Στο επιλέγοντας ένα πολυάριθμο Πρέπει να δώσετε προσοχή όχι μόνο στον κατασκευαστή και στις τεχνικές προδιαγραφές, αλλά και στις ενσωματωμένες λειτουργίες του εξοπλισμού. Για τους χρήστες που επιθυμούν να αυτοσχεδιάσουν με νέα πιάτα, σίγουρα θα χρειαστούν την πρόσθετη λειτουργία Multi-Cook. Θα καταλάβουμε τι είναι το πρόγραμμα Multi-Chef και στο οποίο παρέχονται παρόμοιες επιλογές για πολλές συσκευές μαγειρικής.
Τι είναι το "Multipovar" και πώς να χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιλογή σωστά
Για ένα συγκεκριμένο πιάτο, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα αυτόματο πρόγραμμα με ένα βασικό σύνολο συνταγών και τρόπων λειτουργίας. Αν όμως η συνταγή είναι σύνθετη, πρέπει να ρυθμίσετε συγκεκριμένες παραμέτρους θερμοκρασίας και χρόνου για συγκεκριμένα προϊόντα. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς χειροκίνητο συντονισμό.
Η παρουσία ενός "πολλαπλών προϊόντων" σας επιτρέπει να δημιουργείτε τις δικές σας συνταγές για πιάτα χωρίς περιορισμούς, ελέγχοντας ανεξάρτητα τη διαδικασία μαγειρέματος. Η χρήση αυτής της λειτουργίας είναι πολύ βολική όταν:
- είναι απαραίτητο να προσθέσετε σταδιακά συστατικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Θέλω να επιτύχω ορισμένα γούστα από το προετοιμασμένο πιάτο.
Όταν χρησιμοποιείτε την επιλογή "Εξουδετέρωση", η διαδικασία μαγειρέματος λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια. Για παράδειγμα, το πρόγραμμα "Stewing" μπορεί να ρυθμιστεί για 8 ώρες με βαθμιαία μείωση της θερμοκρασίας κατά 5-10 ° C κάθε ώρα.
Οι ελάχιστες συνθήκες θερμοκρασίας χρειάζονται κυρίως για την παρασκευή γιαουρτιών και ξινή κρέμα. Αν η συσκευή δεν έχει μια τέτοια λειτουργία, ο χειροκίνητος συντονισμός θα την αντικαταστήσει εντελώς.
Το πρόγραμμα Multi-Cook είναι διαθέσιμο σε όλα τα σύγχρονα μοντέλα πολλαπλών κουζινών.
Λειτουργία πολλαπλών μαγειρέματος σε διαφορετικά μοντέλα
Η επιλογή ανεξάρτητου ελέγχου μαγειρέματος είναι παρούσα σε μοντέλα διαφόρων σημάτων. Αλλά ακόμη και με τη χειροκίνητη λειτουργία, δεν θα λειτουργήσει ο καθορισμός δύο κύριων δεικτών σε ένα βαθμό και ένα δευτερόλεπτο. Ορισμένες συσκευές έχουν ελάχιστες τιμές. Για ευκολία στη χρήση, η θερμοκρασία ρυθμίζεται στην κλίμακα από 35 έως 180 ° C με διαφορετικά βήματα και ο ελάχιστος χρόνος μαγειρέματος είναι από 1 λεπτό.
Άλλα multicookers λειτουργούν μόνο σε ορισμένες θερμοκρασίες (αυτός ο δείκτης διαφέρει επίσης σε διαφορετικά μοντέλα). Οι μη αυτόματες ρυθμίσεις συντονισμού προσφέρουν μεγαλύτερα πλεονεκτήματα από τα μοντέλα προηγμένης ρύθμισης. Η αρχή της λειτουργίας των συσκευών διαφόρων σημάτων με πολυπροϊόν δεν είναι σχεδόν διαφορετική.
Τα πιο δημοφιλή μοντέλα με πρόσθετη λειτουργία μαγειρέματος είναι:
- Panasonic (Panasonic) SR-MHS181WTQ. Η θερμοκρασία είναι ρυθμιζόμενη στην περιοχή από 40 έως 130 ° C, δεν υπάρχει μετάβαση στη λειτουργία θέρμανσης. Ο χρόνος κυμαίνεται από 1 λεπτό έως 8 ώρες.
Panasonic SR-MHS181WTQ
- Redmond ("Redmond") RMS-M70 και RMS-M90. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία από 35 σε 160°C (στάδιο 5 ° C). Ο χρόνος ποικίλλει στο κατώτατο όριο των 5 λεπτών - κάθε ώρα το βήμα αλλάζει κατά 1 λεπτό, στο ανώτατο όριο των 12 ωρών, το βήμα είναι 5 λεπτά.
Redmond RMS-Μ70
- Polaris (Polaris) 0517. Το πρόγραμμα χειροκίνητης διαμόρφωσης παρέχει συνθήκες θερμοκρασίας από 35 έως 160 ° C, ένα βήμα 5 ° C.
Polaris 0517
Κατασκευαστής Η Redmond ήταν η πρώτη που εισήγαγε ένα πρόσθετο χαρακτηριστικό και μέχρι σήμερα οι multicookers αυτής της μάρκας θεωρούνται ένα από τα καλύτερα στην αγορά.
Οδηγίες για τη χρήση του προγράμματος "Multipovar"
Η διαδικασία για την προετοιμασία διαφορετικών δίσκων πραγματοποιείται σταδιακά:
- Τα προϊόντα προετοιμάζονται.
- Στη συνέχεια, τα συστατικά πρέπει να φορτωθούν στο μπολ.
Φόρτωση προϊόντων στο multicooker
- Το πρόγραμμα "Multipovar" περιλαμβάνεται.
- Στη συνέχεια, πρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος.Σε ορισμένα μοντέλα, είναι επίσης δυνατή η επιλογή της δυνατότητας επεξεργασίας προϊόντων (το βράσιμο, το τηγάνισμα, το μαγείρεμα, η βασική λειτουργία κ.λπ.).
- Η ροή εργασίας ξεκινά με το κουμπί "Έναρξη".
Ένα σύνολο επιλογών σε διαφορετικά μοντέλα
Ο χρόνος για την προετοιμασία διαφόρων προϊόντων επιλέγεται ξεχωριστά. Επομένως, η διαδικασία αρχίζει με μια ορισμένη θερμοκρασία. Ο πίνακας που αναπτύχθηκε από το Redmond περιέχει μια επιλογή πιάτων. Για διάφορες συνταγές, υποδεικνύονται όρια θερμοκρασίας.
| 35-45 ° C | 50-65 ° C | 70-85 ° C | 90-105 ° C | 110-125 ° C | 130-145 ° C | 150-170 ° C |
Γιαούρτια Κρέμα γάλακτος Δοκιμαστική ζύμη | Συντήρηση ζύμωσης Η τήξη σοκολάτας Φουντζούρα μαγειρικής Παιδική τροφή Προϊόντα με βάση το κρέας υπό κενό | Punch Πλούσιο κρασί Τσάι Παστερίωση Τυροκομείο | Μούρο κουάκερ Διατηρεί Εμπλοκές Μαρέγκα Jellied | Αποστείρωση Παρασκευή σιροπιού Σβήσιμο | Καστροειδή Το κάπνισμα Σκεύη ψαριών και λαχανικών | Ψητό κρέας Ψήσιμο Ψήσιμο |
Η αγορά μιας βραδείας κουζίνας για τη χρήση μόνο αυτόματων προγραμμάτων δεν είναι πολύ ενδιαφέρουσα, αν και σε πολλά μοντέλα υπάρχουν αρκετά εκτεταμένα χαρακτηριστικά και η ποιότητα των πιάτων είναι καλή. Το μειονέκτημα είναι η έλλειψη χειροκίνητων ρυθμίσεων, όταν μπορείτε να μαγειρέψετε σύμφωνα με τις δικές σας συνταγές. Επομένως, ο πειραματισμός και η δημιουργία αριστουργημάτων μαγειρέματος επιτρέπουν μόνο το "Multipovar".
Μια χειροκίνητη κουζίνα θα αντικαταστήσει επιτυχώς έναν διπλό λέβητα, τον παρασκευαστή γιαουρτιού, τη φριτέζα, τη σχάρα και άλλες συσκευές κουζίνας.
