Επαγωγική εστία ή γυάλινο κεραμικό - το οποίο είναι καλύτερο για το σπίτι

Πιο πρόσφατα, μια κουζίνα έχει βοηθήσει να μαγειρέψουν μια ποικιλία πιάτων για κάθε νοικοκυρά. Εγκαταστάθηκαν παντού και δεν διέφεραν μεταξύ τους. Αλλά η τεχνολογία δεν σταματάει. Σήμερα, κάθε κατασκευαστής παράγει νέα και μοντέρνα μοντέλα που έχουν διάφορες λειτουργίες που διευκολύνουν τη διαδικασία προετοιμασίας και καθαρισμού του εξοπλισμού. Τα πιο ενδιαφέροντα και απαιτημένα σήμερα είναι επαγωγικές και γυάλινες κεραμικές εστίες. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και αδυναμίες, τα οποία πρέπει να μελετηθούν πριν αγοράσετε οικιακές συσκευές στην κουζίνα.

Σύγχρονος εξοπλισμός κουζίνας

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της επαγωγικής εστίας

Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτής της τεχνικής και άλλων τύπων μαγειρικών επιφανειών είναι η αρχή της λειτουργίας της. Τα πιάτα θέρμανσης και, συνεπώς, όλο το περιεχόμενο σε αυτό συμβαίνει λόγω της επίδρασης του επαγωγικού ρεύματος. Η ιδιαιτερότητα αυτής της κουζίνας είναι ότι η επιφάνεια του ίδιου του εξοπλισμού παραμένει κρύα, δηλαδή δεν θερμαίνεται.

Επαγωγική λειτουργία κουζίνας

Η σωστή λειτουργία της επαγωγικής εστίας είναι δυνατή μόνο αν χρησιμοποιείτε μόνο ειδικά σκεύη για το μαγείρεμα. Θα πρέπει να είναι μέταλλο με ενσωματωμένο μαγνητικό πυθμένα.

Μαγειρικά σκεύη μαγνητικού πυθμένα

Η αρχή της λειτουργίας αυτής της τεχνικής είναι ότι μπορεί να αναγνωρίσει αντικείμενα στην επιφάνειά της. Συνήθως, εάν η διάμετρος τους είναι μικρότερη από 8-12 cm, τότε ο εξοπλισμός απλά δεν θα ανάψει και η θέρμανση δεν θα συμβεί. Αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μοντέλο και τον κατασκευαστή. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, παρέχεται αυξημένη ασφάλεια σε όλα τα μέλη της οικογένειας από τυχόν τραυματισμούς και εγκαύματα.

Η επαγωγική κουζίνα είναι ένας σύγχρονος εξοπλισμός που διαθέτει υψηλής τεχνολογίας ιδιότητες. Αυτό δίνει στην τεχνική μια σειρά από σημαντικά χαρακτηριστικά. Πλεονεκτήματα του εξοπλισμού:

• Ασφάλεια Όλα τα σύγχρονα μοντέλα έχουν μια πολύ βολική επιλογή που δεν θα επιτρέψει πυρκαγιά στο διαμέρισμα ή το σπίτι. Συνίσταται στην αρχή της λειτουργίας του πίνακα: όταν αφαιρούνται τα πιάτα από την επιφάνεια, σβήνει αυτόματα. Επίσης, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η επαγωγή θερμαίνεται απευθείας κάτω από την περιοχή του τηγανιού ή τη λεκάνη, πράγμα που εξαλείφει τη δυνατότητα κάψιμου.
  

  Ασφάλεια

• ευκολία. Εκδηλώνεται όχι μόνο στη διαδικασία παρασκευής διαφόρων πιάτων, αλλά και κατά τον καθαρισμό και τον καθαρισμό του εξοπλισμού. Δεν θα χρειαστεί να αφαιρέσετε επιμελώς τα υπολείμματα τροφίμων ή το καμένο λίπος από την επιφάνεια του εξοπλισμού. Δηλαδή, ο πίνακας μπορεί να σκουπιστεί αμέσως μετά τη δημιουργία της βρωμιάς. Για παράδειγμα, αν το γάλα ξεφύγει από μια κατσαρόλα, δεν μπορείτε να περιμένετε να τελειώσει η διαδικασία μαγειρέματος και όταν ο πίνακας έχει κρυώσει. Αμέσως μετά από αυτό το μικρό πρόβλημα έχει συμβεί, μπορείτε να πάρετε μόνο τα πιάτα και σκουπίστε το λεκέ?
  

  Εύκολο στον καθαρισμό

• κερδοφορία. Ο σύγχρονος εξοπλισμός στη λειτουργία του καταναλώνει λίγη ηλεκτρική ενέργεια. Για παράδειγμα, το νερό θερμαίνεται σχεδόν 3 γρηγορότερα από ό, τι μέσα παλιές σόμπες αερίου. Χάρη σε αυτή την ποιότητα, μειώνεται σημαντικά ο χρόνος μαγειρέματος, ο οποίος είναι πολύ σημαντικός για τους ανθρώπους που νοιάζονται για κάθε λεπτό.

Σημαντικό: εκτός από τις θετικές ιδιότητες, είναι επίσης απαραίτητο να εξετάσουμε όλα τα αρνητικά χαρακτηριστικά, επιλέγοντας επαγωγική εστία. Ακόμα και ο εξοπλισμός υψηλής τεχνολογίας, είναι παρόντες, αφού δεν υπάρχει τίποτα τέλειο.

Μεταξύ των αδυναμιών είναι:

1. Αγοράζοντας ειδικά πιάτα. Η σύγχρονη τεχνολογία δεν θα λειτουργήσει εάν τοποθετήσετε στην επιφάνεια της μια συνηθισμένη κάβα αλουμινίου ή άλλο υλικό που δεν περιέχει μέταλλο. Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούσαν μεταλλικά δοχεία ή βραστήρα πριν αγοράσουν μια επαγωγική εστία. Το πρόβλημα συνήθως προκύπτει κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, καθώς η εύρεση ενός τέτοιου τηγανιού είναι πολύ προβληματική. Οι περισσότεροι κατασκευαστές, γνωρίζοντας αυτό, άρχισαν να παράγουν και να πωλούν κουζίνες επαγωγής με ειδικό μαγνήτη, που θα βοηθήσουν να ελεγχθούν τα πιάτα πριν τα χρησιμοποιήσετε στην επιφάνεια της επαγωγικής εστίας.
2. Οι καυστήρες θα πρέπει να αλλάζουν τακτικά. Λόγω της συνεχούς έκθεσης σε υψηλές θερμοκρασίες, οι δίσκοι θέρμανσης αρχίζουν να παραμορφώνονται με την πάροδο του χρόνου και να έρχονται σε κατάσταση ακατάλληλη για σωστή λειτουργία. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν να αντικαθίστανται από καιρό από καιρό σε καιρό, προκειμένου να αποφευχθεί η σοβαρότερη καταστροφή του εξοπλισμού. Αυτό συνεπάγεται όχι μόνο πρόσθετη δαπάνη προσωπικού χρόνου, αλλά και ορισμένα χρηματικά ποσά.

Σημαντικό: εκτός από αυτό, αξίζει να θυμηθούμε ότι ορισμένα μοντέλα απλά δεν θα λειτουργήσουν αν αντικείμενα με διάμετρο μικρότερη από 8-12 cm τοποθετούνται στην επιφάνεια τους.

Αυτή η αρνητική ποιότητα της τεχνολογίας θα είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτη για τους ανθρώπους που είναι συνηθισμένοι να πίνουν φρέσκο ​​καφέ που παρασκευάζεται στον Τούρκο το πρωί. Αλλά οι κατασκευαστές σύγχρονης τεχνολογίας βρήκαν μια διέξοδο από αυτή την κατάσταση. Τώρα στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε ειδικούς προσαρμογείς που σας επιτρέπουν να ζεσταίνετε όλα τα μαγειρικά σκεύη που χρειάζεστε.

Προσαρμογέας

Πλεονεκτήματα και αδυναμίες των κεραμικών επιφανειών μαγειρέματος

Αυτή η οικιακή συσκευή μπορεί να θερμανθεί έως και 600 μοίρες, ενώ δεν καταστρέφεται ή αποτυγχάνει. Η αρχή της λειτουργίας του εξοπλισμού είναι ότι εκπέμπει θερμότητα μόνο κατακόρυφα. Ταυτόχρονα, αναγνωρίζει το μέγεθος των πιάτων που βρίσκονται στον καυστήρα. Δηλαδή, η θέρμανση συμβαίνει μόνο κάτω από την κατεχόμενη περιοχή, ενώ η κενή επιφάνεια παραμένει κρύα.

Για να κατανοήσετε ότι η ηλεκτρική κουζίνα μπορεί να αρχίσει να λειτουργεί, πρέπει να προσέξετε τον ειδικό δείκτη, ο οποίος βρίσκεται στον καυστήρα. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία θέρμανσης, τόσο πιο κόκκινη γίνεται. Καθώς η επιφάνεια ψύχεται, ο δείκτης θα επιστρέψει στην αρχική του κατάσταση.

Τα πλεονεκτήματα τα οποία βασίζονται οι καταναλωτές κατά την εγκατάσταση μιας γυάλινης-κεραμικής εστίας περιλαμβάνουν:

1. Ασφάλεια Το κύριο χαρακτηριστικό της σόμπας είναι η θέρμανση μόνο στον τόπο όπου τα πιάτα είναι. Δηλαδή, αν κάποιος ακουμπήσει τυχαία την επιφάνεια του πάνελ δίπλα του, τότε δεν θα λάβει τυχόν τραυματισμούς ή εγκαύματα.
   

   Ασφάλεια

2. Ευκολία. Ειδικοί δείκτες εγκαθίστανται στους καυστήρες, οι οποίοι ενημερώνουν το άτομο σχετικά με τη θερμοκρασία της συσκευής αυτή τη στιγμή. Μόλις σταματήσουν να είναι κόκκινα, σημαίνει ότι ο καυστήρας έχει κρυώσει και μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία καθαρισμού της επιφάνειας, χωρίς να φοβάστε να καείτε.
   

   Ειδικοί δείκτες

3. Οικουμενικότητα. Για το μαγείρεμα, δεν υπάρχει ανάγκη να επιλέξετε ειδικά, και ακόμη περισσότερο να αγοράσετε, πιάτα. Ο εξοπλισμός καλύπτει τις εργασίες του με κάθε είδους πιάτα.
4. Κερδοφορία. Όλα τα σύγχρονα μοντέλα αποσκοπούν στην εξοικονόμηση χρημάτων, οπότε οι καταναλωτές προσπαθούν να ελαχιστοποιήσουν το χρόνο μαγειρέματος, καταναλώνοντας λιγότερη ενέργεια. Τα γυάλινα κεραμικά έχουν επίσης ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό: θερμαίνεται για μικρό χρονικό διάστημα, ενώ ψύχεται, αντίθετα, για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που θα σας επιτρέψει να ολοκληρώσετε τη διαδικασία μαγειρέματος με υπολειμματική θερμότητα.
5. Σχεδιασμός.Η γυάλινη-κεραμική επιφάνεια θεωρείται ένα από τα πιο κομψά, φωτεινά και όμορφα, και ταιριάζει τέλεια σε κάθε εσωτερικό της κουζίνας.

Μοναδικός σχεδιασμός

Σημαντικό: αυτή η οικιακή συσκευή μπορεί επίσης να αντέξει βαριά φορτία. Για παράδειγμα, εάν βάζετε αρκετές μάλλον βαριές γλάστρες πάνω του, τότε η επιφάνεια δεν παραμορφώνεται, αλλά παραμένει στην αρχική της μορφή.

Εκτός από τις θετικές ιδιότητες, αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στις αδυναμίες των συσκευών κουζίνας. Αγοράζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε οι καταναλωτές να γνωρίζουν ποιες δυσκολίες και δυσκολίες συναντούν. Οι αρνητικές ιδιότητες των γυάλινων κεραμικών περιλαμβάνουν:

• Η ευθραυστότητα του εξοπλισμού. Η τεχνική μπορεί να φέρει μεγάλα στατικά φορτία που τοποθετούνται σε αυτήν, αλλά είναι απολύτως ανίκανο να αντέξει την πτώση βαρέων ή αιχμηρών αντικειμένων. Ως αποτέλεσμα αυτού, σχηματίζονται μάρκες ή ρωγμές στην επιφάνεια, οι οποίες δεν μπορούν να εγγυηθούν τη λειτουργικότητα του εξοπλισμού.
  

  Επιφανειακή κοπριά

• το πάνελ δεν είναι πρακτικό να φύγει. Η επιφάνεια πρέπει να καθαρίζεται μόνο με ειδικά μέσα καθαρισμού και σφουγγάρια. Διαφορετικά, μπορεί να παραμείνουν διάφορες γρατζουνιές, με αποτέλεσμα την εμφάνιση μη αισθητικής. Επιπλέον, όλες οι βρωμιές, τα υπολείμματα λίπους και τα τρόφιμα πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως, όπως εμφανίστηκαν. Όσο μεγαλύτερη είναι η μόλυνση, τόσο πιο δύσκολο και προβληματικό είναι να το αφαιρέσετε από την επιφάνεια της πλάκας.

Σημαντικό: Μόνο μετά τη ζύγιση όλων των πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων, μπορείτε να κάνετε την τελική επιλογή υπέρ ενός συγκεκριμένου μοντέλου της εστίας κουζίνας.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε μια γυάλινη-κεραμική επιφάνεια και μια επαγωγική κουζίνα;

Προκειμένου να προσδιορίσετε τον εαυτό σας μια καλή και βέλτιστη επιλογή, θα πρέπει να διεξάγετε μια συγκριτική ανάλυση του σύγχρονου εξοπλισμού και να μάθετε ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους. Αυτός θα βοηθήσει στη σωστή επιλογή, εξασφαλίζοντας έτσι μια άνετη διαδικασία μαγειρέματος.

Εκτός από μια συγκριτική ανάλυση που θα βοηθήσει να προσδιοριστεί ποια σύγχρονη εστία είναι καλύτερο - επαγωγή ή γυάλινη κεραμική, βασισμένη στις κύριες παραμέτρους, αξίζει να δοθεί προσοχή στο κόστος του εξοπλισμού.

Βάσει αυτού του κριτηρίου, τα γυάλινα κεραμικά θα είναι πολύ φθηνότερα από την επαγωγική επιφάνεια. Εάν το επιλέξετε, μπορείτε να αποθηκεύσετε την αγορά νέων πιάτων. Η διαφορά αυτή μπορεί να είναι το κύριο κριτήριο επιλογής για τους περισσότερους καταναλωτές.

Ωστόσο, ο πίνακας διέγερσης θα διακρίνεται από αυξημένες ιδιότητες ασφαλείας, οι οποίες θα πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη κατά την τελική επιλογή.