Πολλά σπίτια είναι τώρα εξοπλισμένα με ηλεκτρικές σόμπες, τα πιάτα πάνω τους αποδεικνύονται πολύ πιο υγιεινά και πιο νόστιμα από ό, τι στα μοντέλα αερίου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά το μαγείρεμα δεν σχηματίζεται αιθάλη ως αποτέλεσμα της καύσης του αερίου. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η λειτουργία της ηλεκτρικής εστίας είναι διαφορετική από τη συσκευή αερίου: η συσκευή είναι υπό την επίδραση της υψηλής τάσης, επομένως αποτελεί πηγή αυξημένου κινδύνου. Κατά τη λειτουργία, πρέπει να ακολουθήσετε τις προφυλάξεις ασφαλείας, για τις οποίες θα συζητήσουμε στην ανασκόπηση.
Μια ηλεκτρική κουζίνα θα σας ευχαριστήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα αν ακολουθείτε ορισμένους κανόνες κατά τη χρήση
Κανόνες λειτουργίας των ηλεκτρικών σόμπων
Εάν πριν από την εμφάνιση της ηλεκτρικής εστίας υπήρχε εμπειρία στη λειτουργία μόνο του εξοπλισμού αερίου, θα είναι δύσκολο για την ερωμένη στην αρχή. Εδώ η θερμοκρασία ρυθμίζεται λίγο διαφορετικά, είναι δύσκολο να σταματήσει η βρασμού, αρχικά τα πάντα καίγονται συνεχώς και είναι τελείως ασαφές πώς να διαχειριστεί αυτή τη διαδικασία.
Ο βασικός κανόνας της χρήσης ενός ηλεκτρικού φούρνου είναι η ψήσιμο και το stew τρόφιμα μόνο σε δύο τρόπους θερμοκρασίας: το πρώτο μισό του χρόνου που θέτουν το υψηλότερο, στο δεύτερο - το χαμηλότερο, ή το πιάτο φτάνει την υπολειπόμενη θερμότητα με φούρνου.
Κατά τη λειτουργία της ηλεκτρικής εστίας πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες.
- Ενεργοποιήστε την εστία εκ των προτέρων για να την θερμάνετε και να την απενεργοποιήσετε λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
- Για να τηγανίζετε ή να σβήνετε τα τρόφιμα χωρίς να προσθέτετε λίπος, είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε σύμφωνα με το φθινόπωρο: πρώτα θερμαίνετε τον καυστήρα στο μέγιστο, στη συνέχεια χαμηλώστε βαθμιαία τη θερμοκρασία στο ελάχιστο σημείο στη χειρολαβή του διακόπτη.
- Για το μαγείρεμα των λαχανικών, πρέπει να ρίχνετε νερό κατά 10% μικρότερο από αυτό που αναφέρεται στη συνταγή, καθώς το υγρό στην ηλεκτρική κουζίνα δεν βράζει σχεδόν εάν το καπάκι κλείσει ερμητικά.
- Για να βράσετε το γάλα, θα πρέπει να κλείσετε εκ των προτέρων τον καυστήρα, διαφορετικά θα πέσει γρήγορα.
Πριν από το πρώτο ψήσιμο στο φούρνο πρέπει να εκτελεστεί ένα πείραμα: Τοποθετήστε ένα φύλλο λευκού χαρτιού σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το στο μέσο του φούρνου, αφού το ενεργοποιήσετε στη μέγιστη λειτουργία. Είναι απαραίτητο να καθορίσετε τον χρόνο μετά τον οποίο το χαρτί γίνεται καφέ. Παρόμοιες ενέργειες πρέπει να διεξάγονται σε μικρή θερμότητα. Αυτά τα δεδομένα θα χρειαστούν όταν χρειάζεται να θερμάνετε το ντουλάπι πριν ψηθούν ή προετοιμαστούν άλλα πιάτα.
Τα δοχεία στον φούρνο βρίσκονται στο κέντρο της λεκάνης στο μέσο του θαλάμου. Για το μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε το κάτω ράφι. Σε ένα κρύο ντουλάπι βάλτε πιάτα που απαιτούν μακροχρόνια ψησίματος.
Χρησιμοποιώντας τη λευκή περγαμηνή, μπορείτε να ελέγξετε τον χρόνο θέρμανσης του φούρνου της ηλεκτρικής εστίας
Προφυλάξεις ασφαλείας
Τηρώντας τους κανόνες λειτουργίας και ασφάλειας κατά τη χρήση ηλεκτρικών σόμπων, είναι δυνατόν να παραταθεί σημαντικά η περίοδος λειτουργίας τους και να αποφευχθεί η ηλεκτροπληξία. Παρά το γεγονός ότι οι κατασκευαστές προσθέτουν συνεχώς νέες επιλογές ασφάλειας, τα κοινά σφάλματα παραμένουν τα ίδια:
- καθαρίστε προσεκτικά όλες τις επιφάνειες από λάδι εργοστασίου πριν την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια ψήνετε το φούρνο και τους καυστήρες σε μια μέση θερμοκρασία περίπου 40 λεπτών. Μην ενεργοποιείτε τα θερμαντικά στοιχεία στη μέγιστη ισχύ χωρίς σκεύη.
- Μην τοποθετείτε δοχεία με υγρό πυθμένα στους καυστήρες.
- Μη χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα για καθαρισμό, μπορείτε να χαράξετε την επίστρωση αντιδιαβρωτικής προστασίας.
- τα μαγειρικά σκεύη με επίπεδο πυθμένα είναι κατάλληλα για μια ηλεκτρική κουζίνα, επιπλέον, η διάμετρος πρέπει να είναι ίση ή ελαφρώς μεγαλύτερη από τη διάμετρο του καυστήρα.
- Μην ρίχνετε αντικείμενα στην επιφάνεια, αυτό θα οδηγήσει σε παραμόρφωση του πάνελ και σμάλτο τσιπ?
- Μη λυγίζετε το καλώδιο στο σημείο που συνδέεται με το βύσμα και επίσης όταν αποσυνδέετε από την πρίζα, τραβήξτε το, ενδέχεται να παρουσιαστεί θραύση επαφής.
Ο τακτικός καθαρισμός θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής του ηλεκτρικού εύρους.
Τι θα συμβεί αν αφήσετε την ηλεκτρική εστία ενεργοποιημένη
Όλοι οι κατασκευαστές στις οδηγίες για ηλεκτρικές σόμπες υποδεικνύουν την υποχρεωτική διακοπή λειτουργίας των ηλεκτρικών μαγειρικών σκευών μετά το μαγείρεμα. Για να γίνει αυτό, στο τέλος της εργασίας, πρέπει να βάλετε τις λαβές διακόπτη στη λειτουργία "0" και τους αισθητήρες θερμοκρασίας - στη λειτουργία "off".
Επίσης, δεν μπορείτε να πραγματοποιήσετε καθαρισμό επιφανειών όταν οι λειτουργίες είναι ενεργοποιημένες. Αυτό είναι γεμάτο με βραχυκύκλωμα. Για να καθαρίσετε τα πάνελ, αποσυνδέστε τον εξοπλισμό από το δίκτυο, περιμένετε να κρυώσει ο καυστήρας και μόνο μετά από αυτό το πλύσιμο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε στεγνώσει όλες τις επιφάνειες.
Τα σύγχρονα μοντέλα συμπληρώνονται με χρήσιμες λειτουργίες:
- οι νέες ηλεκτρικές εστίες είναι εξοπλισμένες με λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης, εάν μετά από ορισμένο χρόνο μετά την ενεργοποίηση δεν εκτελούνται χειρισμοί σε αυτές.
- σε πολλά μοντέλα είναι ενσωματωμένος ένας επιπλέον θερμοστάτης, ο οποίος στέλνει ένα σήμα για να απενεργοποιήσει το στοιχείο θέρμανσης σε περίπτωση υπερθέρμανσης.
- η λειτουργία της ανίχνευσης πιάτων δεν θα επιτρέψει την εισαγωγή ενός ηλεκτρικού καυστήρα χωρίς την τοποθέτηση δοχείου πάνω σε αυτό.
Αν αφήσετε το δοχείο στη σόμπα ενώ μαγειρεύετε, μετά το βρασμό του νερού υπάρχει μεγάλη πιθανότητα πυρκαγιάς. Τα μοντέρνα μοντέλα απενεργοποιούν τα θερμαντικά στοιχεία μετά από 5 ώρες από την έναρξη του μαγειρέματος, ωστόσο, πρέπει να βρίσκεστε κοντά σε αυτή τη διαδικασία για να εξαλείψετε τις καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, εάν είναι απαραίτητο.
Εάν αφήσετε την παλιά σόμπα ενεργοποιημένη για κάποιο χρονικό διάστημα χωρίς πιάτα, τότε, αν δεν λάβετε υπόψη τον κίνδυνο πυρκαγιάς, το κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας θα είναι εντυπωσιακό.
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια ηλεκτρική κουζίνα για να θερμάνετε το δωμάτιο.
Μπορείτε να ρυθμίσετε ένα ηλεκτρονικό χρονοδιακόπτη για να απενεργοποιήσετε αυτόματα την ηλεκτρική κουζίνα
Συμπέρασμα
Η συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφαλείας και τους κανόνες λειτουργίας των οικιακών ηλεκτρικών σόμπων θα βοηθήσει να τα χρησιμοποιήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς καταστροφές, ο κύριος λόγος του οποίου είναι ο ανθρώπινος παράγοντας. Η επισκευή του εξοπλισμού ή ολόκληρου του διαμερίσματος μετά από πυρκαγιά θα κοστίσει αρκετά ακριβά, η ζωή και η υγεία των άλλων θα κοστίσει ακόμη περισσότερο.
Μια καλή ηλεκτρική κουζίνα είναι η χαρά της κάθε νοικοκυράς
