Τι σημαίνει καθαρισμός του φούρνου υδρόλυσης;

Η διαδικασία καθαρισμού των φούρνων διαρκεί πολύ, επειδή λόγω των υψηλών θερμοκρασιών δεν υπάρχει τρόπος να αφαιρεθεί το λίπος και η βρωμιά αμέσως μετά την εμφάνισή τους στους τοίχους, το κάτω μέρος ή το παράθυρο επιθεώρησης του φούρνου. Σημαντικά απλοποίηση της φροντίδας του φούρνου μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας τη μέθοδο καθαρισμού υδρόλυσης. Αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί στο σπίτι, και μετά την εφαρμογή της για να απαλλαγούμε από τη ρύπανση θα είναι πολύ ευκολότερη.

Υδρόλυση καθαρισμού του φούρνου και του φούρνου - τι είναι;

Η μέθοδος απομάκρυνσης των στερεών σωματιδίων από την υδρόλυση περιλαμβάνει την αφαίρεση ρύπων χρησιμοποιώντας ατμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μέθοδος αυτή ονομάζεται υδρόλυση, διότι όταν αλληλεπιδρά με το νερό και πιο συγκεκριμένα με τον ατμό, οι ουσίες τείνουν επίσης να σπάσουν. Όταν συνδυάζονται με καθαριστικά, δημιουργούν γαλακτωματοποιημένες ουσίες που μπορούν να απομακρυνθούν από την επιφάνεια με ένα υγρό σφουγγάρι. Η διαδικασία της διαδικασίας έχει ως εξής:

1. Ένας δίσκος νερού είναι εγκατεστημένος μέσα στο περίβλημα.
2. Ο φούρνος θερμαίνεται έως και 90 °.
3. Το θερμασμένο νερό διαχωρίζει τον ατμό, ο οποίος συνδυάζεται με γράσο και ακαθαρσίες. Φτάνουν μέχρι το κάτω μέρος.
4. Τα μαλακωμένα λίπη πλένονται χειροκίνητα με χαρτοπετσέτες αφού έχουν κρυώσει όλες οι εσωτερικές επιφάνειες.

Οι σύγχρονοι φούρνοι έχουν τελειώσει με σμάλτο στο εσωτερικό, γεγονός που εμποδίζει τη συσσώρευση λίπους. Αυτό απλοποιεί πολύ τη διαδικασία καθαρισμού με υδρόλυση.

Πώς να κάνετε τον καθαρισμό με υδρόλυση

Για να διατηρήσετε την κουζίνα σε καλή κατάσταση, συνιστάται να κάνετε πλύσιμο με υδρόλυση μετά από κάθε μαγείρεμα. Στην περίπτωση αυτή, θα είναι δυνατό να αποφευχθεί η συσσώρευση σκληρυνθέντος λίπους, η διαδικασία απομάκρυνσης του οποίου διαρκεί πολύ χρόνο.

Η σταδιακή διαδικασία καθαρισμού υδρόλυσης μοιάζει με αυτό:

1. Αφαιρέστε όλο το περιεχόμενο από το φούρνο, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων ψησίματος.
2. Εάν η σόμπα είναι ηλεκτρική, πιθανότατα έχει μια εσοχή στο κάτω μέρος που έχει σχεδιαστεί για υδρόλυση. Εάν η σόμπα είναι παλιά και δεν υπάρχει τέτοια κατάθλιψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ευρεία χωρητικότητα που είναι εγκατεστημένη στο κάτω μέρος της σχάρας. Ρίξτε νερό στο οποίο προστίθεται το απορρυπαντικό. Αυτά μπορεί να είναι ειδικά πηκτώματα για υδρόλυση, καθώς και σπιτικά βοηθητικά (επιτραπέζιο αλάτι, ξίδι και άλλα).
3. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία καθαρισμού ή να ρυθμίσετε τη θέρμανση στο φούρνο σε θερμοκρασία 90 μοίρες. Αφού θερμανθεί σε αυτή τη θερμοκρασία, το νερό περνά από υγρή κατάσταση σε κατάσταση ατμού. Ο ζεστός ατμός μαλακώνει τη βρωμιά που έχει συσσωρευτεί στους τοίχους και στον πυθμένα.
4. Η θέρμανση διεξάγεται για 20-30 λεπτά.
5. Μετά την ολοκλήρωση της θέρμανσης, είναι απαραίτητο να κατεργαστούν τα εσωτερικά τοιχώματα και ο πυθμένας με χαρτοπετσέτες που μπορούν να αφαιρέσουν εύκολα μαλακωμένες ακαθαρσίες.

Ελλείψει ειδικών απορρυπαντικών ή καθαριστικών για τέτοιο καθαρισμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξίδι, λεμόνι, σαπούνι για πλύσιμο ή αλάτι. Το ξίδι πρέπει να προστεθεί στο νερό σε αναλογία 1: 4 και αυτό το διάλυμα πρέπει να λειτουργεί σε θερμοκρασία 90 μοίρες.

Όταν χρησιμοποιείτε λεμόνι, τοποθετήστε μερικές φέτες σε φέτες σε ένα φύλλο ψησίματος με νερό. Εκτός από το λεμόνι, καλό είναι να προσθέσετε στο νερό ένα μικρό ποσό πηκτής πλύσης πιάτων (1-2 κουταλιές της σούπας).Σε αυτή την περίπτωση, ο καθαρισμός πρέπει να πραγματοποιηθεί για 30 λεπτά και ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία 150 μοίρες.

Όταν χρησιμοποιείτε οικιακό σαπούνι, περίπου το ένα τρίτο της ράβδου πρέπει να τριφτεί και να διαλυθεί σε ζεστό νερό (η ποσότητα αναφέρεται σε 1 λίτρο νερού). Όταν χρησιμοποιείτε σαπούνι για πλύσιμο, ο φούρνος θερμαίνεται έως και 150 μοίρες και αφού αφαιρεθεί το γράσο και η βρωμιά, η πόρτα πρέπει να παραμείνει ανοιχτή για 8-10 ώρες, ώστε να εξαφανιστεί η μυρωδιά του σαπουνιού. Μετά τον καθαρισμό με σαπούνι πλυντηρίου, συνιστάται να μην γίνεται χρησιμοποιήστε το φούρνο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Όταν χρησιμοποιείτε αλάτι ανά 400 γραμμάρια νερού, χρησιμοποιούνται 300 γραμμάρια άλατος. Πρώτα είναι απαραίτητο να διαλύσετε το αλάτι και να ρίξετε το αλατούχο διάλυμα στο φύλλο ψησίματος. Μπορεί να φιλτραριστεί εκ των προτέρων. Επιπλέον, ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία 200 μοίρες και να καθαριστεί για 30 λεπτά και να αφαιρεθεί η βρωμιά μετά από κάποια ψύξη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μεθόδου καθαρισμού υδρόλυσης

Όπως κάθε μέθοδος καθαρισμού, η υδρόλυση έχει αρκετά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα πλεονεκτήματα της χρήσης αυτής της μεθόδου καθαρισμού του φούρνου της σόμπας περιλαμβάνουν:

• χαμηλό κόστος της διαδικασίας. Ο καθαριστικός παράγοντας για τη διαδικασία χρησιμοποιείται σε πολύ μικρή ποσότητα, επιπλέον, είναι ανέξοδη. Η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας ή αερίου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας είναι επίσης ελάχιστη, καθώς χρησιμοποιούνται χαμηλές θερμοκρασίες.
• τη δυνατότητα χρήσης αυτού του αλγορίθμου τόσο για τις σόμπες αερίου όσο και για τις ηλεκτρικές συσκευές.
• κρατώντας το σμάλτο άθικτο. Όταν καθαρίζετε με σκληρή μεταλλική βούρτσα ή σφουγγάρι, το σμάλτο είναι κατεστραμμένο, όταν αφαιρείται ατμός, παραμένει άθικτο.
• την ασφάλεια αυτής της διαδικασίας λόγω της χρήσης χαμηλών θερμοκρασιών και του μικρού χρόνου έκθεσής τους ·
• την ικανότητα να χρησιμοποιούν αυτή τη μέθοδο για φούρνους της παλιάς και ακόμη και σοβιετικής παραγωγής.
• την ικανότητα να πραγματοποιείται ένας τέτοιος καθαρισμός μετά από κάθε μαγείρεμα χωρίς να βλάπτεται η εσωτερική επικάλυψη.

Όπως μπορεί να φανεί από την παραπάνω λίστα, η μέθοδος καθαρισμού υδρόλυσης έχει μεγάλο αριθμό θετικών παραμέτρων. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει αρκετά μειονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• η ανάγκη για χειροκίνητη αφαίρεση των μολυσματικών ουσιών μετά τη διάλυση του λίπους με ατμό ·
• την αδυναμία να εξαλείψει την παλιά βρωμιά, το σκληρυμένο λίπος?
• την ανάγκη απελευθέρωσης του φούρνου από τα περιεχόμενα πριν από κάθε διαδικασία.
• η πιθανότητα εγκαυμάτων αν, μετά την υδρόλυση, τα εσωτερικά τοιχώματα δεν έχουν κρυώσει εντελώς ·
• την αδυναμία καθαρισμού με υδρόλυση πλεγμάτων και φύλλων ψησίματος.
• την ανάγκη διεξαγωγής της διαδικασίας μετά από κάθε μαγείρεμα.

Έτσι, είναι σαφές ότι ο υδρολυτικός καθαρισμός είναι ένας αρκετά οικονομικός και απλός τρόπος για να διατηρηθεί ο φούρνος καθαρός. Παρ 'όλα αυτά, αυτή η μέθοδος δεν μπορεί να θεωρηθεί ως μια ευκαιρία για να αφαιρεθεί μία φορά και για πάντα η μακρόχρονη συσσώρευση ρύπων, δεδομένου ότι η υδρόλυση είναι μια ήπια μέθοδος καθαρισμού κατάλληλη για συνεχή χρήση και αντιμετωπίζει φρέσκο ​​λίπος.

Διεξάγετε υδρόλυση τον καθαρισμό του ανέμου Ένα ντουλάπι ντουλαπιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί τακτικά μετά από κάθε μαγείρεμα. Ωστόσο, για διάφορους λόγους, αυτή η μέθοδος καθαρισμού του εσωτερικού του φούρνου δεν μπορεί να ονομαστεί καθολική, αν και είναι κατάλληλη για σόμπες οποιασδήποτε παραγωγής. Το κύριο χαρακτηριστικό της υδρόλυσης είναι ότι απομακρύνει το λίπος και τη βρωμιά πολύ προσεκτικά και απαλά και αν και αυτό βοηθά στη διατήρηση της εμφάνισης της πλάκας, είναι αδύνατο να απομακρυνθεί η ακαθαρμένη βρωμιά με υδρόλυση. Ωστόσο, εάν κάνετε τέτοιο καθαρισμό μετά από κάθε χρήση του φούρνου, η ανάγκη απομάκρυνσης παλαιού σκληρού λίπους θα εξαφανιστεί και με υδρόλυση θα είναι δυνατό να διατηρηθεί ο φούρνος σε απόλυτα καθαρή μορφή.