Μίξερ με ένα μπολ - μια επισκόπηση των δημοφιλών μοντέλων και πώς να επιλέξετε ένα σταθερό μίξερ

Ο σταθερός μίξερ με ένα μπολ είναι μια απαραίτητη συσκευή στην κουζίνα. Εάν όχι μόνο επιθυμείτε να μεταχειριστείτε την οικογένεια και τους φίλους σας με μαγειρικά αριστουργήματα, αλλά και να εκτιμήσετε το χρόνο σας - αυτή η μονάδα θα γίνει ο πιστός φίλος και βοηθός σας.

Ο μίξερ με ένα μπολ για το σπίτι: η αρχή της λειτουργίας και η συσκευή του μίξερ

Ο σταθερός αναμικτήρας είναι ένα κλασικό μοντέλο μίξερ χειρός, το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί σε μια βάση τοποθετημένη πάνω σε ένα τραπέζι. Ένας κινητήρας με ισχύ από 200 έως 1000 watt περικλείεται σε πλαστική θήκη της συσκευής. Είναι αυτός που είναι υπεύθυνος για την περιστροφή των ακροφυσίων, τα οποία κινούνται κατά μήκος μιας διασταυρωμένης τροχιάς, επιτυγχάνοντας ομοιομορφία ανάδευσης.

Μια τέτοια συσκευή έχει απαραιτήτως ένα κύπελλο στο κιτ του - μέταλλο ή πλαστικό. Το μπολ μπορεί να έχει πολύ διαφορετικό όγκο - από 2 έως 7 λίτρα σε οικιακούς αναμίκτες. Μερικές φορές το κιτ έρχεται με ένα προστατευτικό κάλυμμα για το μπολ ή με μια προστατευτική οθόνη που εμποδίζει το περιεχόμενο του μπολ να εκτοξευθεί σε όλη την κουζίνα. Η παρουσία του μπολ στο κιτ είναι ένα πολύ βολικό πράγμα, τώρα δεν χρειάζεται να ψάχνετε για κατάλληλα μπολ για να κτυπήσετε την κρέμα και να ξεκινήσετε τη ζύμη.

Όσον αφορά τα ακροφύσια, τα πιο συχνά στο κιτ είναι ένα βασικό σετ - ένα κλασικό χτυπήμα για χτυπήματα και ένα γάντζο για ζύμωμα ζύμης. Αλλά εάν το επιθυμείτε, είναι δυνατό να αγοράσετε επιπλέον για σχεδόν κάθε μοντέλο του στατικού μίξερ, μετατρέποντας έτσι το μίξερ σας σε έναν μύλο κρέατος, έναν μπλέντερ, μια μηχανή ζυμαρικών και ένα ανοιχτήρι κονσερβών. Παρεμπιπτόντως, ορισμένα μοντέλα στο κιτ περιέχουν ειδικές σακούλες για την αποθήκευση αξεσουάρ.

Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα ενός σταθερού μίκτη είναι ότι αφήνει τα χέρια σας ελεύθερα, μπορείτε να τα αφήσετε να λειτουργούν χωρίς προβλήματα, και ο εαυτό σας κάνει κάτι άλλο για λίγο. Και ταυτόχρονα, αν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το ξεκολλήσετε εύκολα από το περίπτερο, μετατρέποντάς το σε αυτόνομη έκδοση.

Τύποι Σταθερών Μίξερ

Πολλά σύγχρονα μοντέλα στατικών μίξερ έχουν λειτουργία περιστροφής μπολ. Χάρη σε αυτό, όλα τα συστατικά του περιεχομένου αναμειγνύονται στην ομοιογένεια και σχεδόν χωρίς τη συμμετοχή σας. Όταν αναμιγνύετε μικρές μερίδες, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε το μίξερ σε χειροκίνητη λειτουργία. Οι περιστρεφόμενες μηχανές κυπέλλου είναι ιδιαίτερα καλοί στο ζύμωμα όλων των ειδών ζύμης.

Οι πλανητικοί μίκτες είναι επίσης ένας τύπος σταθερής συσκευής εξοπλισμένης με ένα μπολ. Οι κορόλες τους όχι μόνο περιστρέφονται γύρω από τον δικό τους άξονα, αλλά και κατά μήκος της τροχιάς μέσα στο κύπελλο, που μοιάζει με την κίνηση των πλανητών σε τροχιά. Με αυτό το σύνολο, μπορείτε να νικήσετε απόλυτα σπιτική μαγιονέζα, πολτοποιημένες πατάτες και κάθε είδους κρέμες. Η δροσερή ζύμη είναι επίσης στον ώμο του.

Επιλογές επιλογής μίκτη μπολ

Για να μην κάνετε λάθος κατά την επιλογή ενός σταθερού μίκτη, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις και τις λεπτές αποχρώσεις σε αυτό το δύσκολο θέμα.

Έτσι, τι πρέπει να προσέξετε:

• αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το μίξερ καθημερινά, θα πρέπει να επιλέξετε μια συσκευή με χωρητικότητα τουλάχιστον 900 Watt.
• το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι καθιστά τη συσκευή πιο ανθεκτική, βαρύτερη και πιο ανθεκτική σε αυτήν. Φυσικά, αυτό επηρεάζει την τιμή του. Η πλαστική θήκη σε υψηλές ταχύτητες αρχίζει να εκπέμπει τη μυρωδιά του πλαστικού και τελικά χάνει το αρχικό της χρώμα.
• το δοχείο ανάμιξης μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, γυαλί ή μέταλλο. Το γυάλινο μπολ είναι όμορφο, φιλικό προς το περιβάλλον, αλλά απαιτεί ακραία ακρίβεια. Το πλαστικό είναι φθηνό, αλλά με την πάροδο του χρόνου γίνεται γδαρμένο, συννεφιασμένο και παραμορφωμένο.Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ιδανικός σε όλα εκτός από την τιμή, αλλά με την πάροδο του χρόνου αποδίδει, εξυπηρετεί χρόνια χωρίς να χάσει την αρχική του εμφάνιση. Το κύπελλο σε διάφορα μοντέλα μπορεί να είναι εξοπλισμένο με μύτη για ευκολία, ενώ μερικά έχουν λαβή ή ακόμα και δύο. Ο όγκος του μπολ κυμαίνεται από τρία έως έξι λίτρα στα μοντέλα των νοικοκυριών. Εάν μαγειρεύετε σε μεγάλη κλίμακα, και μερικές φορές προς πώληση - επιλέξτε τη μέγιστη ένταση. Με την ευκαιρία, μπορείτε να αγοράσετε ένα ξεχωριστό επιπλέον μπολ. Τότε δεν χρειάζεται να διακόψετε τη μετατόπιση των υπολειμμάτων της κρέμας και το πλύσιμο του μπολ - βάλτε ένα επιπλέον και συνεχίστε να δουλεύετε.
• ένα καπάκι για ένα μπολ ή μια προστατευτική οθόνη είναι ένα πολύ χρήσιμο πράγμα. Με αυτά, η κουζίνα σας θα είναι ασφαλής από το ρεύμα ψεκασμού που πετάει από το μπολ. Εάν το καπάκι είναι διαφανές, μπορείτε να παρατηρήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Με την ευκαιρία, εάν αυτά τα εξαρτήματα δεν περιλαμβάνονται, μπορείτε να τα αγοράσετε ξεχωριστά.
• το βασικό σύνολο ακροφυσίων είναι συνήθως πενιχρό και συνοπτικό - οι κορόλες και τα άγκιστρα. Αλλά η εκτέλεση τους απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Αναζητάμε στο φύλλο δεδομένων πληροφορίες σχετικά με το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται. Ο ισχυρός ανοξείδωτος χάλυβας αποτελεί προτεραιότητα. Τα Corollas είναι κατασκευασμένα με τη μορφή ενός καλωδίου πλαισίου (σε συσκευές χαμηλής ισχύος) και με τη μορφή χαλύβδινων λεπίδων (σε ισχυρές συσκευές). Όπως απέδειξε η πρακτική, οι τελευταίες είναι πολύ καλύτερες όσον αφορά την παραγωγικότητα και τη ζωτικότητα.
• τα πρόσθετα ακροφύσια που μπορείτε να αγοράσετε χωριστά - ένα ακροφύσιο μπλέντερ, ένα ακροφύσιο πατάτας, ένα ακροφύσιο μύλου, ένα ηλεκτρικό μαχαίρι, ένα ακροφύσιο κόσκινου, μια σπάτουλα - επεκτείνουν σημαντικά τις δυνατότητες του μίκτη σας. Πριν τα αγοράσετε, σκεφτείτε αν θα τα χρησιμοποιήσετε και αν υπάρχει ένα μέρος για να τα αποθηκεύσετε. Σε έναν πλανητικό αναμικτήρα, υπάρχουν αρκετές φωλιές για ακροφύσια - από ένα έως τέσσερα, αν και στην πράξη δύο είναι αρκετά.
• turbo λειτουργία - η βραχυχρόνια χρήση του μίκτη στη μέγιστη ταχύτητα σπάει τέλεια τα κομμάτια του αλεύρου στη ζύμη. Δεν πρέπει να κακοποιούνται - ο κινητήρας μπορεί να καεί.
• η λειτουργία παλμών σας επιτρέπει να εργάζεστε με σύντομες διακοπές. Όσο πιο δύσκολο πατάτε το κουμπί, τόσο πιο γρήγορα στρέφονται οι λεπίδες. Βολικό για τη σύνθλιψη πάγου και τυριού.
• η λειτουργία μαλακής εκκίνησης σάς επιτρέπει να ξεκινήσετε την εργασία χωρίς να πιέσετε το περιεχόμενο.
• μερικά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μια επαγωγική εστία ενσωματωμένη στο σώμα που μπορεί να ζεσταθεί μέχρι 140 μοίρες - μπορείτε να κάνετε το αλεύρι ή να θερμάνετε την κρέμα.
• η παρουσία ενός χρονοδιακόπτη ήχου σας επιτρέπει να προγραμματίσετε το χρόνο ενεργοποίησης και απενεργοποίησης της μονάδας, καθώς και να σας ειδοποιεί με ήχο.
• διαστήματα συνεχούς λειτουργίας - αυτές οι πληροφορίες, κατά κανόνα, βρίσκονται στο δελτίο δεδομένων της συσκευής. Σε ισχυρούς αναμίκτες, είναι 10 λεπτά, το οποίο είναι αρκετό για μια ζύμωση ζύμης υψηλής ποιότητας.
• ο πίνακας ελέγχου μπορεί να είναι είτε αφής είτε μηχανικός. Αγγίξτε πιο κομψό, αλλά μηχανικό πιο αξιόπιστο.
• όλοι οι μίκτες είναι εξοπλισμένοι με ένα προστατευτικό σύστημα, το οποίο σε περίπτωση πιθανής υπερθέρμανσης του κινητήρα θα σβήσει αυτόματα τη συσκευή.

Εστίαση στα μικρά πράγματα:

1. Μια ελαστική χειρολαβή διευκολύνει την πρόσφυση του χεριού σας με τη συσκευή (Electrolux ASM 450).
2. Η αντιολισθητική βάση στον σταθερό αναμικτήρα δεν θα επιτρέψει την ολίσθηση (Gorenje M701W).
3. Ένα μακρύ καλώδιο είναι πιο βολικό από ένα σύντομο (Sinbo SMX 2738).
4. Η δυνατότητα απόκρυψης του καλωδίου στο διαμέρισμα στο περίβλημα του μίξερ (PHILIPS HR 1565/20).
5. Η παρουσία στο σύνολο των γυαλιών μέτρησης, οι σπάτουλες για ανάμιξη, οι βούρτσες καθαρισμού θα διευκολύνουν την εργασία.
6. Ορισμένα μοντέλα με μίξερ είναι εξοπλισμένα με ενσωματωμένες κλίμακες (Zelmer 481.67).

Μια σύντομη επισκόπηση των δημοφιλών μοντέλων

Αν είστε αποφασισμένοι να αποκτήσετε έναν βοηθό κουζίνας, αλλά δεν έχετε αποφασίσει ακόμα την επιλογή, διαβάστε την βαθμολογία μας για τα πιο δημοφιλή μοντέλα μίξερ με ένα μπολ.

1. 1. Μίξερ Μορφοποίησης Στεγανών Δύο SFM 330 είναι ο καλύτερος στατικός αναμίκτης αυτού του έτους. Μια ισχύς των 500 W δεν περιορίζει τον ιδιοκτήτη σε μαγειρικά πειράματα, ένα περιστρεφόμενο μεταλλικό μπολ των 3,6 λίτρων είναι ιδανικό για τον ερασιτέχνη. Η ίδια η μονάδα τη σωστή στιγμή μπορεί να αφαιρεθεί από το περίπτερο και θα αποκτήσει ανεξαρτησία. Η οθόνη LCD φαίνεται κομψή και βολική, ο χρονοδιακόπτης και οι λειτουργίες 12 ταχυτήτων δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο.Αυτό το μοντέλο έχει ένα μειονέκτημα - είναι αρκετά θορυβώδες.
2. 2.Philips HR1565 - ένας από τους καλύτερους αναμίκτες του 2018. Έχει 3 τρόπους ταχύτητας, λειτουργία turbo και ισχύ 350 Watt. Ο περιστρεφόμενος δίσκος 3 λίτρων είναι κατασκευασμένος από πλαστικό. Φυσικά, η ζύμωση της δροσερής ζύμης με τη βοήθειά της δεν θα λειτουργήσει, αλλά για τις καθημερινές μαγειρικές αποφάσεις είναι τέλεια. Από τα μείγματα - οι άκρες των ακροφυσίων ευρίσκονται ελαφρώς στον πυθμένα του μπολ και το γρατζουνίζουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
3. Το Bosch MFQ 36460 είναι ένας συμπαγής και ελαφρύς πλαστικός αναδευτήρας 450 watt. Έχει πέντε ταχύτητες, παλμούς και turbo modes, ένα πλαστικό περιστροφικό δοχείο 3 λίτρων. Οι επιλογές είναι στάνταρ. Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανεξάρτητα. Ορισμένοι χρήστες παραπονούνται για την ανεπαρκή ισχύ της συσκευής.
4. Το Kitfort KT-1308 είναι ένας μίξερ σε πλαστική θήκη. Ένα κύπελλο από ανοξείδωτο ατσάλι των 4,2 λίτρων σας επιτρέπει να μαγειρεύετε για μια μεγάλη οικογένεια. Μια ισχύς 600 watt θα αντιμετωπίσει μια δροσερή άμμο και ζύμη ζυμαρικών. Σε περίπτωση λειτουργίας 6 ταχυτήτων και παλμού. Εξοπλισμένο με οθόνη και χρονοδιακόπτη. Εκτός από τα βασικά ακροφύσια, το κιτ περιλαμβάνει ένα ακροφύσιο για ανάμιξη, μια σπάτουλα και ένα προστατευτικό κάλυμμα. Από τις ελλείψεις - ένα σύντομο κορδόνι, λειτουργεί θορυβώδη, το κύπελλο δεν περιστρέφεται.
5. Το KitchenAid 5KSM 7591XEWH είναι το πιο ακριβό εμπορικό σήμα στη ρωσική αγορά. Το ιδανικό μοντέλο για επαγγελματική εργασία. Ο όγκος του στρογγυλού μεταλλικού δοχείου είναι 7 λίτρα, ο οποίος θα ταιριάζει ακόμα και σε ένα μικρό αρτοποιείο. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από μέταλλο, το οποίο κάνει το μίξερ σταθερό, βαρύ και σταθερό. Η ισχύς της συσκευής, ίση με 500 watts, θα αντιμετωπίσει όλες τις γαστρονομικές εργασίες. Η συσκευή διαθέτει δέκα τρόπους ταχύτητας. Περιλαμβάνει ένα χτύπημα για το μαστίγιο, ένα γάντζο για ζύμωμα ζύμης, ένα ακροφύσιο σπάτουλας. Υπάρχει μια υποδοχή σύνδεσης για πρόσθετα ακροφύσια. Υπάρχει μόνο ένα μείον - μια αρκετά υψηλή τιμή.

Όλες οι τιμές είναι για το 2018.

Το αρχικό κόστος για μίξερ με ένα μπολ ξεκινά κυριολεκτικά από 600 ρούβλια. Μπορείτε να πάρετε μίκτες:

1. Vasilisa VA-505N (635 ρούβλια).
2. Irit IR-5430 (690 ρούβλια).
3. MAGNIT RMM-2250 (692 ρούβλια).
4. Vasilisa VA-503Ν (721 ρούβλια).
5. Ενέργεια EN-271 (738 ρούβλια).

Όλοι αυτοί οι σταθεροί αναμικτήρες μπορούν πραγματικά να βρεθούν στα καταστήματα. Το ερώτημα είναι πόσο υψηλής ποιότητας είναι (η συναρμολόγηση, τα υλικά που χρησιμοποιούνται), πόσο καιρό θα διαρκέσουν και αν θα χαρούμε να έχουμε τέτοια συνεργασία ... Εάν οι δυνατότητες επιτρέπουν, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το μεσαίο τμήμα των τιμών.

Έτσι, τώρα ξέρετε ακριβώς πώς να επιλέξετε το καλύτερο μίξερ με ένα μπολ για το σπίτι σας. Παραμένει να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος στην κουζίνα και μπορείτε να πάτε για αυτό, για έναν νέο φίλο και βοηθό. Γνωρίζοντας όλες τις αποχρώσεις και τις αποχρώσεις, η επιλογή σας σίγουρα θα σας ευχαριστήσει για περισσότερο από ένα χρόνο.

Λίγο πριν την αγορά:

1. Αγοράστε οικιακές συσκευές από γνωστές μάρκες και κατασκευαστές - εδώ και χρόνια έχουν κερδίσει την θέση τους σε μια τέτοια ποιότητα και προσοχή.
2. Ζητήστε από τον σύμβουλο να ανοίξει τη συσκευασία, να αναθεωρήσει τις οδηγίες, να ελέγξει τον εξοπλισμό και τις δηλωμένες παραμέτρους.
3. Κρατήστε το μίξερ στα χέρια σας, αξιολογήστε τις διαστάσεις και το βάρος του, καταλάβετε πώς θα εργαστείτε μαζί του.
4. Αν το περίβλημα του μίξερ είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, θα πρέπει να το επιθεωρήσετε προσεκτικά για ρωγμές, τσιπς και κούτσουρα, τα οποία ενδέχεται να φράξουν τη βρωμιά.
5. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν μηχανικές βλάβες, χτυπήματα ή γρατζουνιές.
6. Δείτε ποια ακροφύσια είναι κατασκευασμένα, επειδή θα έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα.
7. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάρτα διαβατηρίου και εγγύησης. Η περίοδος εγγύησης για μοντέλα υψηλής ποιότητας είναι κατά μέσο όρο δυόμισι χρόνια.