Ένα ευρύ φάσμα σύγχρονων οικιακών συσκευών επιτρέπει σε κάθε νοικοκυρά να μαγειρεύει γρήγορα, αποτελεσματικά τα τρόφιμα και να απολαμβάνει το αποτέλεσμα. Οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας είναι προικισμένες με διάφορες λειτουργίες: σχεδιασμένες για κοπή, ανάμειξη, μαστίγωση. Ένα ιδιαίτερο μέρος μεταξύ όλων των τύπων εξοπλισμού καταλαμβάνεται από ένα μπλέντερ με τη λειτουργία της κοπής. Μια τέτοια συσκευή είναι βολική για χρήση: έχει συμπαγείς διαστάσεις και μικρό βάρος. Για αυτόν υπάρχει ένα μέρος ακόμη και σε μια μικρή κουζίνα, μπορεί να μετακινηθεί χωρίς προβλήματα.
Τύποι ακροφυσίων
Τα ακροφύσια είναι κατασκευασμένα από πλαστικό ή μέταλλο. Τα μεταλλικά αξεσουάρ χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή στη φθορά, ανθεκτικότητα, μεγάλη διάρκεια ζωής και αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες. Το κύριο μειονέκτημα είναι η υψηλή τιμή σε σύγκριση με τα πλαστικά αντίστοιχα.
Τα ακροφύσια έχουν διαφορετικά μεγέθη κυψελών, τα οποία καθορίζουν τις παραμέτρους του τελικού προϊόντος. Συχνά χρησιμοποιούνται εξαρτήματα με κελιά 8x8 και 11x11 mm. Η μεγάλη σχάρα είναι κατάλληλη για τον τεμαχισμό λαχανικών για τα πρώτα μαθήματα (σούπες), τα λαχανικά (stews). Μια εκτεταμένη επιλογή διαμόρφωσης αποτελείται από ακροφύσια με μικρά και μεγάλα τετράγωνα κελιά και ρόμβους. Από την αισθητική πλευρά, τα πιάτα από τα κομψά κομμένα προϊόντα (ίδιου μεγέθους και σχήματος) φαίνονται όμορφα και ορεκτικά.
Τύποι ακροφυσίων
Ακροφύσια Dice - Εφαρμογή
Χάρη στον μπλέντερ, που κόβει σε κύβους, μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να μαγειρέψετε μεγάλους όγκους λαχανικών και φρουτοσαλάτας. Τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται για τον τεμαχισμό είναι:
- Φρούτα - μήλα, μπανάνες, ανανάδες, ακτινίδια κ.λπ.
- Μαγειρεμένα και ωμά λαχανικά - πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, τεύτλα, αγγούρια κ.λπ.
- Βραστά αυγά.
- Όλα τα σκληρά τυριά?
- Λουκάνικα και προϊόντα με βάση το κρέας.
- Καρύδια.
Παρά το γεγονός ότι τα ακροφύσια είναι πολύ εύχρηστα, πριν ξεκινήσετε την εργασία, πρέπει να μελετήσετε τις οδηγίες χρήσης και την ασφάλεια. Τα λαχανικά και τα φρούτα θα έχουν το ίδιο μέγεθος, αν ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:
- Είναι πολύ σημαντικό να τοποθετείτε τα τρόφιμα ομοιόμορφα σε ένα μπλέντερ.
- Ο τεμαχισμός πρέπει να πραγματοποιείται σε μεταφραστικές κινήσεις. Μεγάλη σημασία έχει ο σωστά επιλεγμένος τρόπος ταχύτητας, ο οποίος διέπεται από τη δύναμη της πίεσης, με αποτέλεσμα οι κύβοι να είναι μεγάλοι ή μικροί. Η πρώτη ταχύτητα είναι κατάλληλη για βραστά λαχανικά και μαλακά εξωτικά φρούτα, η δεύτερη - για τα ωμά λαχανικά, τα τυριά και τα λουκάνικα.
Ο αναμικτήρας δεν προορίζεται για το ψήσιμο ζεστών ή κατεψυγμένων προϊόντων, επομένως απαιτείται προψύξη ή απόψυξη. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν οστά ή στερεά σωματίδια στα προϊόντα. Τα μαλακά φρούτα δεν είναι κατάλληλα για τεμαχισμό σε κύβους: ώριμες ντομάτες, ροδάκινα, βερίκοκα. Για να έχετε τα λαχανικά του ιδίου μεγέθους, θα χρειαστείτε ορισμένες δεξιότητες που δεν θα είναι δύσκολο να κατακτηθούν στη διαδικασία χρήσης ενός μπλέντερ.
Προσοχή! Πριν ξεκινήσετε τον τεμαχισμό, πρέπει να ελέγξετε πόσο καλά ταιριάζει το επάνω κάλυμμα του υποβρύχιο μπλέντερ.
Επισκόπηση των καλύτερων μοντέλων μπλέντερ με λειτουργία κοπής
Οι κατασκευαστές μικρών οικιακών συσκευών προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα μίξερ που μπορούν να χειριστούν μια μεγάλη ποικιλία λειτουργιών. Η λίστα με τους καλύτερους μείκτες με λειτουργία φέτας περιλαμβάνει τα ακόλουθα επώνυμα προϊόντα:
- Philips (Philips);
- Bosch ("Bosch").
- Redmond ("Redmond");
- Vitek;
- Zelmer;
- ROTEX.
Philips Μοντέλα
Ο αναμικτήρας Philips HR 1669 έχει κερδίσει αναγνώριση από πολλούς καταναλωτές. Η τεχνολογία ανταγωνίζεται τη μάρκα Bosch.Βασικές παράμετροι:
- ισχύς - 750 W.
- αριθμός λειτουργιών - 20;
- βάρος - 3 κιλά.
Ο ακριβός εξοπλισμός (από 11.000 ρούβλια) είναι απαραίτητος στην κουζίνα. Εκτός από το γεγονός ότι ο μπλέντερ έχει πολλές λειτουργίες, είναι ο καλύτερος βοηθός όταν πρέπει να ετοιμάζετε σαλάτες σε μεγάλες ποσότητες. Χάρη στην παρουσία ενός ειδικού αξεσουάρ με κελιά, τα προϊόντα είναι όμορφα κομμένα. Το πλέγμα καθαρίζεται εύκολα από υπολείμματα προϊόντων χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή.
Η επιλογή προϋπολογισμού περιλαμβάνει το Philips HR 1659 600 watts. Λειτουργίες μεταγωγής - 15, βάρος - 3 kg, το κιτ περιλαμβάνει γυάλινο δοχείο με όγκο 600 ml με ονομασία διαστάσεων. Το υποβρύχιο τμήμα αποτελείται από ανοξείδωτο χάλυβα. Τιμή - από 6000 ρούβλια. Η τεχνική αλέθεται εύκολα σκληρά και ωμά λαχανικά.
Philips HR 1659
Μοντέλα της Bosch
Το χειροκίνητο μπλέντερ Bosch MSM 881X2 δεν είναι κατώτερο σε τιμές και τεχνικά χαρακτηριστικά στα αντίστοιχα εμπορικά σήματα της Philips. Η συσκευή έχει τις ακόλουθες παραμέτρους:
- Η ισχύς είναι 800 W.
- 12 λειτουργίες ταχύτητας μεταγωγής και ομαλή ρύθμιση.
- λειτουργία turbo λειτουργίας.
- χαμηλό επίπεδο θορύβου.
- βάρος - 3,15 kg.
Bosch MSM 881X2
Χάρη στα βολικά ακροφύσια και τα δύο εναλλάξιμα ένθετα Kubixx (9 και 13 mm), ο υποβρύχιος αναμικτήρας αντιμετωπίζει διάφορους τύπους εργασιών, συμπεριλαμβανομένης της κοπής. Από τα μειονεκτήματα, οι αγοραστές τονίζουν τη δυσκολία καθαρισμού ακροφυσίων με μικρά κελιά. Η τιμή κυμαίνεται από 11.000 ρούβλια.
Το μοντέλο Bosch MSM 671X1 έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ισχύς συσκευής - 750 W.
- 12 ταχύτητες και ομαλή ρύθμιση.
- επιλογή λειτουργίας turbo.
- βάρος - 1,5 kg.
Η δυσκολία στη χρήση δημιουργεί ένα καλώδιο τροφοδοσίας ανεπαρκούς μήκους. Αυξάνονται οι απαιτήσεις σχετικά με τη φροντίδα του καπακιού ενός μεγάλου μπολ - ο κατασκευαστής δεν συνιστά το πλύσιμο αυτού του μέρους σε ένα πλυντήριο πιάτων, καθώς έχει επεξεργαστές εργασίας. Αρκεί να σκουπίζετε με ένα υγρό πανί. Οι τιμές για τις οικιακές συσκευές της Bosch κυμαίνονται από 5.000 έως 8.000 ρούβλια.
Redmond
Το μοντέλο REDMOND RFP-3906 έχει τις ακόλουθες προδιαγραφές:
- ισχύς - 850 W.
- λειτουργίες μεταγωγής - 5 ταχύτητες με απείρως ρυθμιζόμενη λειτουργία.
- θερμική λειτουργία και λειτουργία παλμών.
- μήκος καλωδίου - 1,5 m.
- βάρος - 2,5 kg.
Θετικά σημεία: Το τμήμα εμβάπτισης αποτελείται από ανοξείδωτο χάλυβα, τα ακροφύσια αντικαθίστανται εύκολα και γρήγορα. Η συσκευή είναι ήσυχη. Μεταξύ των ελλείψεων μπορεί να εντοπιστεί η ανικανότητα να πλύνετε το καπάκι ενός μεγάλου μπολ στο πλυντήριο πιάτων.
REDMOND RFP-3906
Μοντέλο Vitek
Ο αναμικτήρας Vitek VT-1480 GY είναι εφοδιασμένος με μεγάλο αριθμό ακροφυσίων, συμπεριλαμβανομένου και για κοπή σε δίσκο. Προδιαγραφές οργάνων:
- ισχύς - 1000 W.
- 20 ταχύτητες και ομαλή ρύθμιση.
- λειτουργία turbo.
- μέτρηση κύπελλο - 800 ml.
Ο μπλέντερ χειρός έχει μια πλήρη σειρά που δεν χρειάζεται να συμπληρωθεί. Από τα μειονεκτήματα που σημειώνονται από τους καταναλωτές, η γρήγορη υπερθέρμανση της συσκευής, η οποία μειώνει τον χρόνο συνεχούς λειτουργίας και της διάρκειας ζωής.
Vitek VT-1480 GY
Zelmer και ROTEX RTB850-Β
Εξοπλισμός προϋπολογισμού που είναι δημοφιλής στους καταναλωτές:
- Το μοντέλο του υποβρύχιου αναμικτήρα Zelmer 491.20 έχει ισχύ 700 W, 15 τρόπους αλλαγής ταχυτήτων, ομαλή ρύθμιση και λειτουργία turbo. Ο όγκος του κυπέλλου μέτρησης είναι 1,2 λίτρα. Από τα πλεονεκτήματα - αξιοπρεπή ποιότητα και προσιτό κόστος. Το εύρος τιμών κυμαίνεται από 4000 έως 6000 ρούβλια.
Zelmer 491.20
- Ο μπλέντερ ROTEX RTB850-B έχει ισχύ 800 W, 2 ταχύτητες και ομαλή ρύθμιση της εναλλαγής. Βάρος - 3,8 kg. Ο ελεγκτής ταχύτητας βρίσκεται στο σώμα. Η συσκευή είναι ιδανική για κοπή μικρών κύβων για σαλάτες και μεγάλες - για σούπες. Η τιμή κυμαίνεται από 4000 ρούβλια.
ROTEX RTB850-Β
Μπλέντερ με ακροφύσιο για κοπή σε κύβους διαφόρων σημάτων και σειρών έχουν διαφορές στις τεχνικές προδιαγραφές, τη λειτουργικότητα, τον όγκο των δοχείων, τη διαθεσιμότητα πρόσθετων εξαρτημάτων. Μια τελική απόφαση σχετικά με την αγορά οικιακών συσκευών είναι απαραίτητη αφού ληφθούν υπόψη όλοι αυτοί οι δείκτες και έχει καθοριστεί μια σειρά καθηκόντων με τα οποία η συσκευή θα αντιμετωπίσει καλά.
Συμβουλές! Δεν είναι απαραίτητο το μπλέντερ να είναι ισχυρό, αλλά το κιτ περιλάμβανε μεγάλο αριθμό ακροφυσίων, γιατί συχνά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται όλα τα εξαρτήματα.
