Μια τοστιέρα είναι μια συσκευή κουζίνας που έχει σχεδιαστεί για να φτιάχνει λεπτές φέτες ψωμιού. Μεταξύ μιας ποικιλίας οικιακών συσκευών, δεν είναι δημοφιλείς, και αυτό είναι απολύτως άξιο. Οι Ρώσοι σπάνια έχουν τη συνήθεια να ετοιμάζουν το αποξηραμένο ψωμί για πρωινό, σαν στο εξωτερικό, όπου η κουζίνα είναι αδιανόητη χωρίς τοστιέρα.
Γιατί χρειάζομαι τοστιέρα στο σπίτι;
Εάν σας αρέσουν τα τηγανισμένα κρουτόν, αλλά υπάρχει ανάγκη να αλλάξετε ελαφρώς τη διατροφή σας, τότε το απλούστερο είναι να επιλέξετε μια τοστιέρα, για την οποία μπορείτε να φέρετε τα ακόλουθα επιχειρήματα:
- Μειωμένος χρόνος μαγειρέματος. Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να θερμανθεί ένα τηγάνι ή ο φούρνος, η θέρμανση αρχίζει αμέσως μετά την ενεργοποίηση του κουμπιού "Έναρξη".
- Έλλειψη λαδιού κατά το τηγάνισμα. Η τοστιέρα στεγνώνει το ψωμί και συμβάλλει στην εμφάνιση μιας χρυσής κρούστας και ένα ορεκτικό άρωμα.
- Δεν χρειάζεται να πλένετε τη λιπαρή πανοραμική λήψη, απλώς ρίξτε τα ψίχουλα από την κατσαρόλα.
- Η γεύση και η ευχάριστη κρούστα του φλοιού διεγείρουν την όρεξη και προάγουν την σωστή πέψη.
Η τοστιέρα διακρίνεται από τη σχετική αυτονομία από ένα άτομο: απλά φορτώστε το καλάθι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία και στη συνέχεια η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται αυτόματα. Και δεν χρειάζεται να σταθείτε στη σόμπα, γυρίζοντας τα κρουτόνια, μπορείτε να κάνετε άλλα πράγματα ταυτόχρονα.
Σημαντικό: στην οπή πρέπει να τοποθετείται μόνο ξηρό ψωμί, διαφορετικά γεμίσματα είναι απαράδεκτα, θα βλάψουν τη συσκευή.
Στοματικό τοστ για πρωινό
Τι είναι η σύγχρονη φρυγανιέρα και πώς λειτουργεί
Η ηλεκτρική τοστιέρα εφευρέθηκε το 1893, για δεκαετίες βελτίωσε το σχεδιασμό και τη λειτουργικότητά της, την αυξημένη αξιοπιστία. Σε αντίθεση με τους προκατόχους του, η τοστιέρα του 21ου αιώνα έχει ελκυστική εμφάνιση και έχει ένα εντυπωσιακό φάσμα λειτουργιών, αλλά ο στόχος παραμένει ο ίδιος - κάνοντας τοστ. Ακολουθεί περιγραφή της συσκευής και των τρόπων λειτουργίας.
Αρχή συσκευής
Η τοστιέρα είναι μια μικρή συσκευή στο περίβλημα του οποίου υπάρχουν σχισμές. Οι οπές περιέχουν τα στοιχεία θέρμανσης από νιχρώματα με τη μορφή σπειρών. Τοστιέρα προβλέπει την ύπαρξη ηλεκτρικού κυκλώματος και βοηθητικών εξαρτημάτων για τη συγκράτηση του ψωμιού.
Το σχέδιο της τοστιέρα σε δύο θέσεις: α) μη εργάσιμη (πάνω)? β) εργασία (κάτω)
Το σχήμα δείχνει τον εσωτερικό εξοπλισμό στο πλαίσιο:
- Ο μοχλός για το κατέβασμα του καλαθιού.
- Πλάκες θέρμανσης με σύρματα από νικέλιο.
- Διακόπτης. Το κουμπί "Διακοπή" τοποθετείται στην θήκη.
- Κλείδωμα για να κρατήσετε το καλάθι στην κάτω θέση.
- Ζεστά φέτες φρυγανιές.
- Καλάθι για το ψωμί.
- Κλειδαριά.
- Ένας ηλεκτρομαγνήτης με τον οποίο το καλάθι είναι σε κατάσταση λειτουργίας κρατιέται προς τα κάτω.
- Πλάκα κλεισίματος επαφής.
Αφού πιέσετε τη λαβή του μοχλού, το καλάθι χαμηλώνει, το ηλεκτρικό κύκλωμα κλείνει και ο χρονοδιακόπτης ξεκινά. Το ψωμί θερμαίνεται με υπέρυθρη ακτινοβολία και όταν λήξει ο καθορισμένος χρόνος, ο χρονοδιακόπτης ενεργοποιείται και αφαιρείται η ισχύς από τον ηλεκτρομαγνήτη. Το καλάθι απελευθερώνεται και, κάτω από την επίδραση του ελατηρίου, ανεβαίνει στην ανώτερη θέση. Οι επαφές είναι ανοικτές, το κύκλωμα ελέγχου αποσυνδέεται.
Τεχνικές προδιαγραφές
Οι κατασκευαστές παράγουν φρυγανιέρες με διαφορετικές δυνατότητες, λόγω των χαρακτηριστικών του σχεδιασμού και του σκοπού τους - για οικιακή ή εμπορική χρήση. Μπορείτε να επιλέξετε τέτοια κριτήρια που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε τη σωστή τοστιέρα για το σπίτι:
- Ο αριθμός των τμημάτων, ανάλογα με τον απαιτούμενο αριθμό φετών ψωμιού. Υπάρχει μια μεγάλη υποδοχή όπου δύο φέτες ταιριάζουν. Υπάρχουν μοντέλα με δύο και τέσσερις διαμερίσματα, σε κάθε ένα από τα οποία μπορείτε να τοποθετήσετε ένα ή δύο τοστ. Έτσι, 2 έως 4 πλαστικά θα ξηρανθούν ταυτόχρονα.
- Κατανάλωση ισχύος. Η ταχύτητα ψησίματος εξαρτάται από μια παράμετρο όπως η ισχύς της τοστιέρα και κυμαίνεται από 600 έως 1600 Watt.
- Η παρουσία ενός θερμοστάτη που σας επιτρέπει να επιλέξετε τον χρόνο και τη θερμοκρασία του τηγανίσματος. Τα μοντέρνα μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν σε έξι συνθήκες θερμοκρασίας.
- Κουμπί χειροκίνητης απενεργοποίησης. Σταματάει τη θέρμανση στην κατάλληλη στιγμή για εσάς, ανεξάρτητα από τον επιλεγμένο κύκλο.
Τοστιέρα με τέσσερα διαμερίσματα ψωμιού
Χαρακτηριστικό σύνολο
Ο κύριος σκοπός της τοστιέρα είναι να στεγνώσει και να τηγανίσει τα πλαστικά των προϊόντων αλευριού με ζεστό αέρα, αλλά τα σύγχρονα μοντέλα μπορούν να εκτελέσουν διάφορες πρόσθετες λειτουργίες:
- θέρμανση χωρίς ξήρανση.
- απόψυξη.
- μονότονο τηγάνισμα.
- Εκτύπωση σε ψωμί.
- ζεστασιά ψωμάκια σε μια ειδική σχάρα?
- σχάρα;
- καθιστώντας σάντουιτς.
- πρόσθετη επιφάνεια τηγανίσματος (μπορείτε να μαγειρεύετε ταυτόχρονα με τηγανητά αυγά ή κομματάκια).
Εκτός από τις κύριες και δευτερεύουσες λειτουργίες μιας σύγχρονης τοστιέρα, υπάρχουν διάφορα ενδιαφέροντα και χρήσιμα μικρά πράγματα που προσθέτουν σημεία στη συσκευή για την εκτίμηση της λειτουργικότητάς της: ένας δίσκος για ψίχουλα, ένα ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου, αυτόματο κεντράρισμα, μεγάλη ανύψωση μικρών κομματιών, ένα διαμέρισμα στη θήκη για συμπαγή αποθήκευση καλωδίων.
Λειτουργίες λειτουργίας
Οι ηλεκτρικές φρυγανιέρες λειτουργούν σε διάφορες λειτουργίες:
- μηχανικό - το απλούστερο και φθηνότερο, δεν έχει χρονοδιακόπτη και η διαδικασία παρασκευής ψωμιού ελέγχεται χειροκίνητα.
- ημιαυτόματο - με θερμοστάτη, όταν φτάσει κάποια θερμοκρασία, απενεργοποιείται.
- αυτόματο - διαθέτει και χρονοδιακόπτη και θερμοστάτη. Αυτή είναι η πιο βολική συσκευή τοστιέρα, αλλά το κόστος ενός τέτοιου μοντέλου είναι πολύ υψηλότερο.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μια τοστιέρα
Για να φτιάξετε τοστ, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό ψωμί: οι φέτες πρέπει να έχουν το ίδιο πάχος και μέγεθος. Τα στρώματα χοντρής κοπής μπορούν να αγγίξουν τους θερμαντήρες και να καούν, και πολύ λεπτά στρώματα θα στεγνώσουν μέχρι την κατάσταση των κροτίδων. Καλύτερα να αγοράσετε φέτες ψωμιού.
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να χαμηλώσετε τις φέτες στις υποδοχές και στη συνέχεια να ρυθμίσετε τη λειτουργία μαγειρέματος πιέζοντας το μοχλό για να μετακινήσετε το καλάθι προς τα κάτω - και η διαδικασία ξεκινάει. Τώρα μένει να περιμένουμε τον αυτόματο τερματισμό και την άνοδο του τηγανισμένου τοστ για να λειτουργήσει. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κουμπί χειροκίνητου ελέγχου για να ελέγξετε το βαθμό τηγανίσματος και να διακόψετε το έργο με δική σας διακριτική ευχέρεια.
Σημαντικό: η συσκευή πρέπει να φορτίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο, έτσι ώστε τα στοιχεία θέρμανσης να μην εκτίθενται σε υπερθέρμανση σε κατάσταση αδράνειας.
Το έτοιμο ψωμί πρέπει να αφαιρείται προσεκτικά από τα διαμερίσματα χωρίς να καταφεύγετε σε μεταλλικά αντικείμενα, καθώς υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Συνιστάται να αποσυνδέετε το καλώδιο τροφοδοσίας από την πρίζα πριν προσπαθήσετε να αφαιρέσετε τα μπλοκαρισμένα κομμάτια.
Μετά την ψύξη, θα πρέπει να αφαιρέσετε τα ψίχουλα που έχουν συσσωρευτεί μέσα. Εάν υπάρχει μια παλέτα, τότε είναι πολύ εύκολο να το κάνετε αυτό: απλά απομακρύνετε τα ξηρά υπολείμματα και, αφού σκουπίσατε την ολισθαίνουσα πλάκα, την επιστρέψετε στη θέση της. Όταν η συσκευή δεν είναι εξοπλισμένη με ένα τέτοιο χρήσιμο μέρος, θα πρέπει να το γυρίσετε προσεκτικά και να το κουνήσετε μέχρι να μην είναι εντελώς απαλλαγμένο από ψίχουλα. Εν κατακλείδι, πρέπει να καθαρίσετε τα καλώδια θέρμανσης με μια μικρή βούρτσα ή βούρτσα για να αποφύγετε τη δημιουργία αιθάλης.
Καθαρισμός των πλακών θέρμανσης
Προφυλάξεις ασφαλείας
Η συσκευή είναι επικίνδυνη από πυρκαγιά, επομένως, πρέπει να τοποθετηθεί στην κουζίνα σε ελεύθερο χώρο, μακριά από την άκρη του πάγκου, και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κουρτίνες κοντά. Το νερό δεν επιτρέπεται να εισέλθει στη λειτουργία τοστιέρα, διαφορετικά τα καυτά στοιχεία θα εκραγούν με σπινθήρες.
Συνιστάται η σύνδεση του εξοπλισμού στο δίκτυο μόνο κατά την προετοιμασία των τοστ και, όταν ολοκληρωθεί, αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας. Δεν επιτρέπεται η κάλυψη της θήκης με ένα πανί, προκειμένου να αποφευχθεί η υπερθέρμανση και η πυρκαγιά. Είναι σημαντικό να μελετήσετε σίγουρα τις οδηγίες χρήσης.
Για να αποτρέψετε τη δημιουργία σχηματισμού αποθέσεων στα καλώδια θέρμανσης, οι οδηγίες προβλέπουν τον τακτικό καθαρισμό μέσα στο περίβλημα. Είναι δυνατόν να καθαρίσετε τη θέση των σπειρών μόνο με στεγνό τρόπο, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ή βούρτσα. Μπορείτε να πλένετε την θήκη από έξω μόνο με ένα υγρό πανί και καθαριστικό.
Δημοφιλή μοντέλα τοστιέρα
Η πολυλειτουργικότητα δεν απαιτείται από την τοστιέρα, ο άμεσος σκοπός της είναι προφανής - είναι απαραίτητος για την ξήρανση του ψωμιού, οπότε θα ήταν περίεργο να αγοράσετε μια υπερβολικά δαπανηρή συσκευή με πολλές πρόσθετες λειτουργίες. Σας συμβουλεύουμε να μελετήσετε τις κριτικές και να λάβετε υπόψη ότι τα πιο κοινά μοντέλα φρυγανιέρων έχουν προσιτή τιμή. Τα παρακάτω είναι μια περιγραφή των ιδιαίτερα περιζήτητων αντικειμένων.
Polaris PET 0804Α
Polaris PET 0804Α
Τιμή: 1500 τρίβει.
Ένα οικονομικό και εύχρηστο όργανο με μηχανικό έλεγχο, ελκυστικό για το χαμηλό κόστος και την υψηλή ποιότητα εργασίας. Η θερμομονωτική μεταλλική θήκη φαίνεται αρκετά κομψή. Σε αυτήν τη φρυγανιέρα των 800 watt, δύο φέτες ψωμιού μπορούν να αποξηραθούν ταυτόχρονα και τα ψίχουλα μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν χάρη σε ένα συρόμενο δίσκο.
Σε αυτό το μοντέλο της Polaris, υπάρχουν έξι βαθμοί ψήσιμο, υπάρχει ένα κουμπί διακοπής, λειτουργία θέρμανσης και απόψυξης. Πρόσθετα μπόνους: μια σχάρα για θέρμανση κουταλιού και αυτόματο κεντράρισμα, που εμποδίζει την καύση τοστ.
Bosh ΤΑΤ 3Α011 / 3Α012 / 3Α014 / 3Α016
Bosh ΤΑΤ 3Α011
Τιμή: 2000 τρίβει.
Ένα άλλο μοντέλο τοστιέρα στην υψηλότερη ζήτηση. Εξαιρετική ποιότητα και ευκολία διαχείρισης για λίγα χρήματα. Μηχανικός έλεγχος, ισχύς 980 W, θερμοστάτης με έξι τρόπους λειτουργίας, λειτουργία θέρμανσης και αυτόματο κεντράρισμα τοστ. Υπάρχει ένα κουμπί ακύρωσης, ένα δίσκο για ψίχουλα, μια σχάρα για κουλουράκια, ένα διαμέρισμα για ένα καλώδιο. Η συσκευή είναι κατασκευασμένη σε πλαστική θήκη διαφορετικών χρωμάτων, υπάρχουν αντιολισθητικά πόδια, το βάρος της συσκευής είναι μόλις 1,5 κιλά.
Tefal 5396 Δελφίνι
Tefal 5396 Δελφίνι
Τιμή: 1200 τρίβει.
Μια ωραία συσκευή με μηχανικό έλεγχο, σε πλαστική θερμομονωτική θήκη, έχει ισχύ 800 W και επτά τρόπους μαγειρέματος. Ο κατασκευαστής της εταιρίας εξοπλισμού Tefal δεν επενδύει τίποτα παραπάνω σε αυτήν την τοστιέρα, μόνο τα πιο απαραίτητα: δύο διαμερίσματα για τοστ, ένα κουμπί ακύρωσης, αυτόματο κεντράρισμα, ένα δίσκο ψίχουλα. Παρά το χαμηλό κόστος, η συσκευή διανέμεται ευρέως σε καταστήματα ηλεκτρονικών ειδών και οικιακών συσκευών, καθώς είναι σε μεγάλη ζήτηση από έτος σε έτος.
Εναλλακτική λύση - ηλεκτρικό σάντουιτς
Δυστυχώς, σε μια συνηθισμένη τοστιέρα δεν μπορείτε να κάνετε ζεστά σάντουιτς, αλλά δεν υπάρχει όριο για εφευρέσεις! Υπάρχει μια τέτοια ποικιλία της ηλεκτροτεχνικής ως κατασκευαστής σάντουιτς - στην εμφάνισή της μοιάζει με σίδερο βάφλας. Η συσκευή περιέχει πλάκες τηγανίσματος κάτω από μη κολλητική επικάλυψη. Σε μια επιφάνεια με ραβδώσεις, υποτίθεται ότι πρέπει να τοποθετηθούν παρασκευασμένα σάντουιτς και να κλείσει το καπάκι, να ρυθμιστεί ο τρόπος μαγειρέματος και, στο τέλος της διαδικασίας, να αφαιρεθεί το αρωματικό ψημένο ψωμί με γέμιση.
Φρυγανιέρα παρασκευαστή σάντουιτς
Για να συνοψίσουμε τα παραπάνω, αξίζει να σημειωθεί ότι η επιλογή μιας τοστιέρα πρέπει να προσεγγιστεί υπεύθυνα. Δεν πρέπει να μπείτε στον πειρασμό από το χαμηλό κόστος ή την έκπτωση στο απόθεμα - υπάρχει κίνδυνος να πέσει για ένα ψεύτικο χαμηλής ποιότητας κάτω από μια γνωστή εταιρεία. Αν κατορθώσετε να αποκτήσετε ένα καλό και οικονομικό μοντέλο που ικανοποιεί πλήρως τις επιθυμίες σας, τότε η ζωή σας θα γίνει λίγο πιο άνετη.
