτε σε έναν ειδικό που είναι σε θέση να δώσει εξειδικευμένες συμβουλές σχετικά με το θέμα της σύνδεσης της μονάδας και θα δείξει εάν είναι απαραίτητη η αλλαγή καλωδίωσης.
Η αγορά έχει αρκετές επιλογές με το βέλτιστο επίπεδο ισχύος για κάθε πελάτη. Υπάρχει επίσης ένας τεράστιος αριθμός σόμπων, η ισχύς του οποίου δεν είναι τόσο υψηλή, από περίπου 3,7 kW, η οποία σας επιτρέπει να τα τροφοδοτείτε από μια απλή έξοδο.
Ηλεκτρική εστία
Έχει μια παραδοσιακή συσκευή. Αυτός ο τύπος καταναλώνει τη μεγαλύτερη ποσότητα ενέργειας, επομένως η αναθεώρηση αρχίζει με αυτήν τη συσκευή.
Ηλεκτρική εστία
Από την μία πλευρά, οι ηλεκτρικές εστίες είναι ασφαλέστερες από τις εστίες αερίου, αλλά γι 'αυτό θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα για την εγκατάσταση και, αν χρειαστεί, να αλλάξετε την καλωδίωση.
Προς το παρόν, οι πιο συνηθισμένες είναι οι τέσσερις εστίες, πράγμα που σημαίνει ότι για αρκετές δεκαετίες τεχνικής ανάπτυξης μαγειρικών σκευών, τίποτα δεν άλλαξε σημαντικά. Η αρχή της σύνδεσης της πλάκας επίσης δεν άλλαξε πολύ. Αλλά οι κατασκευαστές έκαναν το καλύτερο δυνατό για να βελτιώσουν τα στοιχεία θέρμανσης. Στις περισσότερες σύγχρονες ηλεκτρικές σόμπες, κάθε καυστήρας έχει τη δική του κατανάλωση ενέργειας. Συνήθως, η κατανάλωση σε κιλοβάτ κατανέμεται ως εξής:
- Ο πρώτος, μικρότερος καυστήρας καταναλώνει από 0,4 έως 1 kW.
- Οι δύο μεσαίοι καυστήρες και η ισχύς έχουν ένα μέσο όρο - συνήθως 1,5 kW.
- Ο μεγαλύτερος δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 3 kW.
Από αυτό προκύπτει το συμπέρασμα ότι η συνολική κατανάλωση της ηλεκτρικής εστίας φτάνει τα 7 kW περίπου. Ορισμένες συσκευές είναι εξοπλισμένες με πρόσθετες λειτουργίες όπως αυτές:
- Η δυνατότητα ρύθμισης της περιοχής θέρμανσης για κάθε καυστήρα σε μορφή πρόσθετου θερμαντικού δακτυλίου γύρω από τον δίσκο.
- Υπάρχουν κουζίνες με τη λειτουργία του συνδυασμού δύο καυστήρων. Είναι πολύ βολικό για τη χρήση επιμήκων σκευών, όπως τα φραγκοστάφυλα.
Κουζίνα με λειτουργία για συνδυασμό δύο καυστήρων
Η λειτουργία του συνδυασμού των ματιών είναι ξεκάθαρη. Μια μάλλον βολική επιλογή, ωστόσο, τέτοια πάνελ καταναλώνουν πολύ περισσότερη ενέργεια από τα συμβατικά.
- Υπάρχουν επίσης πάνελ που είναι εξοπλισμένα με έξι καυστήρες.
Τέτοιες προηγμένες συσκευές θα δαπανήσουν ήδη περίπου 10 kW.
Ωστόσο, πριν αποκτήσετε μια τέτοια ισχυρή τεχνική, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό που δεν υπόκειται στη δυνατότητα καλωδίωσης. Συνήθως, σε παλαιά σπίτια, η καλωδίωση δεν έχει σχεδιαστεί για μια τόσο ισχυρή τεχνική και η αδικαιολόγητη σύνδεση της μπορεί να προκαλέσει την καύση των συρμάτων ή τη βραχυκύκλωσή τους, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης.
Όταν το διαμέρισμα είναι ήδη πολλές οικιακές συσκευές που καταναλώνουν πολλή ενέργεια. Εάν αποφασίσατε να αγοράσετε μια ισχυρή εστία, τότε δεν πρέπει να την ενεργοποιείτε ταυτόχρονα με άλλες ηλεκτρικές συσκευές.
Επαγωγική εστία
Η ισχύς του πίνακα επαγωγής είναι περίπου 7 kW. Η επιφάνεια επαγωγής αντιμετωπίζει το μαγείρεμα όσο το δυνατόν συντομότερα. Επομένως, σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις, όλοι οι καυστήρες μπορούν να ενεργοποιηθούν ταυτόχρονα σε έναν επαγωγικό κλίβανο.
Επαγωγική εστία
Εξαιρετικά μοντέρνο επαγωγική εστία Είναι πολύ πιο ακριβό από τους ομολόγους του και θα πρέπει να αγοράσετε ειδικά πιάτα γι 'αυτό. Επομένως, προτού δώσετε προτίμηση σε αυτό το είδος μαγειρέματος, πρέπει να σκεφτούμε αν αυτές οι τεχνολογικές καινοτομίες αξίζουν τέτοιες δαπάνες και εάν θα είναι δικαιολογημένες.
Η ιδιαιτερότητα και το κύριο πλεονέκτημα μιας τέτοιας εστίας είναι ότι θερμαίνει τον πυθμένα των πιάτων και όχι τον αέρα γύρω από αυτό, πράγμα που εξοικονομεί σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας.
Ασανσέρ
Εδώ, η υπολογιστική ισχύς είναι λίγο πιο περίπλοκη, καθώς ο πίνακας αερίου δεν διαθέτει ειδικό μετρητή. Εδώ ο υπολογισμός είναι 8-10 kW ανά ώρα / m3. Δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστούν με ακρίβεια οι δείκτες ποιότητας του αερίου, ωστόσο οι ακραίες τιμές μπορούν να υπολογιστούν ως εξής:
- Η τυπική ισχύς του καυστήρα επιφανείας αερίου είναι 2-2,5 kW.
- Συνολικά, η εστία καταναλώνει 8-10 kW.
Κουζίνα μαγειρέματος αερίου
Αποδεικνύεται ότι τα πιο νόστιμα πιάτα παράγονται ακριβώς σε μια σόμπα αερίου, καθώς τα προϊόντα όχι μόνο δέχονται θερμική επεξεργασία αλλά μαγειρεύονται σε ανοιχτή φωτιά, πράγμα που δίνει μοναδική γεύση στο πιάτο.
Η ισχύς του καυστήρα καθορίζεται πλήρως από το μέγεθός του.
Μην σκουπίζετε τα μοντέλα εξοικονόμησης ενέργειας, ξοδεύετε μια φορά, μπορείτε να εξοικονομήσετε ενέργεια πολύ περισσότερο.
Αέριο ή ηλεκτρικό;
Ένα άλλο ζήτημα που πάντα ανησυχούσε τους αγοραστές. Τι είδους φούρνο πρέπει να επιλέξετε, φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό; Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες. Μια σόμπα αερίου έχει πολλά πλεονεκτήματα, θερμαίνει τα πιάτα πιο γρήγορα και τα τρόφιμα μαγειρεύουν γρηγορότερα. Ο έλεγχος θερμοκρασίας της εστίας είναι επίσης άμεσος.Η σύνδεση με ένα αεριοποιημένο σπίτι είναι πολύ πιο εύκολη, σε αντίθεση με τα ηλεκτρικά μοντέλα.
Οι ηλεκτρικοί πίνακες προτιμούνται από τους κατοίκους των κατοικιών όπου δεν υπάρχει αέριο. Εάν υπάρχει κύριο αέριο στο σπίτι, τότε είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε ένα φούρνο αερίου. Ένας ηλεκτρικός φούρνος καταναλώνει πολλή ενέργεια, επειδή αυτό δεν είναι πάντα μια κερδοφόρα συσκευή. Επίσης, συχνά η καλωδίωση που είναι εγκατεστημένη στο σπίτι δεν είναι αρκετή και είναι απαραίτητη η ενίσχυση της, και αυτό είναι ένα πρόσθετο κόστος. Αλλά τα ηλεκτρικά πάνελ έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα. Για παράδειγμα, μια τέτοια σόμπα είναι πολύ πιο εύκολο να πλύνετε, είναι απλή και ασφαλής στη χρήση.
Συνδυασμένη εστία μαγειρέματος
Ο πίνακας συνδυασμού γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Ωστόσο, και πάλι όλα εξαρτώνται από το κόστος. Αξίζει επίσης να εξεταστεί η εγκατάσταση. Θα χρειαστεί να ξοδέψετε χρήματα για τη σύνδεση τόσο στο κεντρικό δίκτυο όσο και στο ηλεκτρικό δίκτυο.
Συχνά μπορείτε να βρείτε μια σόμπα συνδυασμού, η οποία τροφοδοτείται ταυτόχρονα από φυσικό αέριο και ηλεκτρικό ρεύμα. Ή για εξοχική κατοικία ή εξοχικό σπίτι, με μια λέξη, όπου υπάρχουν συχνές διακοπές της ηλεκτρικής ενέργειας. Η συσκευή πρέπει να είναι πρακτική και ασφαλής.
Ενσωματωμένη εστία μαγειρέματος
