Μια μηχανή ψωμιού δεν παρεμβαίνει: πώς να το αποσυναρμολογήσετε και να το επισκευάσετε μόνοι σας

Το ψωμί είναι το κύριο προϊόν, το οποίο πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι. Δεν υπάρχει ούτε ένα δείπνο ούτε συμπόσιο χωρίς αυτό. Και για να φτιάξετε ένα σπιτικό αρτοποιείο, βοηθάει μια συσκευή όπως μια μηχανή ψωμιού. Η συσκευή εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει γίνει δημοφιλής μεταξύ των λάτρεις των νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα.

Συσκευή

Αυτό το άρθρο θα δείξει πώς είναι τοποθετημένη αυτή η συσκευή οικιακής χρήσης και πώς να επισκευάσει ένα μηχάνημα ψωμιού από μόνο του σε περίπτωση τυχόν βλάβης.

Η δομή και η λειτουργία της μηχανής ψωμιού

Κτίριο

Σήμερα στην αγορά μπορείτε να βρείτε διάφορα μοντέλα, μάρκες τέτοιων συσκευών που έχουν διάφορες λειτουργίες. Η συσκευή περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

• Η θήκη είναι κατασκευασμένη από πλαστικό, η οποία διακρίνεται από την αντοχή στη θερμότητα. Το υλικό της θήκης μπορεί να είναι ανοξείδωτος
• Ένα αφαιρούμενο κάλυμμα με οπή επιθεώρησης και βαλβίδες που επιτρέπουν τη διέλευση ατμού.
• Χωρητικότητα με τη μορφή ενός μικρού κάδου. Δηλαδή, έχει ένα ορθογώνιο σχήμα. Μια μη κολλητική επίστρωση είναι επίσης διαθέσιμη. Μέσα στον κάδο υπάρχει μια σπάτουλα που ζυμώνει τη ζύμη. Πολλά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με δύο λεπίδες.
• Πίνακας ελέγχου (κουμπιά ή αισθητήρας).
• Εμφάνιση
• Ένα δακτυλιοειδές στοιχείο θέρμανσης τοποθετημένο κατά μήκος του πυθμένα του θαλάμου εργασίας.
• Ηλεκτροκινητήρας.
• Μειωτήρας ιμάντα που βρίσκεται στο κάτω μέρος της συσκευής, κάτω από τον ηλεκτροκινητήρα.

Σχέδιο

Εξετάστε την αρχή της λειτουργίας της μηχανής ψωμιού. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό της συσκευής είναι η ευκολία στη λειτουργία. Η διαδικασία ψησίματος ενός προϊόντος αρτοποιίας έχει τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Φόρτωση συστατικών και επιλογή προγραμμάτων. Η μάζα, ο χρόνος, το χρώμα του τηγανίσματος ρυθμίζονται.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη από τα στοιχεία στην επιθυμητή συνέπεια. Η διαδικασία ξεκινά αμέσως μετά την έναρξη του προγράμματος. Μια περιστρεφόμενη λεπίδα εκτελεί ανάμιξη. Λόγω των ελαφρώς πεπλατυσμένων πλευρών του δοχείου, δημιουργείται μια καλύτερη ανάμιξη των στρωμάτων.
3. Μετά την ολοκλήρωση της προηγούμενης διαδικασίας, η ζύμη πρέπει να παραμείνει για ορισμένο χρονικό διάστημα στη θερμότητα. Αυτό είναι απαραίτητο για να αυξηθεί.
4. Ξεκινάει η δεύτερη ζύμωση, η οποία αποσκοπεί στην εξάλειψη αερίων από τη ζύμη.
5. Ψήσιμο του ίδιου του αρτοποιείου. Το ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης θέτει μια ορισμένη ισχύ.

Αυτή είναι η όλη αρχή της λειτουργίας αυτής της συσκευής.

Βλάβες και αιτίες τους

v

Εξετάστε τα πιο χαρακτηριστικά και κοινά προβλήματα που σχετίζονται με τη λειτουργία της μηχανής ψωμιού:

• Η λεπίδα δεν μπορεί να αφαιρεθεί. Ο λόγος είναι μια φραγμένη σύνδεση. Το φράξιμο είναι μια αποξηραμένη ζύμη.
• Όταν αφαιρεθεί το τελικό προϊόν, μια οπή από την ωμοπλάτη παραμένει κάτω. Ο λόγος για αυτό είναι η αποτυχία της πίσω πλευράς του ηλεκτροκινητήρα, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την αναδίπλωση του μίξερ μετά το ζύμωμα.
• Ένα προϊόν αρτοποιίας δεν μπορεί να ψηθεί μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Επομένως, το ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης απέτυχε. Ο αισθητήρας θερμοκρασίας ή ο προγραμματιστής έχουν καταστραφεί.
• Υπάρχει ένα κενό στον άξονα. Ως αποτέλεσμα, το κουπί σβήνει και κάνει κουδουνίστρα. Αυτό σημαίνει ότι το μεταλλικό περίβλημα στο κιβώτιο ταχυτήτων έχει φθαρεί.
• Στο κάτω μέρος του διαμερίσματος, εμφανίστηκε νερό, γεγονός που δείχνει ότι τα έδρανα του μπολ είναι φθαρμένα. Ή η δεξαμενή διαρρέει στον τόπο όπου βρίσκεται η κινητή σύνδεση.
• Η ωμοπλάτη αδυνατεί να γυρίσει. Ίσως ο ιμάντας να είναι σφιγμένος ή ο κινητήρας να σπάσει.
• Αν ο ιμάντας είναι πλήρως σχισμένος ή χαλαρωμένος, αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι η λεπίδα σταματά να στρέφεται ανεξάρτητα.
• Ένα άλλο κοινό πρόβλημα είναι η φθορά της επίστρωσης μη κολλητικής επικάλυψης στο ταψί.

Σε περίπτωση θραύσης της συσκευής ψησίματος, συνιστάται να ζητήσετε βοήθεια από ειδικούς. Θα διορθώσουν τη ζημιά χρησιμοποιώντας ειδικό εξοπλισμό. Αλλά θα πρέπει να λάβετε υπόψη τα χρήματα που δαπανώνται, επειδή μπορεί να είναι ασύμφορη.

Αφαίρεση μηχανήματος ψωμιού

Πώς να φτιάξετε μια μηχανή ψωμιού; Για να κατανοήσετε ποιο είναι το πρόβλημα της συσκευής, πρέπει να το αποσυναρμολογήσετε. Πριν από την αποσυναρμολόγηση της συσκευής, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες και το διάγραμμα. Τα διαφορετικά μοντέλα δεν έχουν βασικά διακριτικά χαρακτηριστικά.

Η διαδικασία αποσυναρμολόγησης μιας οικιακής συσκευής αρχίζει με την αφαίρεση του καπακιού. Στη συνέχεια, ο πίνακας αποσυνδέεται. Ο πίνακας είναι στερεωμένος με βίδες και βύσματα. Το καλώδιο αποσυνδέεται από την πλακέτα, αφαιρείται το κάτω κάλυμμα. Τραβήξτε έξω τη θερμάστρα. Έτσι, η οικιακή συσκευή χωρίζεται στο τμήμα του σώματος και στο περίβλημα.

Η αποσυναρμολόγηση ορισμένων σημάτων προκαλεί πολλά προβλήματα (για παράδειγμα, Redmont). Είναι δύσκολο να φτάσετε στον ηλεκτροκινητήρα και στον ιμάντα, επειδή βρίσκονται στο κάτω μέρος.

Μόλις η συσκευή επισκευαστεί και τα απαραίτητα ανταλλακτικά αντικατασταθούν, είναι απαραίτητο να επανασυναρμολογήσετε την αντίστροφη σειρά. Προκειμένου να μην γίνει λάθος κατά τη συναρμολόγηση της συσκευής, τοποθετήστε τα μπουλόνια και τις βίδες σε ξεχωριστά πλαίσια. Κατά την αποσυναρμολόγηση, θυμηθείτε τη σειρά.

Αφαίρεση θραύσης

Πώς να διορθώσετε τη συσκευή; Πώς να επισκευάσετε έναν κάδο από μηχανές ψωμιού εσείς το κάνετε μόνοι σας; Εξετάσαμε πάνω από το είδος των καταστροφών αυτής της οικιακής συσκευής. Ας εξετάσουμε πώς να εξαλείψουμε ορισμένα από αυτά.

Η λεπίδα δεν μπορεί να αφαιρεθεί

Ψωμί που απομένει

Αυτό το εργαλείο βρίσκεται σε συνεχή επαφή με τη ζύμη, έτσι ώστε μετά από τη συνεχή απομάκρυνση των ψωμιών να παραμένουν μέρη του ψημένου προϊόντος.

Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, η λεπίδα μπορεί να είναι στενά συνδεδεμένη με το στέλεχος. Για να απαλλαγείτε από αυτό το πρόβλημα, κάντε τα εξής:

1. Ρίξτε το ζεστό νερό στο δοχείο της συσκευής.
2. Περιμένετε δύο ώρες για να απολαύσετε τη ζύμη.
3. Στραγγίστε το νερό.
4. Αφαιρέστε τον αναδευτήρα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια σπάτουλα με το ένα χέρι και αρπάξτε το μανίκι στην άλλη πλευρά του κάδου, που βρίσκεται στο λαιμό του δοχείου.
5. Καθαρίστε και πλύνετε το στέλεχος και το μίξερ.

Τίποτα περίπλοκο.

Επισκευή μανικιών

Η φθορά του χιτωνίου στην ράβδο του αναδευτήρα έχει ως αποτέλεσμα την κάθαρση. Η λεπίδα του ώμου αρχίζει να ταλαντεύεται. Εξαιτίας αυτού, ολόκληρη η μηχανή ψωμιού, μετά την ενεργοποίησή της, κουνάει και αρχίζει να εργάζεται με θόρυβο. Για να αντικαταστήσετε το χιτώνιο, αποσυνδέστε το δοχείο. Αφαιρέστε τη σφραγίδα λαδιού Μόλις γίνει αυτό, κάντε τα εξής:

1. Το χιτώνιο πρέπει να αφαιρεθεί από την τρύπα συναρμολόγησης. Για κοπή, χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό παζλ. Αφαιρέστε και τα δύο μισά από την οπή στερέωσης.
2. Πραγματοποιήστε μέτρηση της οπής στερέωσης και επιλέξτε τη μονάδα της απαιτούμενης διαμέτρου και ύψους.
3. Ένα νέο χιτώνιο εισάγεται στην τρύπα με βρύση. Η μονάδα πρέπει να προεξέχει και στις δύο πλευρές κατά ένα χιλιοστό.
4. Τοποθετήστε τον άξονα και στερεώστε τον με τον ασφαλιστικό δακτύλιο.
5. Χρησιμοποιήστε σιλικόνη για να λιπαίνετε τις οπές στερέωσης του λαιμού. Το χιτώνιο πρέπει επίσης να λιπαίνεται στο εξωτερικό χείλος.

Σφράγιση σιλικόνης

1. Βιδώστε το λαιμό χρησιμοποιώντας βίδες.

Προσέξτε.

Αντικατάσταση της ζώνης

Η διαδικασία αντικατάστασης της ζώνης περιλαμβάνει τα παρακάτω βήματα:

1. Το κάτω κάλυμμα του σώματος πρέπει να αφαιρεθεί.
2. Κατά την κύλιση, τραβήξτε τον ιμάντα.

Πρέπει να σπρώξετε τον ιμάντα

1. Τοποθετήστε μια νέα ζώνη στην τροχαλία του κινητήρα. Γυρίστε τα δόντια σας σε έναν μεγάλο τροχό.
2. Στο τέλος, βιδώνεται το κατώτερο κάλυμμα.

Όπως μπορείτε να δείτε, τίποτα περίπλοκο. Ακολουθήστε τις οδηγίες που δίνονται και δεν θα προκύψουν προβλήματα. Επισκευάστε τη μηχανή ψωμιού που μπορείτε να την κάνετε μόνοι σας.